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3元钱能做出什么菜来？

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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-6 07:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
   山茶花吃的东西不少，但是尽量不花太多钱，大手大脚花钱不是我的爱好。我省钱的营养餐是这样做出来的。
+ z! {' d( R4 }% Y  A1 去非洲人开的商店或者唐人街的商店寻找偶尔上市的老母鸡，$2.29/只。每只大约2-3磅。一次购买5、6只回来存放在储存室的大冰柜里面备用。( }9 C! U8 V+ C( f, T
2 把一只老母鸡的肉剥下来，剁成肉碎，分成4小袋存放在普通冰箱的冷藏箱内装好。每次取一小袋出来煮鸡粥再加一个皮蛋葱花干蘑菇料酒，就可以做出一锅可供4人吃的夜宵了，4人总共花费如下：鸡肉$0.4+皮蛋$0.6+干蘑菇$0.3=$1.3。! ]+ C; t0 z7 y3 Q
3 把老母鸡的骨头分成两半，可以熬两次汤，这些骨头里面的汤料苟JI、红枣、龙眼肉 ，一锅4人喝的汤水花费如下：鸡骨头$0.5+汤料$1.5 =$2，第一次熬的汤水取一半出来，用来夜宵下面条，加水熬第二次用来喝。
. p6 b4 l" V4 T9 ~这样的饭菜做出来有营养又省钱
/ v  r; P- _' k" o' f
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helena2
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 13:46 | 显示全部楼层
从吃上省不出几个钱。老母鸡是活的还是宰杀好的？我现在只在costco买肉。
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keke
鲜花(157) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 14:49 | 显示全部楼层
,牛人呀
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幸福童谣
鲜花(30) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 15:35 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
本帖最后由 幸福童谣 于 2012-2-6 15:35 编辑 * Y4 c! Q# {) ^9 G/ c' b3 V0 F% |

  ]4 d9 V* r! U嗯，3块钱还能做肉馅釀豆腐，半磅搅碎的猪肉（1.60/磅，半磅8c,），加盐糖酱油调好味道，釀在腌好的豆腐上面(豆腐1块多)，用酱油，耗油，糖和生粉调出釀豆腐的酱料，成本也是3块钱以下哦。其实还有很多，西餐也行的，意大利粉，0.36/磅，买那些调好的一罐一罐的意大利粉酱，有白汁（好多种，有蘑菇口味，芝士口味等等），有茄汁，一罐3块多，可以用几次的，每次成本也才几毛钱，人多的要用半罐，superstore  经常有打折的，2块5一罐，把意大利面用开水煮熟以后，捞出，放到锅里加酱料煮一下就可以吃了～味道和外面吃的几乎一模一样，要是用烤炉烤出来就更美味了～9 |* P# d% \' W* Y) O# k0 e( ^
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yanngoyan
鲜花(46) 鸡蛋(2)
发表于 2012-2-6 15:46 | 显示全部楼层
你们这么搞不是存心让铸币厂的工人都下岗吗？
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ddwater
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 15:47 | 显示全部楼层
幸福童谣 发表于 2012-2-6 15:35 * b; Z/ r- }8 @5 B. r" ~
嗯，3块钱还能做肉馅釀豆腐，半磅搅碎的猪肉（1.60/磅，半磅8c,），加盐糖酱油调好味道，釀在腌好的豆腐上面 ...

2 d5 t" B& p7 Z, V! ~哪里能买到1.60/bl的肉馅啊？貌似从来没见过哎……
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headshot2008
鲜花(7) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-6 16:35 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
小葱拌豆腐
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幸福童谣
鲜花(30) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 16:52 | 显示全部楼层
ddwater 发表于 2012-2-6 15:47
- _% k1 F" k$ W哪里能买到1.60/bl的肉馅啊？貌似从来没见过哎……

; S: J  U" S  T& s唐人街的 LUCKY 99还是97（忘了是99还是97了。。。）的那个华人超市，特价的时候，5磅以上1.59/磅，没特价的时候是1.99/磅
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amybear
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-6 18:12 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
为啥这个帖子不再美食版讨论啊，
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小黄
鲜花(1181) 鸡蛋(48)
发表于 2012-2-6 19:18 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
3 把老母鸡的骨头分成两半，可以熬两次汤，这些骨头里面的汤料苟JI、红枣、龙眼肉 ，一锅4人喝的汤水花费如下：鸡骨头$0.5+汤料$1.5 =$2，第一次熬的汤水取一半出来，用来夜宵下面条，加水熬第二次用来喝。
% T7 h! N7 d; C0 J+ ]) {
! N" g+ K6 r% h
费那么大劲，直接鸡精兑水吧
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浅草
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 19:26 | 显示全部楼层
费劲不怕，就怕花钱，估计电费是房东拿。
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NEB
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 21:25 | 显示全部楼层
$0.50 per pack of instant noodles??* B" x- H3 s& Y
$0.75 per box of kraft dinner? enough for 2 meals! p/ H0 B" a& `
$0.75 per can of tuna, add salt, pepper and mayo (all free packs from Arby's store) and you can make tuna sandwich ($2.50 per bag of bread of approximately 20 slices, so $0.25 per 2 slices of bread)
( v# S2 ?+ T( L9 [$0.46 for 2 eggs ($2.75 per case of 12 eggs) + mayo, salt and pepper (again all free) + $0.25 per 2 slices of bread and you can make egg sandwich
( ^  h6 W$ ~0 p& S+ ^( p...
) x3 C1 s# ?: ~6 }...
  t# u5 ?; Y" `$ x3 O$ _  C...
理袁律师事务所
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
helena2 发表于 2012-2-6 13:46 ) j# d7 r/ \8 R
从吃上省不出几个钱。老母鸡是活的还是宰杀好的？我现在只在costco买肉。

) H5 d! l+ h8 ]* z6 `山茶花专门喜欢吃这些有硬骨头的老母鸡和重量不多的肉。
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:21 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
keke 发表于 2012-2-6 14:49
) J0 R8 y1 j  k& @4 F,牛人呀
$ K( T! K/ q2 f' Q# s
哈哈，你在希望小学才有可能吃上的简单伙食哦
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:22 | 显示全部楼层
幸福童谣 发表于 2012-2-6 15:35
( u0 D5 q2 S3 G* m0 D嗯，3块钱还能做肉馅釀豆腐，半磅搅碎的猪肉（1.60/磅，半磅8c,），加盐糖酱油调好味道，釀在腌好的豆腐上面 ...
0 x3 G7 R0 s( [, P$ l& C8 ]' @3 m
高手林立呀
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:23 | 显示全部楼层
yanngoyan 发表于 2012-2-6 15:46
6 Q7 S; r3 L/ e6 M- q你们这么搞不是存心让铸币厂的工人都下岗吗？
# K' }: ]% \* F
让他们改行杀鸡去
大型搬家
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:23 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
headshot2008 发表于 2012-2-6 16:35
1 O7 b/ J1 X% P& [% h9 ?小葱拌豆腐

2 A) R& B+ X; n' _& f这个不一定比我的省哦
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:25 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-2-6 18:12
3 a/ u: q7 G" P( A8 u% f为啥这个帖子不再美食版讨论啊，
9 E" e) X  c8 c9 Y6 l5 _
这个板块人气大一些，勤俭持家，让广大群众过上省钱又不挨饿的日子。
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:26 | 显示全部楼层
小黄 发表于 2012-2-6 19:18
: @2 J1 `) k, L& _: y费那么大劲，直接鸡精兑水吧
6 l: k, m3 D5 w: H. `% M
鸡精兑水没办法填肚子也
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:27 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
浅草 发表于 2012-2-6 19:26 , a) r. U- i8 \& F. h: l
费劲不怕，就怕花钱，估计电费是房东拿。
8 @) d! v* h3 r
冰柜反正长期工作，不费也费了
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:28 | 显示全部楼层
NEB 发表于 2012-2-6 21:25
: C5 B( d5 G8 ~# C8 e# ]$0.50 per pack of instant noodles??* \$ I; v! g, }, t; e
$0.75 per box of kraft dinner? enough for 2 meals' ^/ E7 u6 h" O6 f" I: d; x" k) x
$0.75 per ca ...
. [' h6 M9 }* Z1 ]3 `
没有5毛的快餐面吧？
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APPLE66
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 23:10 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我怎么吃不下鸡肉呢？老觉得腥，更别说鸡肉粥了。
. ?& J/ z# s- ]" x
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幸福象花儿一样
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 23:24 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
& u) A2 [; z9 J; Q
这真不能叫节省
4 c6 N; _1 C; t+ c: _4 n8 k* k  Y& [这叫。。。“孤寒”。。。7 k' N9 |  g) ?3 S0 s( L

- O* L1 X: k  ^2 G4 ]) |! M绝对的褒义词, s) I" H) y! X* |( d* \4 I3 A
我能有LZ一半的孤寒6 Z: ~. W( W1 L3 r
我家发财了
+ i: Z5 l3 F: w
% Q$ ]: k& [! m' `. N诚心请教LZ再多教几招5 @$ f, ?+ ^0 t: x
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幸福象花儿一样
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 23:29 | 显示全部楼层
等等。。。。
" w9 V2 Q, u) |- X5 ^2 }3 |8 Z鸡肉分4份，每份4毛，总肉1块6
" U* U1 ?1 I) l% R7 t" l鸡架子骨分两份，每份5毛，总骨1块
2 v; Y3 Z- m0 K; e6 L2 u. \/ L这总鸡是2块6' @/ \+ f! ^4 Q9 ]! V
2块2毛9 是折上折的时候买的吗？( I0 f: A$ j% E, g
ANYWAY，还是够节省了
" Z9 y) Z8 G) @* [- E. M7 c- Q周末不懂有没有2块多鸡让我也试试* x* x% l( A/ d
有的话通知一声
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hz
鲜花(1033) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-7 02:24 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
转发给我家LD作为红头文件好好学习学习！
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ddwater
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-9 20:47 | 显示全部楼层
幸福童谣 发表于 2012-2-6 16:52
  |% x" ^+ _/ d: w' s唐人街的 LUCKY 99还是97（忘了是99还是97了。。。）的那个华人超市，特价的时候，5磅以上1.59/磅，没特价 ...

7 e; Y' O0 [; N) }$ H4 N9 M哦，原来都不知道哎~以后要去瞅瞅！哇哈哈
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2012-2-9 22:43 | 显示全部楼层
那面条自己合面压就更便宜了。
/ n$ a0 z: {' q
$ A/ M4 d. \. o2 T9 y另外你这顿饭里没有菜，不能算健康
$ c  [6 u- B1 j9 Z' K# J$ S
9 h% l4 }# f( ~" r' @; T, b另外大妈教你一招，老鸡的肉，连皮用手撕了凉拌，尤其是那鸡皮，咯吱咯吱的，好吃的不行不行的。。。。。蓝闪教我的，credit给她
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-9 22:46 | 显示全部楼层
本帖最后由 山茶花 于 2012-2-9 22:47 编辑 * k. t/ b- T+ P
三思 发表于 2012-2-9 22:43 % T  Y( ?3 _+ \
那面条自己合面压就更便宜了。
7 ^; p# z8 p9 K
' z0 t+ B% p0 |5 i另外你这顿饭里没有菜，不能算健康

% }! y, U+ p& u2 I# T: M2 ?: Y" y3 F% y
啊？还有合面可省呀，这里的超市根本不用开了。撕鸡皮？我还真没撕过。。。惭愧惭愧
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2012-2-9 22:47 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
幸福象花儿一样 发表于 2012-2-6 23:29
) ]* }3 B- ~) w# i% i/ C$ P' G等等。。。。; W! H; I* n6 [& H
鸡肉分4份，每份4毛，总肉1块6
4 D3 Y. H7 ^: a+ t9 L鸡架子骨分两份，每份5毛，总骨1块

" ^0 v/ I2 J% }& n' e她说的是老鸡，唐人店经常有。老鸡的肉特别老，洋人不吃。其实我反而特爱吃这口，先用高压锅炖一下，然后无论凉拌，炒菜，还是汤，口感紧紧的，味道也肉鸡也不一样。反正就是小时候吃鸡肉的那个味道！（我估计小时候吃的鸡都是老鸡）
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2012-2-9 22:48 | 显示全部楼层
山茶花 发表于 2012-2-9 22:46
& }* ^/ I0 G/ z1 n  R7 |: Y啊？还有合面可省呀，这里的超市根本不用开了。撕鸡皮？我还真没撕过。。。惭愧惭愧
3 A7 ~/ p% l) n- c
老鸡的鸡皮要切，鸡肉可以撕。你是南方人吧？看你喝肉粥。我说的凉拌做法应该是北方菜
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