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[问题求助] 怎样做冻野生白昌鱼

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鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-28 21:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
怎样做冻野生白昌鱼
鲜花(383) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-30 12:55 | 显示全部楼层
一般我做清蒸
鲜花(4) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-12-30 20:04 | 显示全部楼层
sunshine_39 发表于 2011-12-30 12:55
8 F- e; ^! N% D) _: ?2 U( B0 o8 Q1 x一般我做清蒸
/ V% y0 k' e+ a) x/ ^% i7 Q/ c& y7 Q$ s
好的,我也来做
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2011-12-30 21:32 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
本帖最后由 kingsnake 于 2011-12-30 21:53 编辑
8 v3 z% ?" [, [" z' e
$ t7 m8 |% Y3 {" v5 x6 R 用不黏鍋,乾煎白鯧魚,不太厚身的魚,乾煎最好吃。
( v* W3 w8 J* Y$ ]' ^7 [- V2 F3 Z5 x
1.白鯧魚用薑片、鹽抹勻,醃5分鐘。
+ R% ~% Q/ D, @  `2.放一匙油,熱鍋後,放入魚。開中大火。必要時轉動鍋身,讓魚均勻受熱。6 j' p7 I) D6 w' z) v3 J
3.煎至一面金黃色後,將魚翻面,油不夠再加少許油,轉中小火,蓋上鍋蓋,讓魚悶煎至兩面金黃。
' c% m3 H, @6 {1 Z- J& w! c( g
鲜花(4) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-12-30 22:26 | 显示全部楼层
kingsnake 发表于 2011-12-30 21:32
8 j4 _; p- p8 |4 C用不黏鍋,乾煎白鯧魚,不太厚身的魚,乾煎最好吃。
$ H! P) @* ?2 M( t0 f4 X" i6 X3 t- a7 u: Q7 r: p; U0 G. H+ S
1.白鯧魚用薑片、鹽抹勻,醃5分鐘。
# P( [/ L. u! G  w% G9 t" h
非常感谢,说的好清楚
鲜花(4) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-1-1 20:53 | 显示全部楼层
kingsnake 发表于 2011-12-30 21:32 ! p# Y' L5 q& d* T
用不黏鍋,乾煎白鯧魚,不太厚身的魚,乾煎最好吃。! \+ X; z* b, r) f  g* ^
! V  w  b- C) i+ ]5 X' ^1 d) _# P
1.白鯧魚用薑片、鹽抹勻,醃5分鐘。

( a8 S$ Z0 j# M- ^6 E味道不错!
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2012-1-2 12:33 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
是否連魚鰭都吃了??
) T/ ]) W& J8 R( `* h6 U  r煎香了的鯧魚鰭和尾都很好吃的。
# U8 y0 B' K- K: V$ T) N
* q) P; x& @, C0 R6 L7 f. I夏天更可以做煙鯧魚。
大型搬家
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-2 15:17 | 显示全部楼层
火锅 最简单
鲜花(4) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-1-11 23:44 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
kingsnake 发表于 2012-1-2 12:33
. m2 n! M+ U) z  V+ ?是否連魚鰭都吃了?? 6 ~) n+ \* M7 @. y7 p' Q8 j
煎香了的鯧魚鰭和尾都很好吃的。
) E2 b) s/ {+ ~0 J5 {: {
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-18 13:06 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
学习了
鲜花(12) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-18 13:30 | 显示全部楼层
學習了
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