 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
- S+ B3 C4 w" S8 x z$ y: T
0 N2 J% E$ x9 b9 X% D5 D; P7 ]北京总是不下雪。
r4 O, s& f D* e' D
9 j' V1 v: n# {# c6 m 9 P( q# W$ p. w) s8 t z2 ] }9 R
1 Q" n/ D) k# d1 w' _0 D' u1 [
据说近郊远郊下过几场大小不一的雪，但是我所住的地界，今年真是一片雪花还没有收获。
5 `+ K. I0 _5 L* N* Z
3 \3 Z3 G' b4 C" g' K) g+ E2 d
- w$ B7 y! }" T0 B
- A2 D6 A# w J/ j小时候住平房，经常是清晨醒来，门外堆着厚厚的雪，虽不至于推不开门，对于当时尚年幼的我，那也是一片雪山般的壮观，足以令我欣喜若狂。儿时大家都物质贫乏，生活却充满乐趣，那成堆的雪，胜过如今不知多少高档玩具。免费、纯天然、有利身心、促进友情，那白色的雪花里，不知留下了多少我们欢乐的笑声。冬天哪里会乏味，满天满地的雪，够我们玩一个冬天的。" R8 z. o# {5 Q
i$ F+ w0 j/ J5 Q7 E 4 @7 @3 w7 k' i8 c4 w8 l; }
% A' M( @1 G3 p只是，这样的雪，已有多少年没见到了。我长大后，开始不喜欢冬天，因为雪，越来越少了。
1 ^1 K5 J/ _ _
. S0 f+ M8 d6 U' U% J2 z
$ A& }. Q+ U8 p7 B4 L5 z* C7 w5 R: k% a2 q4 R* r
不下雪，天再冷，冬天的感觉也不强烈。下了雪，更有过年的感觉，马上过年了，雪，何时会来呢？
$ d. t* f* X( t- L9 K1 R0 U$ R0 A5 Q7 {# l
) j. U5 U2 l( N" r9 b$ `+ I( l. V( x) p
面包上沾了椰蓉，有点片片雪花的感觉。。。。。。5 v$ f4 \. g2 Y+ `: [
% ?) Y, s( m3 ` ]9 C9 L$ U
: M6 h" H2 P `: K; m
; ^# H5 T9 H# j
. {* t1 e7 p/ L3 c% \5 f1 a" _' z
8 N0 U z+ M; R; s9 A- ~***************** 椰香乳酪包 ******************5 L( t$ l R3 L) J
/ m: u7 j G# y# r
' q' v% J# ^* |; {& `: a' G- c; S C( a E5 Q) a# I
材料:
% I0 ^. R$ [/ w! N7 G! {+ D) s9 D+ K" K9 p p
面包:
% K: T0 w1 c% ?3 S! \6 |9 s8 \7 K' g3 A/ P+ Z% \1 _& X
高粉....................300克) M9 V3 w5 Q" m9 y
+ G& z! K. Z3 X1 Z" [9 J0 J细砂糖...................20克4 w% }2 o. z; V" T. y: M) A9 r- Z
6 Z5 a: p n0 E* o; k. |) ]盐........................2克" J% A) |" H! p2 j2 k$ X
0 X, y9 w0 j! `. O. S/ n d9 I
酵母粉....................6克
& w- K# d8 c& O( I9 I7 I! i8 A5 J4 T2 n
鸡蛋.....................30克
" c% c/ S' m8 F
% m' r. S2 O( N4 D水.......................85克
$ F! e1 [. @; X% ~' G/ w+ R$ p9 r
9 @ z- ]. {: v2 k汤种.....................84克- e' D \6 t& b) {2 j
8 y* G* G9 }3 D' _2 k9 N- r无盐黄油.................22克
* T4 [5 a1 C `, g4 z+ l+ Q; l+ X ]7 k3 g
椰蓉.....................适量
& K) H0 _' f" ^* X9 ]9 d
) \; I2 i# T1 P o/ o- [7 H
r" x! s$ G' l1 }. d
1 F# Q6 F9 Y u6 B内馅:* t- r9 Z+ P5 L
: i$ k% H: ]+ n1 a7 T
奶油奶酪.................100克
" H; r7 w4 E$ o8 d$ G4 ?; ^% y
7 w# P& k |) ^7 U' k葡萄干....................30克; a5 n+ a" x( C
2 z: G1 L7 X3 H& T
做法: 葡萄干切碎, 放入软化的奶油奶酪里充分搅拌均匀即可 d( J3 O* P' d4 J
2 Z5 s8 E( M2 Y( d5 W, S- E3 F# K1 V5 X9 v* a% _ F6 X8 K- P
5 v( a, R2 r( F# ? . I" L; N2 i& o a; f" E8 ^
" |5 E1 l- d8 ?. P5 T& ^8 I做法. V9 {8 A: y, W" n! h5 ~# R, v
7 d7 u& n4 D5 i: x& k7 \1、后油法将面团揉至扩展阶段6 D2 ~6 n, U7 c1 z5 ^
; M1 A7 s; m. |9 r& I! Z# B u8 {
2、温暖处发酵至两倍大
/ m8 ^, N" o7 X( ^1 f/ B+ J9 V, c3 Z0 _0 |
3、发酵好的面团分割成9等份、滚圆、松弛15分钟+ k" L4 R. Y9 P- e
/ P o5 e* J' i q4 R- z
4、每份面团包入一份馅料，收口处收紧; l8 Y% \* r) u6 y
6 b+ |# Y( o) W) Y! n' Z2 ^9 P
5、面团表面沾一层水，在椰蓉里滚一滚，使表面沾满椰蓉
/ p' e4 r i( e! w0 c
# P% B6 U4 l- R8 R+ z6、直接放入烤盘，最后发酵约40分钟9 d E- d- C: ~6 r$ M' b
8 _9 i0 t7 }$ M* k6 i+ }2 \7、烤箱预热180度烤约12－15分钟
5 i; F0 ?8 F8 R# j) b
V9 T; y) V, c- z
" Y% P% g( s$ X0 Q* _4 g
) L2 R7 ^2 C1 x+ m* U3 E
|
|
狗仔卡
发表于 2011-12-28 06:44
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-1-13 17:02
