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[菜谱] 【红袍莲子】:过年的喜庆

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-19 07:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
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1 f0 B, l& \2 C4 L在“黄河水”的博里见到这个,很是惊艳。貌似他是专业选手,效颦一下,比不上专业的,纯属自娱自乐了。
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8 f" a: v# I7 `+ D$ F$ W$ ?- u8 K看着很喜庆,很有过年气氛,喜欢。( Y. Q$ V( l/ \2 q* ?

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****************** 红袍莲子 **********************
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材料:& D# E0 s, T7 B) Y6 B

1 ~' U! V) K; ]" K) |大红枣
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莲子( ^/ w. Q% t3 E2 H
* z( D0 E( V" y2 ~8 v# @* ?+ [4 Q# A. x
冰糖
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蜂蜜
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0 E8 V( P4 X# e4 k& x$ n; a9 h; y7 g$ W# V0 A( E
做法:
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1、大红枣洗净用温水浸泡1小时
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: m3 t% M* Y8 ~2 G$ O/ H( }. o2、莲子去芯洗净,开水浸泡1小时
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7 T' _3 C: x" r3、泡发的红枣切半、去核,将泡软的莲子嵌入去核的枣中; j& L4 E7 o' N$ n( l

+ @6 x1 H6 b' L: n3 V7 e/ |4、摆在碗中,放上冰糖块和蜂蜜,大火蒸40分钟/ D4 j- ]: C7 g
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5、蒸好后倒扣在盘子里,另将蜂蜜和冰糖煮化,倒在上面即可
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鲜花(78) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-23 11:06 | 显示全部楼层
但是莲子软糯了吗。。好像莲子要煮很长时间。
大型搬家
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-10 23:19 | 显示全部楼层
很喜庆
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