 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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基本上試了好幾家都是中菜, 老實說.....難道手藝好点的就不在愛城?7 ?2 S% S- j# K5 Y
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1. Jumbo Dim Sum, 恐佈的虾蛟; j" H/ f0 Y" E! P T: ^
又卖點心, 又做海鮮酒家的菜館, 生意應該不錯, 至少不缺老外常客
6 j0 G& R6 s. o可能已經过了午飯時間關係, 廚房做事比較隨便, 叫了一客乾牛河
, H! S, H: q! r% I) i/ f牛肉还好, 河粉炒得不行了, 吃起來像吃千層糕, 原本一條條的河粉, 變成一層層, 但至少吃完后碟底不會还淨下一湯碗油, 可能人手又是不足的原因吧, 用上碟的碟來執馬....出來總有點兒那个
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8 H1 X4 `0 d1 \9 J$ V. M这家的虾餃....是我过去吃了三十年虾蛟生捱中....會用上3隻虾作料.....真係有點恐佈
+ e3 N' B1 c; c5 }( s談話間講起, 話原來要付合老外口味, 鐘意乜都大大啖肉....但....三隻虾....令到隻虾餃好乾囉....; s7 q& k! K+ N' P( S8 S" M
) K$ C/ v# K7 K2. 樂園, 可怕的炒麵
$ E( T' [" n- R3 f( A不知是否大家離鄉別井的關係....連度量衡单位也隨之然地改變
4 x: F( D5 a6 ~. _叫左客"雞絲炒麵", 睇清楚, 冇錯,,,,我係叫"雞絲炒麵". 上到檯.....不要說是雞絲....說是雞件也算小了, 那根本就是雞塊, 基本上同麥当劳的Chicken McNugget 咁既大細...唔知係咪冇落味....好淡....% a+ @! s0 Z, B+ z# }
基本上我每次去一家新的餐廳, 我會叫以上兩個炒河或炒麵, 去覺得呢間餐廳識唔識炒野5 y/ h* X6 d* z( B0 m' u
原因好簡單, 唔識炒野個D, 只會死命的下油, 但求不會稔鑊(痴底), 呢間野....我食到唔夠一半....我要拎一隻湯匙....放在碟底....墊高一邊.....另到一盤油跟麵隔開才可以繼續進食.....好唔好食.....自己想想吧9 n. i# ?1 ~- c4 G& c$ b; {- u
' [' }9 T# u# H9 e% w1 H7 }/ t3. 西貢. 4 T/ K: R1 F& O, `0 v
有些朋友說得不錯....唐人街看來很快變成越南街.....十間店鋪佔了5間也是越南菜# ?4 x+ Q* j+ x; s N( I4 x2 g5 B
試了出名牛河以及Bun Bo Hue, 味道还不錯, 可惜牛肉生滾后也有點鞋, 他們的牛根比較好味
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4. THAI BINH
$ D4 A( j& t; \& L) f7 X1 @' U第一次到愛城后, 聽聞全城最好吃的Bun Bo Hue 就在这裡, 試了一下真的不錯, 相比西貢这裡的Bun Bo Hue比較辣, 这才是味道" W" v7 }1 B, @6 e- q
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5. 越香園: D) D0 b$ K/ m0 a
其實是選錯鋪, 以為这家就是西貢, 也是吃了Bun Bo Hue , 感覺还好
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7 ]- M- i H7 U" y/ T3 j6. 秀姐3 n+ y6 n0 c, p0 q) {
吃了好几餐越南菜不是問題, 問題是.....為什么每一家縂是只卖粉麵? 你們的小食法包到那裡去???8 R! J( b% c' J k$ \; q# p, A
叫了一客雞肉潛艇, 味道不錯, 有點像咸魚, 亮點反而係上碟既"萬壽無薑"碟.....好正2 o3 h) I$ w. ]) D
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縂結这裡的中廚真的.....有點兒那个了.....
- \7 O9 d5 \, Y3 L4 ~難怪唐人街給越菜佔据了 |
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狗仔卡
发表于 2011-11-10 16:27
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