三 丝 拌 蛏

cruise_huang

原 料
6 ^, @8 ^7 l7 M9 |3 N! U) b. y鲜蛏肉400克
熟火腿丝25克
水发香菇丝50克
7 [: D9 V0 w6 i, ^嫩姜末10克
青椒丝100克
芹菜一棵

( Q+ x* ?+ @$ a; R& d/ z9 n制 法
蛏肉煮熟捞出;
青椒丝焯水，同香菇丝一起用煮蛏的原计煮入味;
% z1 l, ~; l6 E6 G0 R: U3 @蛏肉、熟火腿丝、香菇丝和青椒丝加调料拌匀装盘，芹菜段焯水围边，撒胡椒面，淋香油即成