埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 2858|回复: 2

[菜谱] 【春雨豆腐汤】:雨水食春雨

[复制链接]
鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-20 05:12 | 显示全部楼层 |阅读模式

( ]. W8 q( K$ k% W1 r 1.jpg
. \1 H. p& s! X6 P$ R9 ?' u* \, a9 q* E% K  ?
雨水节气到来之际,北京终于有了降水,而且是喜人的雪。虽不甚大,也足够让人惊喜了。干燥的北方春天,偶尔一次的降水,都能让人快乐很久,可见我们已干渴了多久。久旱逢甘雨,春雨,更是沁人心脾。
$ e& t& v  L/ D
( D* H* ~$ o) J6 _6 r" G! ~3 V" e1 c4 D, P* @
+ _) _# [& W5 }3 {3 W8 H- l- r8 Y* G# @
喜欢下厨,应是受了三毛不小的影响,沙漠中的家庭饭店被她经营得五光十色情趣盎然,令人十分眼馋+心动。喜欢三毛的人都知道,她把粉丝称为“春天下的第一场雨”。憨厚的荷西一馋了,就会说想吃“雨”,连牛排都觉得不好吃了。2 Z5 q# \2 d- l: ^" p7 t
2 g# ]5 B0 ]  g" x( G+ `
4 i# Q# x5 z1 D

7 K- [+ K; m8 |8 ^& V! k有了这么优雅浪漫的名字,粉丝也仿佛高贵雍容了很多,成为很多人的心头之爱——至少是我的。雨水这样应景的节气,吃一束春雨吧。' `5 W& Y$ s. M  y2 M- R/ f

& d! y' e1 d/ P* E* Z+ i # Y- ]; J* E, F5 v& a. p* B

8 x/ R' r, r" n: I6 g8 J0 u; f- u 0 L1 u3 j! i7 B, K- Z
7 d3 d& W% C# t! t6 e/ z
************** 冻豆腐白菜汤 **************
5 \- c: w1 X& v/ ]
/ N; v$ c8 w  D ( X9 {4 |3 }5 T! o% v+ g6 w4 C

) X- A% [% w6 o/ a: a 8 O" _$ _: b0 a7 i, i: U: Y

9 Y" f1 w3 J6 O  U材料:白菜,冻豆腐,干香菇,粉丝
" L/ D& Y+ M/ |+ v7 M; c( n; A! ?3 S- L

' e% {  X: g* M1 r8 u
/ h! R& q: d) p做法:
' y: N/ B6 ]2 W8 `# s. e5 S" P" K( G1 _" B! B
1、干香菇洗净后泡水,泡发后挤干水份,切成小块,香菇水待用6 i1 V! i4 X: A% t+ i1 S
& f  K. Y' `' ], ^: X
2、白菜洗净撕成小块,冻豆腐挤去水份,粉丝泡水至软, M2 X, G7 a- O& E' n

! V7 s0 o0 a: W( @3 ~3、锅热倒油,先下香菇,翻炒一会,倒入冻豆腐,翻匀后倒入香菇水
% i: k, P1 K! k; D2 r' l
6 @. R. o5 A# d$ h+ M4、水开后,下白菜叶和粉丝,水少的话再加一些, 煮至熟即可,出锅前放盐,点少许香油调味
" S8 Q. ~) V" X) d5 ? 2.jpg
5 D: z: Q5 ?- P& z; m/ U: q& g; a' U- G
3.jpg
1 E& J8 @! b2 D9 E( o1 Y 4.jpg
0 N4 [8 }3 q& p0 g7 L7 T7 A
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-20 06:26 | 显示全部楼层
本帖最后由 羽扇纶巾 于 2012-2-20 06:27 编辑
, m! S# A% g" l& G  t
+ ?) x5 n7 M) a  R! w7 @2 G唯叹只可远观不可近食焉!
鲜花(40) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-20 09:46 | 显示全部楼层
不错,以后试试
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-11-4 22:10 , Processed in 0.146820 second(s), 17 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表