干 贝 白 菜 煲 汤

cruise_huang

主料：白菜心
( z  Y- x4 o! {2 P- y# \辅料：干贝、火腿、海米
调料：盐、料酒、葱、姜、白胡椒粉、高汤、鸡油、食用油
5 t, e8 @6 ]" g! L' `1 D做法：1.将白菜洗净切成片，葱姜洗净分别切成段和片。2.坐锅点火放油，油温6至7成热时，放入葱段、姜片炒出香味时倒入干贝、火腿、海米，点入少许料酒煸炒，加入高汤、胡椒粉锅开后倒入砂锅中加入白菜煮30分钟即可。
( P+ t( v0 E0 L& m% Q5 B- o特点：鲜香味浓，营养丰富。