虾 子 面 筋

cruise_huang

原 料
4 J3 _% a0 }  i3 k生面筋500克
$ [( f7 s% u  t7 t- F; m虾仔25克
青蒜适量
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制 法
生面筋下开水锅中汆一下捞出，装入砂锅中加高汤、料酒、盐、味精，大火烧开，小火煮至入味；
* R: f. z% b* G0 R7 b虾仔用熟鸡油稍煸，烹料酒、白糖，倒入砂锅用小火收干汤什撒青蒜末即成。