 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
基本上試了好幾家都是中菜, 老實說.....難道手藝好点的就不在愛城?3 E) ~6 i- y% _" O6 t
: e9 \/ p& |4 E9 X, U
1. Jumbo Dim Sum, 恐佈的虾蛟) d5 D7 i( k) f# H! @7 c9 O
又卖點心, 又做海鮮酒家的菜館, 生意應該不錯, 至少不缺老外常客0 Y; \% h2 N/ i: m( ^1 O
可能已經过了午飯時間關係, 廚房做事比較隨便, 叫了一客乾牛河
; }7 O' w1 J+ l! G( y牛肉还好, 河粉炒得不行了, 吃起來像吃千層糕, 原本一條條的河粉, 變成一層層, 但至少吃完后碟底不會还淨下一湯碗油, 可能人手又是不足的原因吧, 用上碟的碟來執馬....出來總有點兒那个
( T7 C! L2 Q+ v, f
, B/ q4 H2 f' C* |+ T) B+ O这家的虾餃....是我过去吃了三十年虾蛟生捱中....會用上3隻虾作料.....真係有點恐佈
3 C$ e8 R- z1 y" \+ q談話間講起, 話原來要付合老外口味, 鐘意乜都大大啖肉....但....三隻虾....令到隻虾餃好乾囉....
! j" G. F5 P' q
9 [8 }/ z, p7 g2. 樂園, 可怕的炒麵3 B; ~# n, ^* I* b0 `+ |' G8 H+ D }- o
不知是否大家離鄉別井的關係....連度量衡单位也隨之然地改變
% J( A6 S) ^0 X7 ~: ^- a叫左客"雞絲炒麵", 睇清楚, 冇錯,,,,我係叫"雞絲炒麵". 上到檯.....不要說是雞絲....說是雞件也算小了, 那根本就是雞塊, 基本上同麥当劳的Chicken McNugget 咁既大細...唔知係咪冇落味....好淡....) B8 ?) }% l t0 D( u& x7 n
基本上我每次去一家新的餐廳, 我會叫以上兩個炒河或炒麵, 去覺得呢間餐廳識唔識炒野, Y$ f7 C0 h% { ] ~6 G3 r7 w3 @
原因好簡單, 唔識炒野個D, 只會死命的下油, 但求不會稔鑊(痴底), 呢間野....我食到唔夠一半....我要拎一隻湯匙....放在碟底....墊高一邊.....另到一盤油跟麵隔開才可以繼續進食.....好唔好食.....自己想想吧; V! P1 J. G& T* U" |- a
0 Y t) [$ U6 M% R7 W) ?! M3. 西貢. 5 G. {$ i# Z; k; Y- C
有些朋友說得不錯....唐人街看來很快變成越南街.....十間店鋪佔了5間也是越南菜0 Q! _4 E- F6 g; E# F
試了出名牛河以及Bun Bo Hue, 味道还不錯, 可惜牛肉生滾后也有點鞋, 他們的牛根比較好味2 j' n i& m* }8 e' @- o
% p' U, a& ^/ w3 Y: @
4. THAI BINH! W8 Q1 ~" I& M; P" t; m
第一次到愛城后, 聽聞全城最好吃的Bun Bo Hue 就在这裡, 試了一下真的不錯, 相比西貢这裡的Bun Bo Hue比較辣, 这才是味道" g0 L8 i: q e5 b* w
9 ?! ]& Z/ q7 J# R
5. 越香園3 Q4 }" P d/ d' Q1 j
其實是選錯鋪, 以為这家就是西貢, 也是吃了Bun Bo Hue , 感覺还好, v: k9 m2 }- [' B7 ?6 v9 M$ i
! v' k& j& Q% ^! \9 R
6. 秀姐) I( ]" f( U& B7 b
吃了好几餐越南菜不是問題, 問題是.....為什么每一家縂是只卖粉麵? 你們的小食法包到那裡去???$ ^) _$ @# s6 k& I
叫了一客雞肉潛艇, 味道不錯, 有點像咸魚, 亮點反而係上碟既"萬壽無薑"碟.....好正
7 P5 s x0 |5 S& a4 X8 M+ O! {2 w- F8 A4 c
縂結这裡的中廚真的.....有點兒那个了.....* E8 |1 S, ^. E, c5 g- j
難怪唐人街給越菜佔据了 |
|
狗仔卡
发表于 2011-11-10 16:27
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
楼主
