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3元钱能做出什么菜来?

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鲜花(397) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-6 07:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
   山茶花吃的东西不少,但是尽量不花太多钱,大手大脚花钱不是我的爱好。我省钱的营养餐是这样做出来的。
: a6 l  \, h9 g  _' ^1 去非洲人开的商店或者唐人街的商店寻找偶尔上市的老母鸡,$2.29/只。每只大约2-3磅。一次购买5、6只回来存放在储存室的大冰柜里面备用。, y$ e) S2 k8 u! |" ?  H
2 把一只老母鸡的肉剥下来,剁成肉碎,分成4小袋存放在普通冰箱的冷藏箱内装好。每次取一小袋出来煮鸡粥再加一个皮蛋葱花干蘑菇料酒,就可以做出一锅可供4人吃的夜宵了,4人总共花费如下:鸡肉$0.4+皮蛋$0.6+干蘑菇$0.3=$1.3。
8 M6 B# I" G( e! q3 把老母鸡的骨头分成两半,可以熬两次汤,这些骨头里面的汤料苟JI、红枣、龙眼肉 ,一锅4人喝的汤水花费如下:鸡骨头$0.5+汤料$1.5 =$2,第一次熬的汤水取一半出来,用来夜宵下面条,加水熬第二次用来喝。
5 k& g4 V% Q& {' z( k( x这样的饭菜做出来有营养又省钱6 X8 z$ Y" j' i, G6 [/ K$ i; k+ e
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 13:46 | 显示全部楼层
从吃上省不出几个钱。老母鸡是活的还是宰杀好的?我现在只在costco买肉。
鲜花(157) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 14:49 | 显示全部楼层
,牛人呀
鲜花(30) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 15:35 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
本帖最后由 幸福童谣 于 2012-2-6 15:35 编辑
, w7 H, L  T" J3 x) U7 o7 j  C8 D' a7 M
嗯,3块钱还能做肉馅釀豆腐,半磅搅碎的猪肉(1.60/磅,半磅8c,),加盐糖酱油调好味道,釀在腌好的豆腐上面(豆腐1块多),用酱油,耗油,糖和生粉调出釀豆腐的酱料,成本也是3块钱以下哦。其实还有很多,西餐也行的,意大利粉,0.36/磅,买那些调好的一罐一罐的意大利粉酱,有白汁(好多种,有蘑菇口味,芝士口味等等),有茄汁,一罐3块多,可以用几次的,每次成本也才几毛钱,人多的要用半罐,superstore  经常有打折的,2块5一罐,把意大利面用开水煮熟以后,捞出,放到锅里加酱料煮一下就可以吃了~味道和外面吃的几乎一模一样,要是用烤炉烤出来就更美味了~" h/ F4 Y; ~/ [& p! }
鲜花(46) 鸡蛋(2)
发表于 2012-2-6 15:46 | 显示全部楼层
你们这么搞不是存心让铸币厂的工人都下岗吗?
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 15:47 | 显示全部楼层
幸福童谣 发表于 2012-2-6 15:35 & F# Z% z( x5 E
嗯,3块钱还能做肉馅釀豆腐,半磅搅碎的猪肉(1.60/磅,半磅8c,),加盐糖酱油调好味道,釀在腌好的豆腐上面 ...
6 ~! Z8 F+ q/ @( J- F
哪里能买到1.60/bl的肉馅啊?貌似从来没见过哎……
大型搬家
鲜花(7) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-6 16:35 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
小葱拌豆腐
鲜花(30) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 16:52 | 显示全部楼层
ddwater 发表于 2012-2-6 15:47
% }: c7 g+ d6 H! |哪里能买到1.60/bl的肉馅啊?貌似从来没见过哎……
' N' t$ Z+ q8 f4 V& [4 }; Y
唐人街的 LUCKY 99还是97(忘了是99还是97了。。。)的那个华人超市,特价的时候,5磅以上1.59/磅,没特价的时候是1.99/磅
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-6 18:12 | 显示全部楼层
为啥这个帖子不再美食版讨论啊,
鲜花(1181) 鸡蛋(48)
发表于 2012-2-6 19:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
3 把老母鸡的骨头分成两半,可以熬两次汤,这些骨头里面的汤料苟JI、红枣、龙眼肉 ,一锅4人喝的汤水花费如下:鸡骨头$0.5+汤料$1.5 =$2,第一次熬的汤水取一半出来,用来夜宵下面条,加水熬第二次用来喝。

  @' c4 D+ T7 q3 y. {0 \0 X) k2 v' R% j4 k) W7 N! u; S
费那么大劲,直接鸡精兑水吧
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 19:26 | 显示全部楼层
费劲不怕,就怕花钱,估计电费是房东拿。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 21:25 | 显示全部楼层
$0.50 per pack of instant noodles??
# O  m5 s* A6 O$0.75 per box of kraft dinner? enough for 2 meals
9 |  v) ?5 D  u2 ?4 v/ I( a$0.75 per can of tuna, add salt, pepper and mayo (all free packs from Arby's store) and you can make tuna sandwich ($2.50 per bag of bread of approximately 20 slices, so $0.25 per 2 slices of bread)
4 a! Q% g1 }" A$ |$0.46 for 2 eggs ($2.75 per case of 12 eggs) + mayo, salt and pepper (again all free) + $0.25 per 2 slices of bread and you can make egg sandwich( D  E9 I; s; E1 L. @
...0 _. |/ {8 K$ R5 l
...4 S, J6 T1 c  d7 W
...
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
helena2 发表于 2012-2-6 13:46 - u; p% a% l* G# S% v, V" D; \9 g
从吃上省不出几个钱。老母鸡是活的还是宰杀好的?我现在只在costco买肉。

% s- M0 s  V, b' e* {山茶花专门喜欢吃这些有硬骨头的老母鸡和重量不多的肉。
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
keke 发表于 2012-2-6 14:49
( ?2 V- j0 U0 l1 F,牛人呀

: ]3 L3 E* x6 {% o哈哈,你在希望小学才有可能吃上的简单伙食哦
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:22 | 显示全部楼层
幸福童谣 发表于 2012-2-6 15:35 . ~3 ^( V) z5 o+ l+ d6 ~
嗯,3块钱还能做肉馅釀豆腐,半磅搅碎的猪肉(1.60/磅,半磅8c,),加盐糖酱油调好味道,釀在腌好的豆腐上面 ...
* {  o( T. Z9 D  B
高手林立呀
大型搬家
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:23 | 显示全部楼层
yanngoyan 发表于 2012-2-6 15:46
6 p. Q. g9 b% f' J" i+ o2 `你们这么搞不是存心让铸币厂的工人都下岗吗?
7 ~. [9 A0 q% p# l( R
让他们改行杀鸡去
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:23 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
headshot2008 发表于 2012-2-6 16:35
: t; C" _0 B' a! p9 G5 y- p7 \小葱拌豆腐
  n, c* S) u: y# C
这个不一定比我的省哦
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:25 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-2-6 18:12 ) E4 d/ r5 w5 H, Q- E' U( f4 k6 H
为啥这个帖子不再美食版讨论啊,

! a9 h2 \  k; s6 h这个板块人气大一些,勤俭持家,让广大群众过上省钱又不挨饿的日子。
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:26 | 显示全部楼层
小黄 发表于 2012-2-6 19:18 " g4 h  @$ R' U2 f' I) H
费那么大劲,直接鸡精兑水吧
' [: Z- Q6 ?6 T1 i3 t
鸡精兑水没办法填肚子也
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
浅草 发表于 2012-2-6 19:26
/ A5 Z& y% A- h费劲不怕,就怕花钱,估计电费是房东拿。

3 R: o+ l& a; q8 i2 d: H5 [. Q' k冰柜反正长期工作,不费也费了
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:28 | 显示全部楼层
NEB 发表于 2012-2-6 21:25
4 j* a4 d, R# p! i# v$0.50 per pack of instant noodles??
8 `1 @7 W+ A+ G; M; }) t' ^$0.75 per box of kraft dinner? enough for 2 meals1 J5 L6 q; E, s6 V- ]0 W
$0.75 per ca ...

- P3 v& g9 i9 e/ d没有5毛的快餐面吧?
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 23:10 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我怎么吃不下鸡肉呢?老觉得腥,更别说鸡肉粥了。7 C0 O! y0 B" z
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 23:24 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨

6 Y' C6 |' F! m: d  w, J9 H4 g& z这真不能叫节省' I; G( k9 u- ^  h
这叫。。。“孤寒”。。。3 ]+ D* V* H3 I5 z$ ^1 W& S
3 m% p; w+ Y* j$ A9 V
绝对的褒义词
% s0 i! ^; I/ R7 T; I7 }' l$ Y我能有LZ一半的孤寒- [: H+ Y2 e; V6 U4 b
我家发财了; O+ ?! s/ n& a! C7 i
  @) A* F0 o4 R3 p8 b8 q5 l
诚心请教LZ再多教几招
; [2 J' _% t! d3 J% s4 O. l
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 23:29 | 显示全部楼层
等等。。。。' n  s% q" L& `8 n" f: {* @* U$ l
鸡肉分4份,每份4毛,总肉1块6
, ^, G4 m1 C; R, X5 \鸡架子骨分两份,每份5毛,总骨1块
' `2 O$ q6 q& l) e" E这总鸡是2块6
" q! f- A+ s' I$ ]4 B9 A6 r2块2毛9 是折上折的时候买的吗?2 Y7 x- \5 u* y
ANYWAY,还是够节省了; q+ M9 ?+ \; M5 E
周末不懂有没有2块多鸡让我也试试5 b# z5 w- k* X' t$ \4 p; C: ^" [
有的话通知一声
鲜花(1033) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-7 02:24 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
转发给我家LD作为红头文件好好学习学习!
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-9 20:47 | 显示全部楼层
幸福童谣 发表于 2012-2-6 16:52 3 K$ b7 t6 J! ^
唐人街的 LUCKY 99还是97(忘了是99还是97了。。。)的那个华人超市,特价的时候,5磅以上1.59/磅,没特价 ...

# f% g+ T  c5 z! S) b哦,原来都不知道哎~以后要去瞅瞅!哇哈哈
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2012-2-9 22:43 | 显示全部楼层
那面条自己合面压就更便宜了。
- y6 X9 M' y5 N- p! [
; L2 y' w7 b4 [另外你这顿饭里没有菜,不能算健康! `% B3 {1 A9 d4 d5 d

. H8 u4 E9 s. K" y6 V# y- x另外大妈教你一招,老鸡的肉,连皮用手撕了凉拌,尤其是那鸡皮,咯吱咯吱的,好吃的不行不行的。。。。。蓝闪教我的,credit给她
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-9 22:46 | 显示全部楼层
本帖最后由 山茶花 于 2012-2-9 22:47 编辑 ( N0 C+ g7 `# H2 a# o1 F% n
三思 发表于 2012-2-9 22:43 3 I7 V! l% a! e' }6 N
那面条自己合面压就更便宜了。
& r5 H' o/ m! R
) U( n7 h  D/ f" k- }: E3 B另外你这顿饭里没有菜,不能算健康

0 U% b4 k. b0 J; @' S
, k6 t1 Y2 T/ e! y9 |  x# w啊?还有合面可省呀,这里的超市根本不用开了。撕鸡皮?我还真没撕过。。。惭愧惭愧
理袁律师事务所
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2012-2-9 22:47 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
幸福象花儿一样 发表于 2012-2-6 23:29
8 ~, D9 k7 S( b9 J' N/ t等等。。。。
" O) ]) h4 i; [, P3 a  L鸡肉分4份,每份4毛,总肉1块6
$ {' U' N  Y) S5 n: O8 ~' |# E鸡架子骨分两份,每份5毛,总骨1块
0 u- O( w# z6 W$ w" ^  x3 P$ C
她说的是老鸡,唐人店经常有。老鸡的肉特别老,洋人不吃。其实我反而特爱吃这口,先用高压锅炖一下,然后无论凉拌,炒菜,还是汤,口感紧紧的,味道也肉鸡也不一样。反正就是小时候吃鸡肉的那个味道!(我估计小时候吃的鸡都是老鸡)
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2012-2-9 22:48 | 显示全部楼层
山茶花 发表于 2012-2-9 22:46 ( ~' z+ y$ Q( c. R
啊?还有合面可省呀,这里的超市根本不用开了。撕鸡皮?我还真没撕过。。。惭愧惭愧
' X% N0 w% l8 P
老鸡的鸡皮要切,鸡肉可以撕。你是南方人吧?看你喝肉粥。我说的凉拌做法应该是北方菜
大型搬家
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