 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
. F: `3 c4 b `
9 q w0 e/ I& e/ P `
弟弟结婚了,家中这一辈人,终于全部成家了。周日的湖广会馆,一进门就是大红双喜,旁边是一对新人的大幅美照。不过这不是我们要去的婚礼,我们只是要在二楼一个单间里,进行一次家宴。
; l! b$ U1 V) n0 {) S u, k
& s: [4 i& }0 h$ `& @/ B3 |7 f
2 N! B7 {# K* Z* E9 T, A% u
- |1 C9 [3 x# Y5 a0 f( n像我们一样,弟也没有搞婚礼,只是一家人围坐一桌吃一顿饭。没有冗长繁复的仪式和客套,只是家人一起边吃边聊,家庭新成员在这样的轻松气氛下,自是轻松自在地融入这个大家庭。
$ `5 ?/ G& p4 G
( T) e, R1 c1 M8 v6 B
4 L$ F% K0 g" \# ?
( q1 o1 N; X# B% t; K! @0 T3 Q* n) h* ]现在的弟是这样,几年前的我是这样,十年前的哥也是这样,都是不约而同地都选择了这种低调简单的方式。新生活的开始,不需太多的形式来证明,一如我们简单朴素的生活。
e+ I0 e6 f: O) R
7 ?+ V6 t% u" e/ `
: T$ J+ Z( I; D% _ |2 |- w' Z9 | _7 x; M5 U, I$ J6 t7 w
而这一桌因新婚而吃的饭,也是素菜偏多。父辈们都已年近古稀,只适合吃些清淡之食,年轻一代,也因为过年吃得太丰富而有意想素淡下来。于身于心都有利,于新生活,也是一个温和健康的开始。5 J( f" x6 `; n3 H5 q L
/ v. k: [" D! o$ [3 a. V I
0 l, X% n8 f D7 `) I; b) C9 y
8 E6 Q- |1 k8 w% B; ]过完年,最好多吃这样简单清淡的菜,清洁身心,消肿去脂,真正的减肥菜。
) f9 H* o0 c9 V: Z
. E! m! g0 W# F0 w
7 N! Y: F/ E3 y/ i
- I3 Q, }4 p g$ G3 g- f% A6 v* v4 Z) F) F; b
! p! }+ z2 M+ S( r) k& Q& n! E 7 o; j+ M1 C/ v1 A, p: n, l8 I
) g1 w1 Z1 b+ q& j k************** 碧玉白菜卷 ****************6 Q/ K+ m9 V/ n% x1 w* P+ L& r
$ k0 P3 D7 S' {1 R! E0 P# X, \ 1 |5 S8 z- `: e+ f
6 U6 A: F0 {' O+ M# k
材料:
/ D, q5 }4 h( }/ ?$ L" V' s. L4 U
白菜叶.................6片8 m8 _- f* q/ `9 \
% k' K% m6 a3 j) s% s- R胡萝卜.................1根
1 q' b/ ?$ S1 t1 L5 |" K% o. o/ C" F3 q: ~
黄椒...................1个
2 w4 ~2 @7 s* H# {9 r7 y) _! _( N6 U
菠菜...................1把
5 i p6 R/ A+ x* T& N$ x
8 B* S. _* B- @! o6 U: J4 J
3 B$ g" e, ~0 [4 V& H y# G3 Z5 m. x1 g! Z c& ^
调料汁:
' I% K' I1 B% {$ a! _9 X' u& T0 i/ A4 y: @/ r c b4 x
白醋...................5ML, @7 g1 |* }! Y5 F5 I4 o3 W# S
. }; X; Y6 c' W1 U$ L W
白糖...................5克" {! k) Z) B" Q) J+ m
) H6 G2 M" h" _! _2 |4 r$ l+ a& D
盐....................适量7 c/ z, o2 [; c; g% { v
! n) a1 r9 U6 d; d1 X4 ?
香油...................3ML
0 d; a, ?* J' L% b9 B
7 E5 q, y* D, r将调料汁的材料混合调成汁即可9 v; j9 B' M3 v+ x3 _6 |
- m' r4 h; m8 P' ]( u3 D' g1 A
/ n K g* o @4 q( F5 m3 k# H) i2 F
. {1 j5 F" U' q( t' Z做法:1 D" b9 c8 U6 ]! R
( B. W( x% w7 X/ Q6 }1、材料洗净后,胡萝卜去皮切丝,黄椒切细丝
; D6 [. E8 e5 W) ~6 g1 S" w# P, \% G; X! }8 E
2、烧开水,分别将白菜叶、胡萝卜丝、菠菜焯熟
9 C3 M. c E% `# x0 @( T' t; U0 t7 h( } f1 z
3、摊开一张白菜叶,将胡萝卜丝、菠菜丝、黄椒丝各放上一些,卷起
/ c" T$ A% Q- C; d! I' P* I: k9 X
& s9 _$ H3 t" n4、切成3~4CM的小段,淋上调味汁) T( X' [9 v% |6 b3 J
1 @6 H6 t+ M; F8 s J( \
& p4 \7 t7 t6 @
% h; n) L) h0 }1 h
. m* F, U9 P Y3 b
|
|