 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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从小看《红楼梦》时就记住了，人一有个头疼脑热的，最好以净饿为主，次之辅以医药治疗。
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* f! l) i5 U) c6 k" K9 p所以前几天他开始感冒并伴着发烧，我就给他控制饮食，除了喝粥，别的不能吃。前两天他乖乖地喝粥，没太大意见，其实是因为生病没胃口。 到第三天开始有点好转，就抗议了，说嘴里淡得很，想吃有味的，继而居然提出要吃红烧肉。人家的理由是生病消耗很大，需要好好补一补。
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补一补倒是可以，用红烧肉补我是绝对不会同意的。刚刚有些好转，一顿油腻腻的肉吃进去，不再次病倒才怪。瞧他那么大个子这两天只是白粥药汤的，倒是有些过意不去。用个有味的小菜来补正合适。雪菜有味，黄豆营养，肉沫解馋，对于病刚初愈的人，很是诱惑呢。
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5 e. f e2 c' X*************** 肉沫雪里蕻******************
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雪里蕻............300克
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% I) |- [2 `- ?$ a" v8 k3 B# |水发黄豆..........150克
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猪肉馅............100克
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/ B- Y9 i H' X* s |3 G' k8 T; w干辣椒............5根- A, I' s6 I5 V9 O: g
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葱................少许$ A9 z6 l7 ~5 E- \' M
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白糖..............少许
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生抽..............少许
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3 j& o0 b; t! x" _- }9 H& ]做法:* \# i( A* [* ^/ S
' V0 f* p% u( n Q4 u' S1、雪里蕻彻底洗净，多用水冲去多余盐分后，挤干水分，切碎
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2、肉馅加入少许酱油和料酒腌一会，葱、干辣椒切碎
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. |6 P2 d+ Y2 M% z3、用小锅烧水，水开后放入泡发的黄豆，煮15分钟至熟
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1 ~/ X5 s" Q6 f5 x4、炒锅中油热后，放入葱花和辣椒碎爆出香味，放入肉馅翻炒2分钟$ L- c' m1 [0 n6 I6 n3 B. [
+ A0 ?: j# m E& p2 f0 f) K5、放入雪里蕻碎，放白糖和生抽，翻炒$ Q) ]& o' r' v* G/ ?
. W$ N, o A' i) R3 [6、最后倒入煮好的黄豆，炒匀即可' q1 s/ h5 v4 q1 a
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狗仔卡
发表于 2012-1-10 04:49
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发表于 2012-1-10 12:08
