【圣诞姜饼屋】：节日浪漫小点

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4 m" Y" }! P8 H; W6 h1 \6 i* {1 i为了迎接即将到来的圣诞节，提前动手做准备。我手忙脚乱地粘饼干建房子，弄得到处乱七八糟，他在一旁冷言相对：真能干儿呀，还盖上房子了，并投以极度怀疑的眼神。

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, E" C6 d; }& B/ x4 y  f但等我一拍完照片，他立码冲了过来，迫不及待地：能吃了吗？
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+ n. G  p/ Y4 }5 T当得知这东西只能看不能吃时，他郁闷无比：我都闻到香味儿了，怎么不能吃呢？真能把人气死，不浪漫到如此程度，我还能说什么！

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- ^5 M  e2 Q% @/ L5 k( p7 {, M盖了两座小房子，第二座明显比第一座顺手多了。干什么都是熟能生巧。觉得不该放可可粉,颜色深了.


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4 O  J. h# d9 y; S" w2 I/ R" i本来计划再多做几个，当作新年礼物送人，做完这两个，实在不想再动了。难度倒是不太大，但是挺麻烦。最关键的，虽说是食物做的，做出来却不是为了吃，明显缺乏动力。如此看来，本人也不能算是浪漫的人儿。

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$ J) M7 R8 o3 ]5 E4 F0 O剩下的一点点边角料两人分别尝了尝，我一口就够了，他把剩下的都打扫干净了，说什么时候想把房子拆了，他负责上房揭瓦，将一切打扫干净。还进一步强调，吃到肚子里，才是真正的浪漫。


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* h* j2 E1 e/ w4 U7 s(当然不是不能吃了,只不过姜饼屋做出来主要是为了摆着看不是为了吃的,想吃当然能吃了,不过味道挺一般的,所以看看就够啦)

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% O% Q& S" ~4 E, Z' D**************** 姜饼屋 *******************

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材料：
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白油或黄油....................60克
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' ^! ^$ p) }; I9 r6 O红糖..........................30克

糖粉..........................60克

蜂蜜..........................45克
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8 r, A# @* Z0 J鸡蛋..........................30克
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肉桂粉.......................1.5克
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姜粉...........................3克

水............................35克

低粉.........................280克

* i3 _( P. Q, v可可粉........................20克

8 P7 O; k$ \. `0 r( O" C(肉桂粉，可可粉都可不加，换成等量低粉即可。做完后觉得，不该加可可粉，颜色有些深了）（这是一座小房子的量）
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! _* h2 c3 q9 F7 V! n. x0 c9 w装饰用

: V, j! |" w$ a+ J, S5 x蛋白..........................1个
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糖粉.........................200克
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蛋液...............全蛋15克,水15克

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纸样：如图

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4 k; E* }3 M; ?做法：
1、姜饼全部材料混合,揉成面团,放入冰箱冷藏1小时, 裁好纸样
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2、取出面团擀成厚约0.5CM的大片

1 |4 K- |/ H4 u2 I3、将纸样放在姜饼上，切出形状，余下的边角料重新擀成大张面饼,做成底托
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5 ^( Y3 U; {+ X# [% X1 {: }# K4、小心将姜饼移入烤盘，用叉子在姜饼上扎些透气孔，一定要扎，否则烘焙后容易变形
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5、刷上蛋液，烤箱预热180度烤约18分钟
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6、一个蛋清加糖粉打发，打至非常黏稠，有很大的黏性。蛋清和糖粉的比例是1:10

8 R" e) L/ U9 @2 ?# C, O6 b7、打发的蛋白霜装入裱花袋，开始搭房子。打发的蛋白霜黏性很大，很容易就能粘住了，粘住后用手扶着固定一会，使其粘牢。

+ G- ?% ?& _  p8、粘烟囱时，先把烟囱粘好，再粘到房顶上。因为房顶是倾斜的，一定要多固定一会，否则可能会慢慢向下滑。我找了个长饼干下角料支撑了一会。等蛋白霜干透就算粘结实了。
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9、房子盖好后再随意装饰，最后筛上糖粉
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很强悍啊~！