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打了芝麻酱,打上瘾了,又打花生酱。方法一样,简单味道好,绿色无添加。外面的花生酱里有氢化植物油,还是尽量少吃。
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现在特别喜欢用搅拌机打东西,尤其喜欢那个研磨杯。前几年有个营养博士很火,到处宣传他的营养健康论,且不说他的观点正确与否,主要是他走到哪都大力推荐榨汁机令我印象深刻,后来听说他以前是榨汁机推销员还大笑了好久。( W7 t, p& y9 f2 i1 |- G
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9 t3 c; l/ Q9 ?但是现在,榨汁机搅拌机成了家里最受欢迎的工具,把食物打碎:打成粉、打成汁、打成酱、打成糊,都成了有意思的游戏。把干活变成乐趣,才会更乐于投入吧,至少我觉得这不是枯燥的劳动,而是快乐的创造。
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2 j( ^% B/ B8 A0 M. |. { 打花生酱和打芝麻酱的方法一样,就是把花生炒熟或烤熟后去皮,放到搅拌机的研磨杯里一遍一遍打就行了。先是打成粉,再打就慢慢成酱了,如果干的话可倒些花生油。记着让机器打一会休息一下。
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0 [" D3 d$ L6 p: p4 a) i. v) V$ s: r食材:! S0 S" [( m* e, n9 w
o }. e6 Y" t" u$ X黄油80克,鸡蛋2个,细砂糖80克,花生酱150克,低粉200克,水120克,花生碎适量
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做法:
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1、黄油室温软化后,加细砂糖略打发
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$ J0 u; y: Z& m, n2、分次加入打散的蛋液,彻底搅拌匀
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3 K9 m p( R( u7 m2 N( b/ d3、加入花生酱,搅拌均匀
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4、加入花生碎,搅拌均匀1 I6 Z+ C" H& m% O
. A3 Y0 J- v/ @/ N5、加入水,略拌
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. `- f/ V" U, n% \: `6、筛入低粉,拌匀成面糊/ e4 l! U# \# H, ]0 q! ]+ R
3 a/ t9 v4 K/ m# X( [) E7 S. g* r7、面糊装入纸杯中,表面撒些花生碎
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2 L6 b. R9 Q" t1 a, Q8、烤箱预热180度烤约25分钟* s0 L" x3 }" d/ A1 v; G
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