 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
4 f6 j3 l$ e, V# {, t
: g% h9 ~& W) q6 ~从小看《红楼梦》时就记住了,人一有个头疼脑热的,最好以净饿为主,次之辅以医药治疗。5 f! V; h& W. D7 M8 I0 g0 w
; v6 w9 j. v5 A( H( p( b
2 o/ s0 U; J' {6 P9 K$ V
6 o6 b( c% K) x: Z5 K# \所以前几天他开始感冒并伴着发烧,我就给他控制饮食,除了喝粥,别的不能吃。前两天他乖乖地喝粥,没太大意见,其实是因为生病没胃口。 到第三天开始有点好转,就抗议了,说嘴里淡得很,想吃有味的,继而居然提出要吃红烧肉。人家的理由是生病消耗很大,需要好好补一补。
4 @0 ?3 p" Q" b* c! y" ?
& K. O% w) i# X z) Q
# G8 U7 ?& z& y# L
5 R9 |. Q m2 W' Y" n补一补倒是可以,用红烧肉补我是绝对不会同意的。刚刚有些好转,一顿油腻腻的肉吃进去,不再次病倒才怪。瞧他那么大个子这两天只是白粥药汤的,倒是有些过意不去。用个有味的小菜来补正合适。雪菜有味,黄豆营养,肉沫解馋,对于病刚初愈的人,很是诱惑呢。' J3 U' N' V/ h
, l1 N! r; N/ g$ ^5 h6 a3 ^
4 {% X& G! u% y3 F/ T
9 p+ `$ _( `* n" ^# H
- }% T" l6 g& k( t" i1 S' b- K9 y6 a
% n7 a0 }" Y% C* W/ y ] * ?# A% w3 b" j& C2 \6 ]
" M5 n2 g/ z2 a+ [7 ^% h6 e$ W*************** 肉沫雪里蕻******************
1 P1 p0 l) S7 \+ @+ N( W1 M. m# \: y, Y' c
- d/ U y3 j: k) ^
2 V3 ~% j. f) T; \9 p: ?7 w雪里蕻............300克
4 I4 O: o; E' y" R
. J) T7 i k. ~3 z/ b0 k3 O9 o& \水发黄豆..........150克
, o) V+ C/ k d2 c; I
. i9 T! _9 W' u; W5 }! M' O- X, [猪肉馅............100克
# l. i2 A2 G, t& Q: l) ]6 d0 |
; d0 Z" i4 c- {. X5 w5 x& |8 f干辣椒............5根& o) X) p/ L1 N( G- w2 x
3 M4 B; P7 w+ z- b/ y& t( a
葱................少许
+ m( D4 G; X7 ?$ w$ }9 v* H0 `3 j; p7 G4 I& d9 ^! b
白糖..............少许
, `( L* o' B) Q; Q- ]" r! @5 d" i9 E0 B. \
生抽..............少许 s6 x3 z7 O( E& s% Q
5 g0 u% K2 {8 \- T5 }7 @9 |
1 |7 F" B- L" P
9 k! X3 O: _& d3 f/ [做法:
) T( D# l6 H" m7 Q: U" a
" f1 u% j: a. T* [/ V Y6 B, G1、雪里蕻彻底洗净,多用水冲去多余盐分后,挤干水分,切碎
8 U" G! B; X* ]9 d/ T1 P3 u s, X' y/ G' p
2、肉馅加入少许酱油和料酒腌一会,葱、干辣椒切碎
8 T; z: B. Y* z' ]! r* L, |& w! n& J6 w
3、用小锅烧水,水开后放入泡发的黄豆,煮15分钟至熟2 m3 X9 i% p! {
) |; H/ y5 I1 z. X9 @+ G9 O
4、炒锅中油热后,放入葱花和辣椒碎爆出香味,放入肉馅翻炒2分钟
1 M5 G- s4 u) p; G$ f0 r: B/ X2 c" ?9 f: U6 `" Z; V
5、放入雪里蕻碎,放白糖和生抽,翻炒
6 M' N4 ~+ w6 A5 y+ [; P- Q# S/ ]$ R8 r6 W6 M: R
6、最后倒入煮好的黄豆,炒匀即可' c+ f v d7 z9 h$ E- A
4 {" Y/ w5 g3 u
2 u1 W! z' a7 {+ ^: A- c+ U2 Q
- F! ^, c; L2 J9 C
5 p3 o* J. ]) A' M" T
|
|