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情人节点心-奶酪春卷

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发表于 2006-5-11 01:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
准备及加工时间:20分钟
" H* l* w: u; W原料:光明片装奶酪 5片* m/ Y3 [8 Y0 p  E2 h% E& s5 h
      西式火腿  150G
: U7 Y* H, i4 h* y8 A& J* `      黄瓜  1根' F- H  O- @4 i" d- _
      番茄  1个
$ i6 e% V% t8 @" f/ L      洋葱  1个
/ X' H: B& u# K/ y! g       盐   1茶匙(5G); ], T# ^! E0 Y( Z
      春卷皮  10张
- `4 Z3 N2 H: ~9 ]4 _       油    500ML(实耗20ML)- x* G& a: C9 D7 V" }' [7 H
      水淀粉  1汤匙(15ML)% Y! i  u- A, D6 L8 g
      光明奶油  1汤匙(15g)
/ U2 F) x  N: X' z* R0 Y- @# N# e/ G
2 @* ~1 U. O7 T0 B# k做法:% j1 G$ }/ q5 m3 g5 l2 F2 w" K- j
1、将洋葱剥去外皮切成小丁。光明片装奶酪和西式火腿切成小丁。番茄和黄瓜洗净,切成小丁/ n" ~5 D% t: a1 e9 y' E3 k
2、把各种原料小丁放入小碗中,再调入盐混合均匀: l3 _! q6 b; ]! Q
3、在春卷皮上均匀的涂抹上光明奶油,再分别放入适量混合好的小丁,再圈成卷,边缘用水淀粉黏好8 V$ `: h( W. n: [* v" y
4、中火烧热锅中的油,待烧至五成热时,将春卷放入,用中火炸制成金黄色即可。
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