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[菜谱] 【红袍莲子】:过年的喜庆

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-19 07:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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在“黄河水”的博里见到这个,很是惊艳。貌似他是专业选手,效颦一下,比不上专业的,纯属自娱自乐了。
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; _  D/ U8 O$ c' e7 }% V/ H+ @9 v看着很喜庆,很有过年气氛,喜欢。
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8 z5 \/ F  X) V. t, J
4 I7 \8 P7 ^; v$ a- e  f ****************** 红袍莲子 **********************
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1 m9 ^3 x7 E5 s  p+ S- I# r* F* }
材料:
# a* w: P% X& Z7 j( L  d( C
/ V3 ~: F. u1 t8 j, T% ~6 F+ o大红枣
# {+ w1 Q. W0 z" J
7 y8 x2 U. x0 @& b莲子
2 p( A( `! k4 G' H+ K5 i
3 g3 @3 a3 ]( t) P/ U- }冰糖
6 k$ W. [% x( w8 S# d8 g$ D* o1 T; e
蜂蜜
6 Q4 O' q1 B3 k0 t$ D1 Z" Y: o. t: S0 N) q4 c5 X* A
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) P; `' h- p. V+ F/ J* D做法:# D2 |- H- E2 h/ M8 S+ [
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1、大红枣洗净用温水浸泡1小时
# m+ H( h5 o1 ~5 v2 @% o8 _2 N8 c' o. P8 c% S) l$ Q. u
2、莲子去芯洗净,开水浸泡1小时
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3、泡发的红枣切半、去核,将泡软的莲子嵌入去核的枣中1 J4 t+ B- g" H% h
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4、摆在碗中,放上冰糖块和蜂蜜,大火蒸40分钟  n6 Q. V0 _3 A, Y1 G

0 N! G% {% Z8 M  n; G& f! u9 p% J5、蒸好后倒扣在盘子里,另将蜂蜜和冰糖煮化,倒在上面即可
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鲜花(78) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-23 11:06 | 显示全部楼层
但是莲子软糯了吗。。好像莲子要煮很长时间。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-10 23:19 | 显示全部楼层
很喜庆
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