奉 化 芋 头

cruise_huang

原 料
! n- F+ i+ K. ~; v; y芋艿约650克
水发海参25克
2 ^  H$ |/ [; M" z* p水发香菇25克
火腿25克
/ x6 V1 r3 Q& v: }熟鸡脯肉25克
青豆25克
胡萝卜5克
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制 法
" x9 c/ N" Q2 n# a芋艿去皮，切花瓣形，上笼蒸至酥软装盘。
海参、香菇、火腿、鸡肉、胡萝卜切丁，加青豆下锅中加清汤烧开，调好味后勾芡淋在芋艿上即成。