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[菜谱] 【番茄蔬菜汤】:冬日艳丽餐桌

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-27 05:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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  X( a  o/ a# }, j, b3 [这几天有些忙,忙得忽视了这个热热闹闹的圣诞节。也许是年纪大了,越来越爱安静,特别怕人多喧闹的场景,所以在家歇着,不去凑平安夜的热闹了。不过不论是什么节,大家都要快乐哦,开心最重要。: _. D" D  {" e" i- B9 L7 N9 c
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0 \% f: R2 A! V, _! W% N# G: _5 d6 O4 e1 H* j' D1 y( G5 r( {( g
安心在家做饭,来碗西式蔬菜汤,也算是应景过节吧。汤的颜色很鲜艳,看着心情就好。有些南方的朋友说北方的冬天太单调,到处都灰蒙蒙的,没有生气。的确是这样,要不冬天人容易抑郁呢。但正因为冬日的灰暗,才会有春芽萌发时的惊艳和生机,让人心中充满了希望和憧憬,对生命对未来充满期待。冬天来了,春天还会远吗?
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3 W5 G+ _& u, Z* E* t' B1 y; s) b8 y**************** 番茄蔬菜汤 ******************% t( T6 a7 L/ @/ L9 X8 t, \$ @
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" l1 ?' N' ^! H
" e2 d( ^1 a) s3 B$ w; n食材:
3 J" {$ e/ |  \  h( Z  ^: L) L3 t) S% u9 D5 f5 S1 N( ^" t4 G
番茄......................2个' ~0 r' d; h' n: f1 ~# `# T0 |5 s
7 L+ q' `" g' h1 \1 u7 g
土豆......................1个) G' [# }8 k, \
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胡萝卜....................1根
+ k2 S! q, a+ L$ T- L
" W3 z( _3 g; V西兰花....................1小朵
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; ?8 j0 q# v9 m0 P9 b5 `! e洋葱......................半个2 s4 f9 B, k, ^
$ M" [+ ~4 ?3 X0 ?: j0 W' {
玉米粒....................30克/ _5 Z4 s3 q) R9 q
& t' r. I0 T9 J. ~! w- e( x
黄油......................30克4 S) v- K  s# P/ K' F) U7 m: V3 V

: b3 }5 n' F& d( S8 q5 c盐........................适量
/ H  p* v" j+ q( ~, [; F! Y$ s5 A! I. w
黑胡椒....................适量
$ S4 P/ i# c- d8 B9 a- j! r# C4 j( E' M" I1 ~" \" v
白糖......................10克$ r6 P) x# a; g0 U

0 r: G9 Q; s. k
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& {# W7 j* L/ {2 ~蔬菜全部为中等大小2 f) _9 L0 `* f1 d5 \3 W$ F/ L
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' x+ J  v) c$ R& U4 S& o0 I6 V

, X  V# t- V  u6 g$ t) z0 V做法:
0 z# d) O8 |* Z( y% r! `- E5 _. @: ^
1、胡萝卜、土豆洗净去皮切成小块,洋葱切小块,西兰花洗净掰成小朵: N6 Y  X- {/ E( }

0 N9 ^  ]0 X: A, F# K/ v% L6 f" I2、番茄洗净去皮,切成小块,放入搅拌机打成番茄泥
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3、黄油放入锅中,小火融化
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4、转大火,放入洋葱碎爆香后,倒入蕃茄泥和白糖,炒匀后加约200ML水' i0 ~+ {) H4 \5 i

9 G7 D0 s' x2 }: @4 N( k; h- u& e; k5、煮沸后,倒入土豆块和胡萝卜块,再次煮开
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6、倒入玉米粒和西兰花,煮约2分钟' S9 t+ g3 [" u) e2 |. R  t
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7、加黑胡椒、盐搅匀即可! D8 a6 t7 K( t

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鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-27 11:42 | 显示全部楼层
   试做了,我儿子超喜欢喝。
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-27 17:40 | 显示全部楼层
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-28 21:40 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
我也来试
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