 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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川湘帮的成员们，每人都有一个名号，狗头军师清心给我起的是“第一温馨面点女王”。说实话，一看这名，真是瀑布汗，还第一、还温馨、还女王，真觉得有点承受不起。
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被封为面点XX，帮里两次上菜却都没有上面食，所以今儿就上个豆沙包吧。很简单，却也很吸引眼球，我想小孩子们一定会喜欢。( C1 G5 I9 g2 f7 K8 Q: y; W; m. \
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眼下大家都忙着准备年夜饭，是不是也该给孩子们做一些让他们眼前一亮的美食呢？可爱的样子，会让不爱吃主食的孩子们爱不释口的。& S1 F1 D& W/ {' x. H& k
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( ?% V2 P0 B: p7 f*************** 刺猬豆沙包 ******************
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材料：面粉200克，温水100克，酵母粉3克，豆沙馅适量，蓝莓干或黑芝麻适量
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做法：$ n+ R0 @* t( f. ^0 z/ t' h# M% h
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1、发面的做法请参照 蒸馒头 $ M2 I/ T7 q& c5 k& ^4 c' \3 e
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2、揉好的面团分成剂子，分别包入豆沙馅，收口处收紧# g3 G. B; S- {" U( X& {% i9 f9 c
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3、将豆包一端稍捏长捏尖一些，用干净的剪刀在背面剪出几排小刺' V' R7 k5 P; v2 z
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4、蓝莓干切成小块，按在刺猬的头部做眼睛（也可用黑芝麻）
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4 G( a3 d; }3 P; E" d! o$ t! i) a5、做好的小刺猬盖上湿布，醒发30分钟
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6、凉水上锅蒸约18－20分钟，豆包比馒头小，而且中间有豆馅，所以蒸的时间比馒头要短一些0 w) S1 ~: f+ g( T% D h8 E
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7、关火后焖3分钟再开盖+ u: D8 H4 h( i7 | N* \) s
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白白胖胖招人爱的小刺猬出锅啦！
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狗仔卡
发表于 2012-1-31 04:47
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-1-31 08:49
