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特色面---稀卤面+做法

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-5-11 01:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
特色面---稀卤面+做法
* k# I3 i. n- b' c- v4 r: z做法如下:. g. h; D- X! @# q; [/ t
配料:肉末、鸡蛋、芽菜
& _" f. F# C2 i8 q( a1 m一、先将肉末放到油锅里抄" K$ t; k2 ~: h  y& w% |
二、抄熟后就放水,水的多少根据面多少来确定3 Y, g9 L1 U" O: [1 j: }$ d/ V
三、水开后,放一个鸡蛋,搅成蛋花汤' e( g- ^% n9 e' V3 `. i
四、将芽菜放到蛋花肉末汤里,再放一点酱油
1 z$ O, L; L9 `! j: \( k  r, ^五、大火将汤烧3分钟,起锅装碗
; o. v* `1 H4 l; N* T  B六、煮面,面好捞在碗里,再将此汤料放在面上即可
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