有人需要做香肠的肠衣吗

天天自然醒 · 发表于 2011-11-12 11:39

有人要肠衣吗，买了一包29-32mm的肠衣，太多了用不完，想转让些。10刀，约重305克，可以做34-38磅肉的样子

万年小腰 · 发表于 2011-11-12 12:28

请问这个肠衣还需要洗吗？如果需要怎么洗？每次想到洗肠衣就中止了我灌香肠的计划。

天天自然醒 · 发表于 2011-11-12 14:02

2# 万年小腰
肠衣是有盐的啊，要洗的。不然也放不长时间啊。
洗肠衣其实不麻烦的。按说明的来，只要把盐洗掉，用水泡就可以了。我家为了洗得干净，是拿一头撑开，放在流水的下面，利用流水把肠衣里面翻出来，这样里外翻几次洗

pretty · 发表于 2011-11-12 14:16

给我留着好吗？我想要，请问怎么联系你？怎么取货？

天天自然醒 · 发表于 2011-11-13 15:12

已转

人行明镜中 · 发表于 2011-11-13 20:06

真能干！能说说怎样自己做香肠吗？

kressman · 发表于 2011-11-13 23:04

这里哪里有卖肠衣啊？

天天自然醒 · 发表于 2011-11-14 19:03

真能干！能说说怎样自己做香肠吗？
9 B5 f/ s! ?, h3 v( R人行明镜中发表于 2011-11-13 20:06

嘿嘿，香肠很好做得呀，就是把肉切切拌拌，塞到肠衣里面，再用棉线绑绑。

天天自然醒 · 发表于 2011-11-14 19:15

这里哪里有卖肠衣啊？
W: S b3 S! r+ n# x8 Ykressman 发表于 2011-11-13 23:04

东南边：Unipac Packaging Products Ltd 7308 76 Ave
东北边：Halfords Hide 8629 126 Ave
西边：CTR Refrigeration & Food Store 10456 170 street
南边：Buffalo Valley Variety Meats 176-4211 106 street

前面3个都是卖大包的。最后一个店有小包的，不过不知道是不是一直都有。我只在后面2个店买过。

人行明镜中 · 发表于 2011-11-14 19:47

嘿嘿，香肠很好做得呀，就是把肉切切拌拌，塞到肠衣里面，再用棉线绑绑。
& `9 T+ l# o' s/ Q天天自然醒发表于 2011-11-14 19:03

很方便啊！过去家里做菜，常常放些香肠调味儿。

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