 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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0 j6 ]$ w2 x2 {! `$ |' h* l也是年前做出来的小点心，做了很多，大部分都分发出去，反响很不错。过年期间大家不断说起天气，因为我们久盼的雪，至今没有光临。就把这冒充落雪的小饼干，当作一场袖珍雪景吧。/ L9 z. S9 V' h4 G. f* v; M
; c2 ~5 V3 ^- w& t8 z7 \9 T7 k* Z $ }* `. b2 B% d: m9 y5 X
, i! l; w \) H* {! m# [- E' F. C刚烤出来内心松软，放凉后逐渐变硬，是另一种风味了。
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: P' q2 W" Q$ y1 ?; @- R- A; H
1 ?5 K, U" Z9 I4 ~1 g0 E0 }5 v**************** 巧克力雪花饼 ******************; I9 X7 ?: h* y
I: ~' Z$ r5 Z7 z* u
- l" C+ F" m. a$ h
0 p2 A" @6 Z9 c2 D黑巧克力...............250克
# A1 i" |. y$ C) Q无盐黄油................40克4 L z. O' R" g Y/ e+ r5 U
白砂糖..................60克
, M# |# [1 K* n- D/ P+ L
7 z! n+ A1 _1 j, v7 R; f9 o鸡蛋 ......................2个; h( P+ K0 |2 L, U# ]% x A
低筋粉..................70克
7 V" {+ F& r$ |0 }: `杏仁粉.................100克2 e6 V" U2 g, m
. h+ E0 P Z+ g J2 |
数量：约60个（方子参考“樱”）0 p! m0 S. i9 j! }) J# Q2 o
" D7 l5 P, I8 B; s1 u3 o) Q1 j做法：
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0 j; {1 u: r/ ] e2 a1、黑巧克力和黄油隔水融化搅匀: I% Q' y) n# K @
2、鸡蛋打散、加白砂糖打至6成发/ L- p/ ^: ^/ p& t8 y4 } n% c
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3、将融化的巧克力黄油液倒入打发的蛋液中，搅匀
0 W* T) h" l$ |) [5 Q! _7 m9 x/ W5 d R# d5 v g
4、倒入混合的低粉和杏仁粉，搅拌匀，盖上盖子，放冰箱冷藏1小时4 {. K4 C: [( g7 y1 B% x q
2 e, v, \: }2 @* R5、分别准备一些白糖和糖粉9 N. i# T/ \6 z2 a: q; \ M
5 Z7 U7 e# d% ^; [+ v6、冷藏好的面团取出一小份团成球，先滚一层白砂糖，再滚一层糖粉，放在烤盘上
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& X. P1 m! ]5 ?( W5 q( ?5 ~! \! z7、全部裹好糖后，烤箱预热170度烤5分钟，再转160度烤8分钟5 Y; V; x: p6 G/ M& Y
+ Y W) P& W2 \; D8 t) h
; l0 \5 E" H, X7 ^0 y7 O! P
) @! w2 B1 c) ?/ X% c3 k4 I; w
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狗仔卡
发表于 2012-2-10 07:59
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-2-10 16:47
