 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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北京总是不下雪。
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据说近郊远郊下过几场大小不一的雪，但是我所住的地界，今年真是一片雪花还没有收获。) ~4 k$ }- h$ {6 {) N. _, H
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小时候住平房，经常是清晨醒来，门外堆着厚厚的雪，虽不至于推不开门，对于当时尚年幼的我，那也是一片雪山般的壮观，足以令我欣喜若狂。儿时大家都物质贫乏，生活却充满乐趣，那成堆的雪，胜过如今不知多少高档玩具。免费、纯天然、有利身心、促进友情，那白色的雪花里，不知留下了多少我们欢乐的笑声。冬天哪里会乏味，满天满地的雪，够我们玩一个冬天的。( \" d' j7 S$ }; m$ r1 X
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只是，这样的雪，已有多少年没见到了。我长大后，开始不喜欢冬天，因为雪，越来越少了。
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# X4 K g( w' w4 q) |不下雪，天再冷，冬天的感觉也不强烈。下了雪，更有过年的感觉，马上过年了，雪，何时会来呢？
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面包上沾了椰蓉，有点片片雪花的感觉。。。。。。
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***************** 椰香乳酪包 ******************
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. l. I) X) _6 }材料:
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面包:- B! |# Y9 y8 W9 `. u0 B v
' W7 _5 j4 j6 F( I高粉....................300克
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细砂糖...................20克
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盐........................2克; w1 a0 D9 Y7 F/ \; N. z$ @
# m# D" I, a( X( _( X9 R酵母粉....................6克
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* [- z& g' G. r6 ^: k! Y$ Z3 Y鸡蛋.....................30克2 P5 l5 k5 H3 L! J1 }" ]0 f
2 ]) @) }# Y; C1 M5 k; u, f水.......................85克
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汤种.....................84克/ _- D3 h" e0 s& t i
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无盐黄油.................22克
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0 A5 ^4 Q6 `) t3 T8 W- \+ |椰蓉.....................适量
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内馅:
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奶油奶酪.................100克7 R9 g4 [ |2 r. ^2 m/ i: r
. K5 ` e( b4 D5 l V葡萄干....................30克
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做法: 葡萄干切碎, 放入软化的奶油奶酪里充分搅拌均匀即可
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" R5 L; r4 ?* j+ g8 n) f5 a做法
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1、后油法将面团揉至扩展阶段5 S5 A2 U/ | H2 w6 d
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2、温暖处发酵至两倍大# O6 {3 s" o4 g* j" P/ c
5 s3 R; c( D' E8 H0 c3、发酵好的面团分割成9等份、滚圆、松弛15分钟
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) x+ a. B0 ]9 [$ B3 R4 [8 D9 s4、每份面团包入一份馅料，收口处收紧* A8 b; g0 B! W, x1 ~7 d6 W. _( \) Y6 ]0 K
# r Y( m' a$ V5、面团表面沾一层水，在椰蓉里滚一滚，使表面沾满椰蓉. j. `) ^9 Z3 I
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6、直接放入烤盘，最后发酵约40分钟1 p8 u, `; d( Y* _2 E% C$ Q% w
3 a+ y( g f& K E G7、烤箱预热180度烤约12－15分钟% w! h5 v, @. X
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狗仔卡
发表于 2011-12-28 06:44
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-1-13 17:02
