 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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6 w* k+ J. a7 h, s$ S. h" e- V. x也是年前做出来的小点心，做了很多，大部分都分发出去，反响很不错。过年期间大家不断说起天气，因为我们久盼的雪，至今没有光临。就把这冒充落雪的小饼干，当作一场袖珍雪景吧。. N% M9 O( I) J. {& o
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- B# Z, Y8 p/ O, n! y, ?8 A刚烤出来内心松软，放凉后逐渐变硬，是另一种风味了。( M: U, j) N# V% ~2 O1 }
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5 ?, f) i6 [* U/ r: ]0 ^**************** 巧克力雪花饼 ******************( R% w* R5 d2 v+ R' ~, ~! U2 x7 |
0 |; C' d4 P: V$ X3 p0 L$ G6 v
5 A6 ]9 I, e: x5 V8 o8 p/ ^0 G: s+ t! m6 W- c: K
黑巧克力...............250克
- q, Q9 {$ j- W) G4 b/ ?. v: E+ @无盐黄油................40克
, T% q, b1 F7 z4 i! M- a) M白砂糖..................60克
" K4 K# _; D1 ?* D# U* W& K- m6 n5 [8 S8 m% s5 ^1 T% m/ l' a
鸡蛋 ......................2个
5 w. x' S2 q& x) k% `' z低筋粉..................70克
: t% {, ~* F9 b: U! b7 Q, ]1 H7 o7 V杏仁粉.................100克8 q. y' o& }' I) D/ b/ w% ?
6 O. e7 o9 P/ n+ e5 J
数量：约60个（方子参考“樱”）
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3 N" i/ N) f, g' i做法：1 T* C; m' |+ b- O0 k% |+ N9 C
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1、黑巧克力和黄油隔水融化搅匀6 U1 X' `( t2 H# R
2、鸡蛋打散、加白砂糖打至6成发
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3、将融化的巧克力黄油液倒入打发的蛋液中，搅匀
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( a! X1 P2 D: \9 S. ?( O m4、倒入混合的低粉和杏仁粉，搅拌匀，盖上盖子，放冰箱冷藏1小时& D0 Z1 M, b4 D' F# a k
, U* e. U" `# }3 j+ ]5、分别准备一些白糖和糖粉
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! @, h) R/ n/ O" q: K# k: ~6、冷藏好的面团取出一小份团成球，先滚一层白砂糖，再滚一层糖粉，放在烤盘上3 ~% A7 u6 g# m5 ?+ I
1 I, p6 E/ n# r9 g$ j7 b7、全部裹好糖后，烤箱预热170度烤5分钟，再转160度烤8分钟
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, _) x% p. r( x0 |+ i7 _# h; x( R
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狗仔卡
发表于 2012-2-10 07:59
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-2-10 16:47
