 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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F% ^" `( V! h& P& w有着意大利血统的罗马花椰菜Romanesco broccoli，我们一般叫宝塔菜或宝塔菜花，是菜花和西兰花的好兄弟，模样类似，营养价值也介于白、绿两种菜花之间，维C的含量很高。但因其长着比较奇特的外形，会让人觉得有趣又怪异。; s( `7 W5 o) B- _+ W: }# s
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有一天在微博中发了它的照片，没见过的朋友大有人在，还有人说见过但觉得它模样太怪异没敢买来吃，还居然有人把它猜成了冰淇淋。
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其实虽然模样是有点另类，把它当成菜花就成了，做法也是菜花或西兰花的做法，番茄是菜花的好搭档，所以我就用最常用的法子来炒了。+ }, ?- a, D" ?; E% {
+ w0 b$ H5 z* p e# L从口感来说，个人觉得与西兰花差得稍远，和菜花更接近一些，但仍是有它自己独特的风味，更加脆嫩一些还略带一丝甜味，到底好不好吃，你要自己买来尝尝哦。5 y! U2 M& a; R0 U' e; _2 O# j
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1 b8 D5 U- b7 T y2 r8 V******** 番茄宝塔菜 ********
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( h% M4 @7 T+ E* ?7 ]; T材料：宝塔菜花一个，番茄两个，番茄沙司适量，葱蒜少许
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做法：; V8 c& _) ]2 x& R. L
2 g& t: b7 S' F8 x5 `9 o1、宝塔菜花掰开成小朵洗净，番茄洗净切块，葱蒜切碎
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- a8 h4 Q% j0 e% v2、烧一锅开水，将宝塔菜花放入焯1－2分钟后捞出沥去水分# O8 Y+ y5 S7 y* g8 L
" f# |6 e4 I: T: d" T! m ^3、锅烧热倒油，下葱蒜碎爆香，倒入番茄块翻炒
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( m [- h+ j# w, y" L8 s6 }6 g4、不断翻炒至番茄出酱，倒入少许番茄沙司炒匀+ b6 {, t9 A$ q9 @6 R: T
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5、倒入焯好的宝塔菜花，再翻炒约一分钟; T; M% K8 Z8 s# h
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6、最后调入少许盐调味即可+ r0 v* Q! r$ e4 H4 ^/ s
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狗仔卡
发表于 2012-2-14 06:38
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-2-14 08:59
