 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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5 l- l+ Q+ A, l4 b% X# k北京总是不下雪。5 @+ _! J7 N, z" y) V; x" c
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% A l1 i, S( B, k1 z# V/ r/ [据说近郊远郊下过几场大小不一的雪，但是我所住的地界，今年真是一片雪花还没有收获。
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小时候住平房，经常是清晨醒来，门外堆着厚厚的雪，虽不至于推不开门，对于当时尚年幼的我，那也是一片雪山般的壮观，足以令我欣喜若狂。儿时大家都物质贫乏，生活却充满乐趣，那成堆的雪，胜过如今不知多少高档玩具。免费、纯天然、有利身心、促进友情，那白色的雪花里，不知留下了多少我们欢乐的笑声。冬天哪里会乏味，满天满地的雪，够我们玩一个冬天的。. o* R* `, F2 a4 s, ]
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9 L# B. }. O9 g8 A. T只是，这样的雪，已有多少年没见到了。我长大后，开始不喜欢冬天，因为雪，越来越少了。
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6 N, o* {$ L" H: m' c1 M& f ; O) ~( i: w6 [( F4 {: C% x/ y
( e; l8 {+ S/ K- D% X6 @8 f+ ?% `不下雪，天再冷，冬天的感觉也不强烈。下了雪，更有过年的感觉，马上过年了，雪，何时会来呢？3 ]1 I* y5 j% }6 |& l% ^
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面包上沾了椰蓉，有点片片雪花的感觉。。。。。。
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+ R$ ?$ I S$ q( r7 z' z' R***************** 椰香乳酪包 ******************! i! d Q- g/ p7 `1 [4 l4 h
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材料: S6 t, G0 P' \8 t/ U+ X* P+ Y
* e9 T1 K, s( S; W' p$ C- g! E面包:$ U, S3 k4 V4 c, h
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高粉....................300克
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细砂糖...................20克' V! F9 k c3 ^) O+ Y" U" ]+ G
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盐........................2克
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酵母粉....................6克
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4 g* L4 c+ H u. ^鸡蛋.....................30克
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水.......................85克4 @( T' A7 {0 m2 I, H
" g1 O, T \- D0 Z汤种.....................84克0 T4 W& `) V' x( }
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无盐黄油.................22克
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椰蓉.....................适量
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内馅:/ P/ i& y4 b9 a$ _ e! m
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奶油奶酪.................100克0 c# t. U; x/ I y( P1 \ ?7 h+ g Q
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葡萄干....................30克$ @0 w h! n& o% O
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做法: 葡萄干切碎, 放入软化的奶油奶酪里充分搅拌均匀即可 + v; l& d- N: i8 Z
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做法
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! E. ^7 x0 s9 I( Q5 r1、后油法将面团揉至扩展阶段
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2、温暖处发酵至两倍大8 z: B# Z2 H9 w4 \
" k: U. m0 W" X3、发酵好的面团分割成9等份、滚圆、松弛15分钟$ y/ _! m$ O9 N1 p( Y
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4、每份面团包入一份馅料，收口处收紧
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5、面团表面沾一层水，在椰蓉里滚一滚，使表面沾满椰蓉0 d% z% g- Q- W* ]7 F
7 {; K! R: c, I6、直接放入烤盘，最后发酵约40分钟9 o* l U0 h% V* r0 s$ f6 q
7 L8 e0 K8 Y1 |1 N7、烤箱预热180度烤约12－15分钟4 u8 j. d6 I. i
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狗仔卡
发表于 2011-12-28 06:44
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-1-13 17:02
