 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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蚝汁鸡煲
5 _: Z0 I# G" v) ~/ o可供:4人7 c+ N$ A: m+ H- G
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做法:焖
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材料
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鸡翼/鸡翅膀350克,葱2条[切段],冬菇6只[浸软、榨干及切块]
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腌料8 A0 J- A1 {4 {* G/ a5 A
8 o( ?# J# q! P9 i. K* ^. k 旧庄特级蚝油2汤匙,淀粉2茶匙,糖1/2茶匙4 o9 q# r5 V( |4 [0 ^
9 G( D5 q. }# n$ k) r! W, ]& R 芡汁. E8 Z) w' m, r
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8 E+ W7 }; u2 E' o1 A 旧庄特级蚝油1汤匙,水125毫升[1/2杯]) X+ b# j( E- K! A2 D
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做法1.鸡翼与腌料拌匀。
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2.将瓦煲烧热，用1汤匙油爆香葱段，加入冬菇及鸡翼炒至微黄。
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3.下芡汁慢火煮约10分钟或至汁浓。# i& {. `8 y; \9 P
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狗仔卡
发表于 2006-5-11 08:09
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