埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 3073|回复: 2

[菜谱] 【红袍莲子】:过年的喜庆

[复制链接]
鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-19 07:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
1.jpg
4 F( q8 H! y5 V, b; \6 |( v7 ]. R1 Q9 k3 Z/ y7 ^7 F
在“黄河水”的博里见到这个,很是惊艳。貌似他是专业选手,效颦一下,比不上专业的,纯属自娱自乐了。
. }% I% B: x/ ~7 p; t' B# E1 m+ z, t) d6 T* }) f0 f9 K
; a) P7 @( T+ j1 Q. W( y

3 Y& m* B2 L- N+ P9 a看着很喜庆,很有过年气氛,喜欢。3 w- _% W) L/ i9 n) m

3 M. R/ I7 V6 O; q0 c6 F5 Z  Z ) o: k( L( y/ U5 N) u1 i" T

0 |7 W2 j9 r+ o7 P& I 6 R2 e  d" \$ I  c3 Z

. w' v, j! c+ f. K- T ****************** 红袍莲子 **********************
3 n. ~9 N* m% j: w8 W
% Z" Q1 Z$ i* @  ^( v, \ $ |  B# i4 g) ?' I( E2 D/ ?

$ A# S$ K9 X' E* l材料:! w7 P1 U/ y6 c7 X3 R* D

2 w0 _# R) q4 g4 T) p" R4 z大红枣
  w" p6 |( R! T$ `0 n+ U2 D" c% }
, g2 J7 D1 u9 I* Q3 k$ H莲子
  Q) w& B" b. _' L! i1 r5 }& i: n. g( `" p8 y! N- `+ [# q, m
冰糖
. j8 Z! L. g3 c$ `! ^  p
4 N/ I7 ^& w0 \蜂蜜7 P* ?9 Y9 i9 ~3 s8 g' ]# T: O4 F

6 W3 i0 ?) p6 E+ `
5 D! R6 d4 W* O4 {6 f+ Y7 m$ I! f' ^  \+ s  C
做法:
) y% n4 q6 b8 N4 E, `4 Q; U" R6 m5 t. @# I6 c" c
1、大红枣洗净用温水浸泡1小时. R7 ?- F2 T! h; [; b9 k

/ b& Z6 t4 Q/ }, I( A0 r" t2、莲子去芯洗净,开水浸泡1小时3 z) h0 o) t7 Z; A6 p' r
# c5 G7 v0 f) G6 Q- ]: ]& N+ h
3、泡发的红枣切半、去核,将泡软的莲子嵌入去核的枣中
2 ~" x% z. B$ q9 d, i" q' ^  }9 ^8 ?: [
4、摆在碗中,放上冰糖块和蜂蜜,大火蒸40分钟0 S& t  x: D, W9 X, X
: U, y2 T) V+ U: H+ W5 v. L
5、蒸好后倒扣在盘子里,另将蜂蜜和冰糖煮化,倒在上面即可, }& f# J6 m7 ^

4 m! O2 n% V& F+ K# U4 a6 I 2.jpg * a# ~4 ]( y! J2 x0 a: M
3.jpg
  o4 A3 \4 [! }# N) q4 P, D8 k8 D' I% V
鲜花(78) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-23 11:06 | 显示全部楼层
但是莲子软糯了吗。。好像莲子要煮很长时间。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-10 23:19 | 显示全部楼层
很喜庆
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2025-6-23 06:49 , Processed in 0.175600 second(s), 17 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表