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3元钱能做出什么菜来？

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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-6 07:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
   山茶花吃的东西不少，但是尽量不花太多钱，大手大脚花钱不是我的爱好。我省钱的营养餐是这样做出来的。
/ V2 N% _1 d5 ?8 g* o1 去非洲人开的商店或者唐人街的商店寻找偶尔上市的老母鸡，$2.29/只。每只大约2-3磅。一次购买5、6只回来存放在储存室的大冰柜里面备用。
. T8 }/ i& z% K6 \) X: S2 把一只老母鸡的肉剥下来，剁成肉碎，分成4小袋存放在普通冰箱的冷藏箱内装好。每次取一小袋出来煮鸡粥再加一个皮蛋葱花干蘑菇料酒，就可以做出一锅可供4人吃的夜宵了，4人总共花费如下：鸡肉$0.4+皮蛋$0.6+干蘑菇$0.3=$1.3。7 J) x; E  U# P0 T" v: }4 y7 F
3 把老母鸡的骨头分成两半，可以熬两次汤，这些骨头里面的汤料苟JI、红枣、龙眼肉 ，一锅4人喝的汤水花费如下：鸡骨头$0.5+汤料$1.5 =$2，第一次熬的汤水取一半出来，用来夜宵下面条，加水熬第二次用来喝。4 ]8 C! T6 O! O: J+ b* K* y
这样的饭菜做出来有营养又省钱
, s+ ~0 N8 u- b* T
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helena2
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 13:46 | 显示全部楼层
从吃上省不出几个钱。老母鸡是活的还是宰杀好的？我现在只在costco买肉。
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keke
鲜花(157) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 14:49 | 显示全部楼层
,牛人呀
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幸福童谣
鲜花(30) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 15:35 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
本帖最后由 幸福童谣 于 2012-2-6 15:35 编辑 $ a1 O6 T5 y- z2 D/ H7 @" @* G' z

5 ~( @% J) e) `8 Q4 w. c嗯，3块钱还能做肉馅釀豆腐，半磅搅碎的猪肉（1.60/磅，半磅8c,），加盐糖酱油调好味道，釀在腌好的豆腐上面(豆腐1块多)，用酱油，耗油，糖和生粉调出釀豆腐的酱料，成本也是3块钱以下哦。其实还有很多，西餐也行的，意大利粉，0.36/磅，买那些调好的一罐一罐的意大利粉酱，有白汁（好多种，有蘑菇口味，芝士口味等等），有茄汁，一罐3块多，可以用几次的，每次成本也才几毛钱，人多的要用半罐，superstore  经常有打折的，2块5一罐，把意大利面用开水煮熟以后，捞出，放到锅里加酱料煮一下就可以吃了～味道和外面吃的几乎一模一样，要是用烤炉烤出来就更美味了～; Y& a" H3 A( z8 m9 A( H) T' z4 U$ R# s
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yanngoyan
鲜花(46) 鸡蛋(2)
发表于 2012-2-6 15:46 | 显示全部楼层
你们这么搞不是存心让铸币厂的工人都下岗吗？
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ddwater
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 15:47 | 显示全部楼层
幸福童谣 发表于 2012-2-6 15:35 , S5 h0 w+ i+ }) G- x
嗯，3块钱还能做肉馅釀豆腐，半磅搅碎的猪肉（1.60/磅，半磅8c,），加盐糖酱油调好味道，釀在腌好的豆腐上面 ...

: d9 J9 e2 q" [/ S1 Y" u哪里能买到1.60/bl的肉馅啊？貌似从来没见过哎……
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headshot2008
鲜花(7) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-6 16:35 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
小葱拌豆腐
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幸福童谣
鲜花(30) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 16:52 | 显示全部楼层
ddwater 发表于 2012-2-6 15:47
; t- W# ]# s4 l) a9 r, [, N# i哪里能买到1.60/bl的肉馅啊？貌似从来没见过哎……

" h$ a7 H+ q1 Y& M8 {7 D唐人街的 LUCKY 99还是97（忘了是99还是97了。。。）的那个华人超市，特价的时候，5磅以上1.59/磅，没特价的时候是1.99/磅
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amybear
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-6 18:12 | 显示全部楼层
为啥这个帖子不再美食版讨论啊，
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小黄
鲜花(1181) 鸡蛋(48)
发表于 2012-2-6 19:18 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
3 把老母鸡的骨头分成两半，可以熬两次汤，这些骨头里面的汤料苟JI、红枣、龙眼肉 ，一锅4人喝的汤水花费如下：鸡骨头$0.5+汤料$1.5 =$2，第一次熬的汤水取一半出来，用来夜宵下面条，加水熬第二次用来喝。

; v, J$ \- u& s5 }( Z- a" Y6 z0 o3 {  N9 j3 U8 X0 n( w
费那么大劲，直接鸡精兑水吧
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浅草
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 19:26 | 显示全部楼层
费劲不怕，就怕花钱，估计电费是房东拿。
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NEB
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 21:25 | 显示全部楼层
$0.50 per pack of instant noodles??% I! z' p6 l2 e% c# ]% g* j- C7 _
$0.75 per box of kraft dinner? enough for 2 meals
5 g9 `0 t! Z1 @# ~# p" }  V- M# Q* ^% H- L$0.75 per can of tuna, add salt, pepper and mayo (all free packs from Arby's store) and you can make tuna sandwich ($2.50 per bag of bread of approximately 20 slices, so $0.25 per 2 slices of bread)6 ?* L$ F9 r9 h- L
$0.46 for 2 eggs ($2.75 per case of 12 eggs) + mayo, salt and pepper (again all free) + $0.25 per 2 slices of bread and you can make egg sandwich
$ g) l- n2 `+ s# V8 {5 ]" i...1 |8 K  u0 J! v# y2 m' r
...
  \) E) {. X: J& m/ b. V$ N...
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
helena2 发表于 2012-2-6 13:46 * z5 D+ Y9 n* K$ D8 t8 M% |
从吃上省不出几个钱。老母鸡是活的还是宰杀好的？我现在只在costco买肉。
; R) ~+ k' o0 s% n
山茶花专门喜欢吃这些有硬骨头的老母鸡和重量不多的肉。
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:21 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
keke 发表于 2012-2-6 14:49 8 k# X* ?! u* ?
,牛人呀
1 V: R& h. X2 _9 ?; J9 F! N
哈哈，你在希望小学才有可能吃上的简单伙食哦
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:22 | 显示全部楼层
幸福童谣 发表于 2012-2-6 15:35 ) H( d. \8 V# [1 ]: d/ v8 P
嗯，3块钱还能做肉馅釀豆腐，半磅搅碎的猪肉（1.60/磅，半磅8c,），加盐糖酱油调好味道，釀在腌好的豆腐上面 ...
- K* e3 F, H& N3 H# s
高手林立呀
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:23 | 显示全部楼层
yanngoyan 发表于 2012-2-6 15:46 & J" [) h  g1 M/ m8 ?
你们这么搞不是存心让铸币厂的工人都下岗吗？
3 I4 F% I0 U- |7 F  u
让他们改行杀鸡去
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:23 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
headshot2008 发表于 2012-2-6 16:35   O' R  l* \* L( R3 Q( Z. k
小葱拌豆腐
8 k1 Y% H6 ^/ J+ X) g1 @" }3 [
这个不一定比我的省哦
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:25 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-2-6 18:12
2 I6 `. Q+ ?& y1 h为啥这个帖子不再美食版讨论啊，
( t) Z! K+ r. N6 U
这个板块人气大一些，勤俭持家，让广大群众过上省钱又不挨饿的日子。
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:26 | 显示全部楼层
小黄 发表于 2012-2-6 19:18
" F. r6 v: j3 ]; S费那么大劲，直接鸡精兑水吧
( p! Y, w3 m" f( x; P5 J) y
鸡精兑水没办法填肚子也
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:27 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
浅草 发表于 2012-2-6 19:26 # y: ^4 r9 S1 Z4 m, `+ r( x
费劲不怕，就怕花钱，估计电费是房东拿。

& s4 N. d$ R$ _7 [* q) o冰柜反正长期工作，不费也费了
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:28 | 显示全部楼层
NEB 发表于 2012-2-6 21:25
9 g) r# B- v& l& f) B$0.50 per pack of instant noodles??( w) u8 O5 d$ f0 S
$0.75 per box of kraft dinner? enough for 2 meals$ y, J2 Y! {% h# r
$0.75 per ca ...

1 z3 [! S  I, b% a没有5毛的快餐面吧？
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APPLE66
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 23:10 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我怎么吃不下鸡肉呢？老觉得腥，更别说鸡肉粥了。. T! e7 Z/ M& ^# V. S
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幸福象花儿一样
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 23:24 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
  x- b3 I$ J- W3 i3 }2 J+ o
这真不能叫节省
6 w2 T: B( d7 O1 @( f这叫。。。“孤寒”。。。
5 f0 d4 t4 A1 K$ R4 m* K2 _) e8 B( I! X0 E
绝对的褒义词& |+ _: ?! A0 Z
我能有LZ一半的孤寒
  F! b* K. j7 U% {我家发财了
0 X6 E" x" k! L- G2 N0 @( q6 t8 z/ |. Y0 r7 B( o* Q
诚心请教LZ再多教几招0 s, c! u7 J1 W8 p3 Q) }# N
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幸福象花儿一样
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 23:29 | 显示全部楼层
等等。。。。
) y: h: r+ I0 ?& e鸡肉分4份，每份4毛，总肉1块69 {/ |1 ?3 w  A
鸡架子骨分两份，每份5毛，总骨1块% }6 V0 g5 ~( W/ Z
这总鸡是2块6
7 j/ l9 `3 y7 q! Z: l9 d) L7 Q2块2毛9 是折上折的时候买的吗？% {/ D# A) |# R
ANYWAY，还是够节省了! H# k7 }& I& {+ z
周末不懂有没有2块多鸡让我也试试
7 s9 ]- o; m' F  R7 K有的话通知一声
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hz
鲜花(1033) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-7 02:24 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
转发给我家LD作为红头文件好好学习学习！
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ddwater
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-9 20:47 | 显示全部楼层
幸福童谣 发表于 2012-2-6 16:52 % Z# ]# ^8 G' Q* A4 {- y: v" g+ v
唐人街的 LUCKY 99还是97（忘了是99还是97了。。。）的那个华人超市，特价的时候，5磅以上1.59/磅，没特价 ...

; n. U: S; V! V+ k" `+ e, Q! ^1 e哦，原来都不知道哎~以后要去瞅瞅！哇哈哈
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2012-2-9 22:43 | 显示全部楼层
那面条自己合面压就更便宜了。, J. K6 F5 L+ Y6 U  z/ L& [% |

: L% @- `7 f8 _8 Q+ @$ H! g3 U另外你这顿饭里没有菜，不能算健康
" p2 ], I8 c6 A$ H" R
% P/ y8 X1 K0 h( T! b+ c: g另外大妈教你一招，老鸡的肉，连皮用手撕了凉拌，尤其是那鸡皮，咯吱咯吱的，好吃的不行不行的。。。。。蓝闪教我的，credit给她
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-9 22:46 | 显示全部楼层
本帖最后由 山茶花 于 2012-2-9 22:47 编辑 $ L$ b6 c; c: o  G& Y! y) v
三思 发表于 2012-2-9 22:43
8 @! E* \+ F. |; C3 Z4 m那面条自己合面压就更便宜了。
) o5 D# l, H' D3 z) h7 u5 A" t
" }$ I% V+ C9 ~2 y' p另外你这顿饭里没有菜，不能算健康

* J' r9 @: U: ?3 i
/ t, T0 }- Q4 a  @, n1 E9 n啊？还有合面可省呀，这里的超市根本不用开了。撕鸡皮？我还真没撕过。。。惭愧惭愧
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2012-2-9 22:47 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
幸福象花儿一样 发表于 2012-2-6 23:29
; Q9 O6 S! o+ }等等。。。。
% x8 M' w4 P' a7 H; _1 c鸡肉分4份，每份4毛，总肉1块6) t6 O0 f, M- G$ `* e7 O4 u+ ?, \
鸡架子骨分两份，每份5毛，总骨1块
' u! u# u% R; M& F8 z: V( c
她说的是老鸡，唐人店经常有。老鸡的肉特别老，洋人不吃。其实我反而特爱吃这口，先用高压锅炖一下，然后无论凉拌，炒菜，还是汤，口感紧紧的，味道也肉鸡也不一样。反正就是小时候吃鸡肉的那个味道！（我估计小时候吃的鸡都是老鸡）
理袁律师事务所
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2012-2-9 22:48 | 显示全部楼层
山茶花 发表于 2012-2-9 22:46
! {. r" H- ?) w) m# @2 s啊？还有合面可省呀，这里的超市根本不用开了。撕鸡皮？我还真没撕过。。。惭愧惭愧

! E2 T1 _7 H" G: e6 J' Q' ^老鸡的鸡皮要切，鸡肉可以撕。你是南方人吧？看你喝肉粥。我说的凉拌做法应该是北方菜
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