 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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在以前的一期《贝太》上看到的菜。经常吃韭菜，却从未想过这样做，材料做法非常简单，只是自己却想不到。做菜做来做去，创意很重要，自己却很缺少这方面的灵感，多是照葫芦画瓢而已。做菜需要天赋，先天有些缺陷，只好后天补。好在合自己的胃口，就好了。
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" G2 r6 E6 L8 @0 q9 u1 Z& `. `1 e杂志里这个菜名叫“太婆韭菜”，因为是那位高手做给奶奶吃的菜。味道呢，不是奶奶的人也会喜欢的，麻辣鲜香, 相当地下饭哦。
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************** 太婆韭菜 ***************
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材料：
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* Q/ e! _9 _0 @$ w" B: k+ I韭菜
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+ ~) E9 a6 j8 _+ Y5 T辣椒面+ y8 ]% w+ S1 r$ H
0 g! z3 b3 @! Y& r6 V花椒面2 w" g( ~1 I8 \/ i B4 s5 j3 a. u
) L. K7 a( P) N水淀粉) Y9 g6 f8 y' v" M' ?& j, I
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酱油! a( |# {/ `( ~
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盐
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（调料的量和比例依个人口味调配）
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做法：/ K& q% d7 u* ]6 I9 \8 U
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1、韭菜洗净切碎/ L( `2 _2 O' ^2 K4 y8 K* J6 U% l
- H. H9 a$ P4 l2、水淀粉中加入花椒粉、酱油、盐，混合成调味汁0 y/ y( D! L+ P& o
+ h% j8 d3 S2 C" ^: D3、锅中油热后，倒入辣椒粉，炒出香味，倒入韭菜碎迅速翻炒
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4、放入调味汁，炒匀后即可出锅（急火快炒，韭菜从入锅到出锅，一共不到半分钟的时间）* \7 q2 k, B6 s$ G& }
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实在太简单了，有些不值一提~~~2 K" h' ]$ ~# ?: y1 d; }' A8 ~" V
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狗仔卡
发表于 2012-2-23 05:18
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-2-23 08:35
很下饭的样子，谢谢楼主
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