 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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川湘帮的成员们，每人都有一个名号，狗头军师清心给我起的是“第一温馨面点女王”。说实话，一看这名，真是瀑布汗，还第一、还温馨、还女王，真觉得有点承受不起。
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被封为面点XX，帮里两次上菜却都没有上面食，所以今儿就上个豆沙包吧。很简单，却也很吸引眼球，我想小孩子们一定会喜欢。
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眼下大家都忙着准备年夜饭，是不是也该给孩子们做一些让他们眼前一亮的美食呢？可爱的样子，会让不爱吃主食的孩子们爱不释口的。' \0 E Z3 n5 D8 O! _
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*************** 刺猬豆沙包 ******************
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材料：面粉200克，温水100克，酵母粉3克，豆沙馅适量，蓝莓干或黑芝麻适量- U" w) j a: ~4 h* A
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9 j$ d. s6 _5 T( @) ^2 t9 h6 W做法：
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1、发面的做法请参照 蒸馒头 ( F# _3 u' I9 S
5 f- b7 i9 O: q: e! Y4 |! b. e2、揉好的面团分成剂子，分别包入豆沙馅，收口处收紧
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9 v' t7 S5 E8 @8 i4 D3、将豆包一端稍捏长捏尖一些，用干净的剪刀在背面剪出几排小刺
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& Q6 x% g2 ?- S8 \3 i) w4、蓝莓干切成小块，按在刺猬的头部做眼睛（也可用黑芝麻）
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5、做好的小刺猬盖上湿布，醒发30分钟: b1 d x; h4 H. j7 l; B: {& g
- N( v$ o+ P+ d/ V8 {6、凉水上锅蒸约18－20分钟，豆包比馒头小，而且中间有豆馅，所以蒸的时间比馒头要短一些 r7 F! q+ k! P( d( K x) a* e
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7、关火后焖3分钟再开盖% i, l# }6 e2 ^3 p: |8 z
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白白胖胖招人爱的小刺猬出锅啦！
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狗仔卡
发表于 2012-1-31 04:47
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-1-31 08:49
