 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
0 S$ f' z7 R% t: a/ P6 {' v# x. t
9 U; T5 o: W9 R* k# B1 T" E) q5 l很少有女人不喜欢红豆,从吃的红小豆,到那惹相思的一颗红豆。我绝对不是例外。
* e7 Z3 p9 W7 b- c/ e$ P; K
7 F3 F0 j; l! e2 E; X前几天看到一篇文章,说是每天吃红豆,一个月瘦XX斤。仅这么一个理由,就足够诱人了吧。更何况,红豆的好,多得数不清。
4 }$ Y4 k P ?% C" R0 w0 V
5 h3 R( ]8 G ~, |. A( O) _红豆看起来很暖人,冬天就更放不下它,家里存了几大瓶。总是把喜欢的东西存得丰丰盈盈地,哪怕一时用不了,只是时不时看着,就觉得开心。) E* j N/ Q0 h" e$ c7 c6 A
% _0 n, k3 R! @ H7 L/ f. @1 l
经常煮一大锅红豆。
) o6 z% f9 S) f# h/ o! O3 J9 W" S & }, C5 C1 }5 D4 f8 X/ O
先把红豆泡水一天,换水煮,煮至红豆熟透。然后根据需要,做豆沙的盛出来过筛或搅拌,做蜜豆的捞出拌红糖。大多数时候,都是直接在红豆汤中加了红糖,再把红豆捞出,先热热地喝下红豆汤。等红豆晾凉后,装进密封盒放入冰箱冷冻。想什么时候用,提前半天取出化冻就行了。: I' @# y4 K5 D
: Q' w% v$ r, Z7 H8 n
每天吃红豆,就是这么简单: f4 J5 h. d: J n; y" d% y
% ]# ]( X& V. Z; J
**************** 红豆年糕汤 ****************
5 L4 M& r- O# D" R+ L5 g6 I6 [. S 5 ?7 C1 j8 H6 t# G% T
食材:
2 f5 ]0 C/ {; W0 \8 h1 o2 r煮熟的红豆
4 f! D3 c3 R) B. U; r6 r年糕片
, q+ }5 I+ T+ A6 U$ m v2 Y红糖# q8 G1 Y u( M" M( O w
2 n; c3 O0 g, J6 c. L( g做法:
# |# H" z! B# V6 J" K1、小锅煮水,水开后倒入年糕片,至水再次沸腾9 P8 e) d) Q) ]* L a
2、倒入熟红豆,再煮1、2分钟) E* N3 z- J3 q3 p5 O
3、加适量红糖
- q( c8 b* O% Y4 B) p5 f , F+ k/ f1 ~" q( p; |/ g
# O1 Y! ?, n# M, C3 k1 N' A) L
! \1 d' ?# S: v
, x9 O+ ?" w: }0 X红豆的
9 m$ Q9 T2 E4 C! w: R5 T5 v药用功能:活血排脓、清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等,可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。
9 v/ L) [5 i9 o8 H7 W4 e- T% n 6 d7 }) H! w& K$ j
营养价值: 红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质。! T1 C; f, b" R
) Q. [0 b" n; V# \4 H
|
|