【番茄炒豆角】：随意搭配，意外收获

get8686

) ]$ j. u) ~. ^  S7 f) R这个菜以前没吃过，也不能算创意，完全是打扫冰箱的结果。就剩下这么三样，单独做都不够一个菜的，干脆炒到一起。

有些奇怪的搭配，没想到味道还真不错，颜色也很和谐。虽是随意为之，也算是意外的收获吧。不知是不是所有的名菜，都是这么意外得来的呢？

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6 x) d1 _0 j" d& S. z0 q************** 蕃茄炒豆角 ****************
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食材：
$ P  Y' C) _: b% }0 ?, H豆角............1把约100克
: X4 V; A# c7 Y5 p, D" d0 N5 e番茄............1个中等大小
鸡蛋............2个
盐、白糖..........少许
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做法：
1、豆角去筋洗净后，切成丝
; C' v5 `/ u- ^& ~) n1 [* Q2、鸡蛋打散后，入锅炒至凝固盛出待用
9 j' ?! b  P' D+ j" m5 y3、锅中不用再倒油，用炒鸡蛋剩的底油即可，倒入豆角丝翻炒
% `  l! y. B6 q. D, b- ~4、加些水将豆角煮五分钟
  c/ F; x( l7 f" r$ \# \5、煮豆角的时候，洗净番茄，去皮，切成块
7 Z+ u+ i8 S6 _, d) @* U, w6、豆角差不多熟时，倒入番茄块，炒匀，加少许白糖
' f5 I+ N+ W/ a6 ^- [  [# v& _7、倒入炒好的鸡蛋，撒盐炒匀即可出锅。
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( H: b+ d- T, X) v没什么难度，就是先炒豆角时，等豆角差不多熟了再放番茄。豆角切成丝容易熟，煮个四、五分钟就差不多了。
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2 @; Y8 l" w1 Z  A! ?" Y) @8 @

cyz0116

哇，我们的财经专家还做得好菜！

kevinhao21

觉得很好！！！

rian

我妈妈很多年前经常用这个做打卤面
( @! N1 h$ |7 F- _
9 m" K* p# E, |1 z% ~1 g+ Y0 k7 J就是用这个和面条搅合在一起

  K; b" B$ h7 P9 @8 v" h8 N好吃