 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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. p3 }) [! E7 C) s. L从小看《红楼梦》时就记住了，人一有个头疼脑热的，最好以净饿为主，次之辅以医药治疗。7 s9 W- b3 I+ n# u0 Y1 u
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8 m, W7 r: ?+ ~! V3 M所以前几天他开始感冒并伴着发烧，我就给他控制饮食，除了喝粥，别的不能吃。前两天他乖乖地喝粥，没太大意见，其实是因为生病没胃口。 到第三天开始有点好转，就抗议了，说嘴里淡得很，想吃有味的，继而居然提出要吃红烧肉。人家的理由是生病消耗很大，需要好好补一补。
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$ e0 k' g( z. w' {0 B% Y) ^- t补一补倒是可以，用红烧肉补我是绝对不会同意的。刚刚有些好转，一顿油腻腻的肉吃进去，不再次病倒才怪。瞧他那么大个子这两天只是白粥药汤的，倒是有些过意不去。用个有味的小菜来补正合适。雪菜有味，黄豆营养，肉沫解馋，对于病刚初愈的人，很是诱惑呢。
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*************** 肉沫雪里蕻******************3 e1 ?' m& \0 n: ?! C
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雪里蕻............300克$ y1 i K' q/ x
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水发黄豆..........150克
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猪肉馅............100克' o; H6 P# i# e! P# [8 O8 m
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干辣椒............5根. X d6 r& A3 b
1 r, v% P# c* m葱................少许, {% ?6 A+ X4 W; }1 b0 d+ S, u- L
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白糖..............少许. w7 E- E1 x `' E) \: m
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生抽..............少许
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8 s6 z' I* l+ d4 B4 R* C8 z+ O. g* m3 {做法:) a0 u- {& f$ {7 s) U9 t9 b
- z. m+ N+ `- x9 z! q- G1 ]1、雪里蕻彻底洗净，多用水冲去多余盐分后，挤干水分，切碎. d8 T" W& B4 D9 V, o4 O
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2、肉馅加入少许酱油和料酒腌一会，葱、干辣椒切碎
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3、用小锅烧水，水开后放入泡发的黄豆，煮15分钟至熟! v1 N4 Q7 \2 T3 N$ V# o; E& T4 O
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4、炒锅中油热后，放入葱花和辣椒碎爆出香味，放入肉馅翻炒2分钟
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5、放入雪里蕻碎，放白糖和生抽，翻炒
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6、最后倒入煮好的黄豆，炒匀即可$ S, K" m- p' U% K5 U4 ~5 [9 U# T
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狗仔卡
发表于 2012-1-10 04:49
提升卡
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发表于 2012-1-10 12:08
