 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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4 V; x6 \3 B/ i2 k, b( Z有着意大利血统的罗马花椰菜Romanesco broccoli，我们一般叫宝塔菜或宝塔菜花，是菜花和西兰花的好兄弟，模样类似，营养价值也介于白、绿两种菜花之间，维C的含量很高。但因其长着比较奇特的外形，会让人觉得有趣又怪异。4 }! ]* J" c/ R) e/ w
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有一天在微博中发了它的照片，没见过的朋友大有人在，还有人说见过但觉得它模样太怪异没敢买来吃，还居然有人把它猜成了冰淇淋。
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其实虽然模样是有点另类，把它当成菜花就成了，做法也是菜花或西兰花的做法，番茄是菜花的好搭档，所以我就用最常用的法子来炒了。! a* k6 {7 t: X/ |$ a7 T; c7 w
Z9 G, V5 B" X# H$ ]3 T从口感来说，个人觉得与西兰花差得稍远，和菜花更接近一些，但仍是有它自己独特的风味，更加脆嫩一些还略带一丝甜味，到底好不好吃，你要自己买来尝尝哦。9 H4 D( p% n0 g7 c+ Y$ F
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4 ~( b+ |0 Y1 a8 X) X# }7 d******** 番茄宝塔菜 ********- H' y! ?" m7 ? C6 |% H( m
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6 f$ A# g2 Q! M/ \材料：宝塔菜花一个，番茄两个，番茄沙司适量，葱蒜少许
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! Q+ |2 O e+ g1 `5 D做法：1 ^" x$ T, V0 }+ R* U3 x$ k
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1、宝塔菜花掰开成小朵洗净，番茄洗净切块，葱蒜切碎9 ~3 x: |5 k( a3 l
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2、烧一锅开水，将宝塔菜花放入焯1－2分钟后捞出沥去水分8 L6 [% ]" e+ A6 c$ _9 C# c
6 F( _7 T0 A; M( y0 |3、锅烧热倒油，下葱蒜碎爆香，倒入番茄块翻炒, A& u# S2 k$ h; `+ Z2 u! A
/ H/ i/ i1 w7 T3 E- t( S) o4、不断翻炒至番茄出酱，倒入少许番茄沙司炒匀* Y$ I# I6 u3 [# n& g/ B3 f; I% R9 \
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5、倒入焯好的宝塔菜花，再翻炒约一分钟. O: t# U" X5 V/ N9 i- c, ?
- U2 P( h. x3 g! M3 S6、最后调入少许盐调味即可0 G4 ]* F3 A2 ~7 a3 ` V2 o
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狗仔卡
发表于 2012-2-14 06:38
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-2-14 08:59
