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[菜谱] 【红袍莲子】:过年的喜庆

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-19 07:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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在“黄河水”的博里见到这个,很是惊艳。貌似他是专业选手,效颦一下,比不上专业的,纯属自娱自乐了。9 C* _- b1 R! {# x" ~6 ~
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看着很喜庆,很有过年气氛,喜欢。7 |0 T& Q) z- r" {: A$ }  Q7 O
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****************** 红袍莲子 **********************
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材料:* T; `4 [# D! q( M7 w

( J0 j' }% ?! [+ V, e大红枣; R" N+ K- q* ~" ^  N
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莲子/ M! _& Y2 e7 G/ N- m
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冰糖
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% [9 h0 W2 q$ ~* K7 {% K做法:
# a- Q" c/ @& S1 h% r, c+ ^% y
  I# U* ^5 B& N' V# d  @# F1、大红枣洗净用温水浸泡1小时
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  l. `* p6 k3 g2、莲子去芯洗净,开水浸泡1小时
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$ I3 X3 ?7 L6 m+ k3、泡发的红枣切半、去核,将泡软的莲子嵌入去核的枣中: h/ {4 r' c" t8 G; J5 Z* i7 A
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4、摆在碗中,放上冰糖块和蜂蜜,大火蒸40分钟! O: w7 c) [2 V

! q5 O8 u+ D/ i+ n1 O0 ^) _" V* J5、蒸好后倒扣在盘子里,另将蜂蜜和冰糖煮化,倒在上面即可; O! _$ }4 X' C; z! g' b5 Q

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* F/ g  [4 s7 D6 I5 p% V8 m
鲜花(78) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-23 11:06 | 显示全部楼层
但是莲子软糯了吗。。好像莲子要煮很长时间。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-10 23:19 | 显示全部楼层
很喜庆
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