我爱cooking之——笨人削菠萝法

amybear

7 i, ~0 u/ v9 e2 o无论我怎么做，这个过程还是需要40分钟，我就是笨啊，sigh
9 D# R8 n4 B9 I  G/ ~# ~3 b0 G/ S
1、菠萝洗一下，把表皮削掉（表皮很硬，注意别割到手了）


% o1 h7 X0 u2 M) y. N' ~3 d5 I3 O2、把削掉表皮的菠萝再冲洗一下，放在干净的光滑盘子里（方便转动），用小刀把小洞洞挖掉，这个过程是最痛苦最耗时间滴


3、菠萝洗净后切片，泡在盐水中约半小时

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/ A9 L5 \7 U. j0 ]* L$ d4、分装在保鲜盒里放冰箱冷藏，可以吃好几天（一次不能吃太多啊，这个是减肥滴，而且里面含有一种酶有些人会过敏，不能多吃）
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亮甲店

我用最蠢的方法
% l! l9 i3 ]% r& h. E. F连皮带肉全消掉 切成正方体。 这样快。。
# F! n6 U5 n" ?9 `8 ?" p' S# \/ m然后切块

amybear

亮甲店 发表于 2012-2-11 16:42
我用最蠢的方法
连皮带肉全消掉 切成正方体。 这样快。。
( u8 I7 X, A% a8 |/ Q然后切块

7 V1 A3 j# B. s我舍不得把肉都削掉哦

clubranran

我第一次削的时候是搞成了国内那种螺旋花纹的，弄了一个小时。。。
现在从buffet那里学的，直接切成4个扇形柱，然后再切片，就和吃西瓜似的。。。不雅观，哈哈但是省事太多啦~~~

和你在一起

我倒是觉得螺旋花纹看起来麻烦削起来最方便了。哈哈
4 b4 O* d3 F& x/ l0 }( g可惜我是不能吃菠萝的。 ：（

amybear

和你在一起 发表于 2012-2-11 21:00
我倒是觉得螺旋花纹看起来麻烦削起来最方便了。哈哈
  ~6 x* M3 m6 G6 v2 X' l" w6 _可惜我是不能吃菠萝的。 ：（

+ S1 G7 V0 }7 f是啊，菠萝有些人过敏，但是据说盐水泡过以后会去掉那种引起过敏的酶，不过还是小心为妙的好啊，吃别的水果吧

amybear

clubranran 发表于 2012-2-11 20:56
( e( u" T, l6 r& G9 j4 b- a& g7 E我第一次削的时候是搞成了国内那种螺旋花纹的，弄了一个小时。。。
' S" \5 e6 a  F8 m1 E# ^7 ]. G现在从buffet那里学的，直接切成4个扇形 ...

( b$ v8 I  l+ b" R8 _$ V  q' F8 l你这么直接吃，没有用盐水泡过啊？这样吃了不太好啊，对胃有刺激的啊

zjzaqwsx

clubranran

amybear 发表于 2012-2-11 21:08
9 ~# D- _7 l2 H: n; F$ U0 X你这么直接吃，没有用盐水泡过啊？这样吃了不太好啊，对胃有刺激的啊

...泡啊。。。
因为考虑到菠萝泡淡盐水是人人都知道的步骤，所以我就省略了~~~只说了切的步骤，哈哈

amybear

clubranran 发表于 2012-2-11 21:42
" _. N! e: I( w4 d% a, D0 S( \! N...泡啊。。。
9 ?! n' J" G* \5 V( ~9 X; [' |* w因为考虑到菠萝泡淡盐水是人人都知道的步骤，所以我就省略了~~~只说了切的步骤，哈哈

原来是带皮一起泡啊，

clubranran

amybear 发表于 2012-2-11 21:46
原来是带皮一起泡啊，

% N  Y( U6 G% k$ v6 Y( E. Mhaha,是呀，所以说不够雅观呐！

amybear

clubranran 发表于 2012-2-11 22:00
6 m) Y' Q- l4 D# O4 z" shaha,是呀，所以说不够雅观呐！

唉，家有娇人，我不削干净，就没人吃啊，我是劳碌命

邵大头

偶爱吃个菠萝，可没人给削，自己更不会，所以每次都买削好的，省事，也不用泡盐水，直接可以吃咯~

amybear

邵大头 发表于 2012-2-12 19:22
7 W( F% Q1 F1 g! v, D偶爱吃个菠萝，可没人给削，自己更不会，所以每次都买削好的，省事，也不用泡盐水，直接可以吃咯~

$ ^. o( E( W# A" @% h, k& U% }我买的特价菠萝才99cents
" L% N& r8 [  K  K我选最大，最黄滴，也许你一个我可以买好几个了呀，hoho，反正我的人工不算钱

kingsnake

這個我可不知道啊。
每次我買了菠蘿，放在廚房的地上，不知何故，第二天的早上，
都有個削得光光滑滑的菠蘿，在雪櫃裏面的。

amybear

kingsnake 发表于 2012-2-12 20:43
$ a; h# J9 L+ E這個我可不知道啊。
每次我買了菠蘿，放在廚房的地上，不知何故，第二天的早上，
都有個削得光光滑滑的菠 ...

0 ?: A3 R  x5 T  ^. [' D, j9 f悄悄告诉：您ld偷偷请我削滴，每次10dollar

犀牛图拉

前一阵印度店老有99分的大菠萝啊

梨涡浅笑

kingsnake 发表于 2012-2-12 20:43
4 B+ B2 R7 r, M* a這個我可不知道啊。
每次我買了菠蘿，放在廚房的地上，不知何故，第二天的早上，
都有個削得光光滑滑的菠 ...

; X- N$ E7 M7 r) I' z: _晒命！

梨涡浅笑

我是削成这样的，在一元店买一次性的手套，去皮后整个菠萝托在手里，左边一斜刀，右边一斜刀下去，菠萝钉就可以挑出来了。

amybear

梨涡浅笑 发表于 2012-2-14 16:10
" Q0 y! v4 R% l  p* q+ l! V我是削成这样的，在一元店买一次性的手套，去皮后整个菠萝托在手里，左边一斜刀，右边一斜刀下去，菠萝钉就 ...

是滴，中国外面卖滴都是这样子滴，不过我觉得有点浪费（你不知我又多抠门啊），所以就挖洞了

在水一方

每个菠萝的吊牌上不是都有切法吗？又方便又省时。

amybear

在水一方 发表于 2012-2-14 16:29
每个菠萝的吊牌上不是都有切法吗？又方便又省时。

3 Z# I5 A( g7 B是有，我觉得那样切太浪费，hoho

梨涡浅笑

amybear 发表于 2012-2-14 16:25
0 j% z) }7 {& G" t, i是滴，中国外面卖滴都是这样子滴，不过我觉得有点浪费（你不知我又多抠门啊），所以就挖洞了

我节俭是出名的了，你比我还道高一丈。

天上明珠

梨涡浅笑 发表于 2012-2-14 16:10
我是削成这样的，在一元店买一次性的手套，去皮后整个菠萝托在手里，左边一斜刀，右边一斜刀下去，菠萝钉就 ...

有点深了

amybear

梨涡浅笑 发表于 2012-2-14 17:15
3 _  @3 Y" V: B+ {我节俭是出名的了，你比我还道高一丈。

$ ^: ^, f& L+ P3 B% b3 d; U9 U8 X我觉得，我比3元鸡，还差了些啊

梨涡浅笑

amybear 发表于 2012-2-14 18:14
我觉得，我比3元鸡，还差了些啊

, ]9 V, e3 ^5 T' U- g+ i, R

amybear

梨涡浅笑 发表于 2012-2-14 18:16

你这一笑，让我看到你那不起眼，但惊人的签名了。
  v$ j* k  i+ t* ]% W1 k2 I感情您崇尚的是奢侈的节俭啊

梨涡浅笑

amybear 发表于 2012-2-14 18:21
, Z/ ^: j# _( d+ X你这一笑，让我看到你那不起眼，但惊人的签名了。
感情您崇尚的是奢侈的节俭啊

+ B5 w1 h+ o5 b: m: I. F6 \奢侈是梦想，达不到的。
# l. @# a, o% H" ^; l( s节俭是现实，睡醒睁眼就面对的。

amybear

梨涡浅笑 发表于 2012-2-15 10:32
奢侈是梦想，达不到的。
& R  e6 G- R1 {# Y# P节俭是现实，睡醒睁眼就面对的。

$ \$ h7 `1 \+ ]6 u. I早啊，我还念念不忘你的牛排，有空给介绍一下做法吧

梨涡浅笑

amybear 发表于 2012-2-15 10:41
早啊，我还念念不忘你的牛排，有空给介绍一下做法吧

  g# q, x2 ^* z( F我刚交了一份作业。