 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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在以前的一期《贝太》上看到的菜。经常吃韭菜，却从未想过这样做，材料做法非常简单，只是自己却想不到。做菜做来做去，创意很重要，自己却很缺少这方面的灵感，多是照葫芦画瓢而已。做菜需要天赋，先天有些缺陷，只好后天补。好在合自己的胃口，就好了。
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H# a I; l5 T" y0 h杂志里这个菜名叫“太婆韭菜”，因为是那位高手做给奶奶吃的菜。味道呢，不是奶奶的人也会喜欢的，麻辣鲜香, 相当地下饭哦。 @/ G0 g0 f* G: k/ i5 ?9 S% |: U: L J
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************** 太婆韭菜 ***************
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: D w- `+ ^5 n/ S& B9 G" M8 r C' [. W材料：
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韭菜0 N2 @9 T- T' Q$ A. ~4 ?# |
: }3 h6 G& u' z5 b9 L7 T/ ^辣椒面
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7 X# b, J4 \) u: l/ r- u花椒面, I* \( q4 x/ ]! T
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水淀粉
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6 N# F' k: y- L+ h" a, Z2 g2 {酱油
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（调料的量和比例依个人口味调配）# v' b' j! h2 k# {1 ]: }
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Z8 g( u1 M5 z7 X; T4 ~1 n做法：
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1、韭菜洗净切碎
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2、水淀粉中加入花椒粉、酱油、盐，混合成调味汁
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, |! _# G V, m0 y; b3、锅中油热后，倒入辣椒粉，炒出香味，倒入韭菜碎迅速翻炒
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H6 T6 {0 M, F/ z! G$ g" A* ^4、放入调味汁，炒匀后即可出锅（急火快炒，韭菜从入锅到出锅，一共不到半分钟的时间）
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实在太简单了，有些不值一提~~~
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狗仔卡
发表于 2012-2-23 05:18
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-2-23 08:35
很下饭的样子，谢谢楼主
