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[菜谱] 我爱cooking之——麻香牛肉拌面

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鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-7 13:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 amybear 于 2012-2-7 13:20 编辑 $ ~; c4 U9 x: J- b7 ?8 A# c9 U! b

2 ]7 }7 p1 T$ L7 T" O1、准备调料:万字酱油10ml,盐2g,鲜味耗油5ml,高汤精3g,蒜末适量,葱末适量,芝麻酱5ml,醋5ml,麻油2ml,辣椒油5ml(喜欢吃辣一点,可以放油炸过的辣椒碎),花椒油几滴(千万不可多放),开水20ml,将所有的这些调料混合搅拌均匀。
& H" L# q2 F  j1 k6 L! i  q; G# b/ P  K8 S9 H6 T7 r
2、煮面50g(其实最好是碱面,吃起来劲道,可惜这里没得买)9 K6 z1 |7 E) K- K& \9 {

1 j1 g" M& S& V. r+ q+ S2 [2 H3、卤牛肉切片,黄瓜切丝,盖在煮好的面上,然后淋上混合调料液,最后撒上熟的捣碎过的花生,拌匀即可食用。4 q% Q5 N" N7 p

1 ]/ X, X" m0 ^, ^* d: \想知道好不好吃,自己做做看吧
# _- j6 j) ^+ ~; R. G" [& c

8 l- \0 ^# o  ^# x7 _* t 23.jpg
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-7 14:05 | 显示全部楼层
哇哦,这个卖相好棒啊!
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-7 14:23 | 显示全部楼层
邵大头 发表于 2012-2-7 14:05 2 b& R/ D3 w2 \' t7 G
哇哦,这个卖相好棒啊!
& l: N* M( {. r) K7 t
谢谢捧场,想吃的话,分你一碗
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-7 15:10 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
唉呀妈呀 介个老有赶脚啦!!!
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-7 15:11 | 显示全部楼层
kevinhao21 发表于 2012-2-7 15:10 - }2 @! D2 e/ {$ C; }) F: r8 B8 s
唉呀妈呀 介个老有赶脚啦!!!

! p% ?3 C- k" t2 H9 O& y: A侬上海宁伐?
大型搬家
鲜花(157) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-7 17:10 | 显示全部楼层
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-7 18:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
keke 发表于 2012-2-7 17:10

/ w" J3 Z( m9 L" ?, o. I! L留鼻血了,注意身体啊
鲜花(157) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-7 19:45 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-2-7 18:25 : N4 _- X9 Z, B& H- @# F
留鼻血了,注意身体啊

2 L' L' @( [1 x4 N# F( Q口水流了一地呀。。。。。楼主太有才了,
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-7 19:57 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
keke 发表于 2012-2-7 19:45 8 l: C* Q+ u' o3 X
口水流了一地呀。。。。。楼主太有才了,
0 h7 F# P# V& i# }
做法都写得很详细了,超简单,自己也可以做啦
鲜花(475) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-7 20:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
给你挑个毛病啊,牛肉不是这么切的,不能顺着肉丝切,要横着切。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-7 20:32 | 显示全部楼层
闲着发呆 发表于 2012-2-7 20:21 8 E5 p, K$ v( ^6 q1 V$ r6 u
给你挑个毛病啊,牛肉不是这么切的,不能顺着肉丝切,要横着切。
  W- d4 n+ l6 K7 T
姐,俺是横着切的,就是有点边角余料是纵切一下
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-7 21:34 | 显示全部楼层
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2012-2-7 23:06 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
半夜看这种帖子真是罪恶啊
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-7 23:09 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
5i5j 发表于 2012-2-7 23:06
4 m# l9 q7 g4 o3 K半夜看这种帖子真是罪恶啊
  s: p2 U* t. w3 f
赶紧去弄一碗吃不得了
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2012-2-7 23:19 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-2-7 23:09
5 A7 S8 j) A2 B赶紧去弄一碗吃不得了

8 k3 N/ z! |" {$ i3 m还嫌我不够肥么
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-7 23:55 | 显示全部楼层
5i5j 发表于 2012-2-7 23:19 * `2 L, B- h2 p  u; O# r
还嫌我不够肥么

' S2 }; @% z- S( S8 V/ K你头像上的照片是你的背影吗?我横看竖看,也看不出个肥字来% t' k3 k3 {/ }  t/ |: d
$ l+ I! |& W% E
不过这么晚吃这个是不好的习惯,我就不劝你了,嘿嘿
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-8 13:16 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
amybear 发表于 2012-2-7 15:11
1 y9 i2 Z9 _  |侬上海宁伐?

( W7 G1 t+ v! p  T0 R8 S似滴似滴~~~" O/ ~& w1 ~) ?) Z; W5 c; N, ]
侬啊上海呃???
, f5 O9 Z0 m# b! X: u八古 偶现在素东北媳妇儿~~~
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-8 13:20 | 显示全部楼层
kevinhao21 发表于 2012-2-8 13:16 " s2 {" ]) n4 t% l& V
似滴似滴~~~1 |4 D& m- B" g6 z4 ]0 e
侬啊上海呃???  l+ V7 j/ a( z$ H. y$ C
八古 偶现在素东北媳妇儿~~~
# t' R$ y! i6 a/ _, {. ?# J/ a" w
阿拉法是上海宁,八顾,阿拉上海工作古5呢( |4 X& O# B! s# v6 t
昨个,我也听某东北人说“老”什么什么的,我又忽然以为“老”什么不是上海人的专利,没想到你真的是上海人,呵呵,那个讲“老”什么什么的东北人,不会是你老公吧,哈哈哈
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-8 17:06 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-2-8 13:20
* o/ O8 O$ S; g/ C2 `! f; L. _阿拉法是上海宁,八顾,阿拉上海工作古5呢
, U( n2 N& l3 O) i4 e昨个,我也听某东北人说“老”什么什么的,我又忽然以为“老” ...
2 B5 u+ F: [6 f
不是滴啦 介个账号就素偶男淫滴 他不上这里来哈~~~! g9 z# D4 I4 a! Z4 y6 G
上海话用“老”也蛮多滴 但专利滴还是“不要太”神马神马滴~~~
3 r' M& P; {7 b: u+ h1 |& Z不过大家都在介个地方 语言都会互相影响滴; s2 F/ G; w% g* _9 _3 ~2 n* n
偶就觉得“唉呀妈呀”啥的东北话老逗儿啦!!!
# D( e# S: ]1 L看你上次滴鲜肉月饼贴 我都觉得你素老乡咧~~~
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-8 18:24 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
kevinhao21 发表于 2012-2-8 17:06 3 |+ _/ n% E% h( T; s
不是滴啦 介个账号就素偶男淫滴 他不上这里来哈~~~8 G+ P1 V4 \8 |# S) Z, p" \4 z% L
上海话用“老”也蛮多滴 但专利滴还是“不要太”神马 ...
- a# X- {+ [7 h, P2 z
用老字的上海话,我印象最深可的就是”老巨“,哈哈
6 s* }: j' H* n/ W. V, i/ x- B& |/ f+ ^' j+ n5 L! K" ~8 {
上海的鲜肉月饼好好吃,我是去静安寺那里买的,总是断销啊
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-8 20:35 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-2-8 18:24 8 @  P" q0 i/ s- j) v
用老字的上海话,我印象最深可的就是”老巨“,哈哈
' `9 ?8 M& |# y* W3 @. I; L+ e6 c0 d
上海的鲜肉月饼好好吃,我是去静安寺那里买的,总 ...

, b2 E: }; o( {唉呀妈呀 那里是吃人气滴地方 等不起呢
8 e/ G6 I, O  M# u) x+ ?; Q偶就家门前大富贵 乔家栅就近吃吃嘛好咧~~~
2 i, n1 h. C1 @5 g, k6 J3 g3 G  j味道也蛮赞滴说~~~) {0 G: m2 [6 X2 q5 [; h; K
楼主哪里人嗫???
3 v% P1 }4 Y; ]. y. v$ m! y* i: j
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-8 20:49 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
kevinhao21 发表于 2012-2-8 20:35 " N! `- }* r: |& z8 g
唉呀妈呀 那里是吃人气滴地方 等不起呢8 X# B; b; H# Q3 j
偶就家门前大富贵 乔家栅就近吃吃嘛好咧~~~- R# G9 @7 v% R; m. y1 s- g
味道也蛮赞滴说~~~% n* u. O) d: I
...
, Q9 E/ s$ A# Q/ P7 t
我是长沙人,八古,外婆是上海人
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-8 21:04 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
amybear 发表于 2012-2-8 20:49 1 q7 I" T. K! a; @! S
我是长沙人,八古,外婆是上海人
4 S/ H0 D  D: e
那楼主多搞点长沙美食滴做法给偶们参考参考咧~~~
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-8 21:15 | 显示全部楼层
kevinhao21 发表于 2012-2-8 21:04
- u* c% I. w0 f6 y* s( ]那楼主多搞点长沙美食滴做法给偶们参考参考咧~~~

0 z  Q4 J$ g& ]. x: t4 X7 S4 |我以前发过很多了,你搜我爱cooking会有一些。不过,正宗的湘菜,我现在没法做,很多原料没有,郁闷啊
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-8 22:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
amybear 发表于 2012-2-8 21:15
7 Z6 Q+ J* X6 }0 n我以前发过很多了,你搜我爱cooking会有一些。不过,正宗的湘菜,我现在没法做,很多原料没有,郁闷啊
. f  F2 M6 w* J. d5 y
买不足原料也小困扰偶……
) a' T  r1 r  W' j2 S. F6 V- \2 s内个 花椒油是神马???自己炸滴咩???
2 Z* S$ [1 W! Z1 m5 P# d5 z/ ^7 g
大型搬家
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-8 22:27 | 显示全部楼层
kevinhao21 发表于 2012-2-8 22:18 , f; }5 f" z1 R. |
买不足原料也小困扰偶……1 J! O8 G: S* x1 j
内个 花椒油是神马???自己炸滴咩???

" G: A; D& e5 E; J- k$ O( \花椒油是买的啊,我放了瓶子图片哦/ s- Y8 b) b  H; o% @! Q
你喜欢麻辣味么?喜欢的话,这个很好用,很香,但是不能放多了啊,很麻的
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-10 18:04 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-2-8 22:27 ! p5 U- \' H4 Q
花椒油是买的啊,我放了瓶子图片哦
+ W1 |% e* ?5 U8 Z0 V- y! R% ?2 L你喜欢麻辣味么?喜欢的话,这个很好用,很香,但是不能放多了啊,很 ...

: x: c- x( z' e0 X6 m. U, C+ M" I哎呀 就一天么来 楼主就发啦好几个好帖~~~: U4 H) n) z: j' h
俺得好好专研专研去~~~
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-10 19:02 | 显示全部楼层
kevinhao21 发表于 2012-2-10 18:04 8 `2 o% l( \* S" a3 }
哎呀 就一天么来 楼主就发啦好几个好帖~~~
3 v! v2 B) i% g' L, j7 d俺得好好专研专研去~~~
1 c5 e  J* I: K
呵呵,欢迎常来看看哈
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-10 23:07 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
求卤牛肉做法
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