 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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; Q/ S2 a0 V6 o8 g; f川湘帮的成员们,每人都有一个名号,狗头军师清心给我起的是“第一温馨面点女王”。说实话,一看这名,真是瀑布汗,还第一、还温馨、还女王,真觉得有点承受不起。" a& u' _0 T' `. W3 D
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被封为面点XX,帮里两次上菜却都没有上面食,所以今儿就上个豆沙包吧。很简单,却也很吸引眼球,我想小孩子们一定会喜欢。# h$ L0 h0 }, [4 V j, F
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8 ?5 V' u- W/ `9 p( n6 H眼下大家都忙着准备年夜饭,是不是也该给孩子们做一些让他们眼前一亮的美食呢?可爱的样子,会让不爱吃主食的孩子们爱不释口的。
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% R7 i% ?6 p, C$ Q' a; ]! U+ N*************** 刺猬豆沙包 ******************
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. P: M1 s1 d4 @9 L* t8 ~材料:面粉200克,温水100克,酵母粉3克,豆沙馅适量,蓝莓干或黑芝麻适量
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做法:
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* ~/ P1 ^- ]3 D/ |6 @1、发面的做法请参照 蒸馒头 ; |: \# K8 q6 N( H. W: }: ~
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2、揉好的面团分成剂子,分别包入豆沙馅,收口处收紧' B6 K* @3 Z' H
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3、将豆包一端稍捏长捏尖一些,用干净的剪刀在背面剪出几排小刺
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& [" f/ u' j& c$ W4、蓝莓干切成小块,按在刺猬的头部做眼睛(也可用黑芝麻)* G& M4 m" [" s8 ^3 ]
. j* m! \. M6 ]+ ^5、做好的小刺猬盖上湿布,醒发30分钟
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6、凉水上锅蒸约18-20分钟,豆包比馒头小,而且中间有豆馅,所以蒸的时间比馒头要短一些
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7、关火后焖3分钟再开盖9 W& W ?. P* b5 B }
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白白胖胖招人爱的小刺猬出锅啦!( G) _# _* R5 n" C1 U9 b
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