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[照片] 吃出家乡味,馋晕湖南人

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鲜花(267) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-10 14:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
先来12道。
" \! P2 `) j! d7 R4 [; p! r; d
  b' @( K5 K4 e7 B2 M) G腊鹅肠炒辣子3 `, k$ h% E" s% g* K

2 o, ~, Z- Y5 @! m. L# k# { 腊鹅肠炒辣子,太好吃了.jpg
; E1 c1 e, O+ n# ^$ S
) ~* m: p7 V3 r" a! @白辣椒炒腊肉7 A# `! {2 t9 g' o  @+ D

1 V) g7 r% b6 V* s 白辣椒炒腊肉.jpg
6 ]" p: w4 S# h. C
# k5 Y: L8 E, W$ ^小炒牛
1 V6 D- {6 Y/ o6 j  R  u, W, J6 |5 z
小炒牛.jpg , O% |2 G, b1 R5 e. l

3 M& k) }3 R/ z1 }% _! Y小炒肉
! O# A9 f6 I$ j0 ]8 M* i6 u" j( B: [1 D/ f  E6 Q1 w6 P
小炒肉.jpg . q0 {# P( v4 X* u
' L0 O2 p7 n& U
炒笋片
0 E+ v4 d# n2 b/ ~9 ?
# d0 l$ I% i  A 炒笋片.jpg
+ ~, `, [" c; U7 z3 q4 l8 p$ G. s; K0 @; D9 \% ]1 |% C# W/ J9 F/ i: Z1 s
熏豆干炒辣子
& |: g3 {! s- D; E! T
! i1 i# p* k; b" u 熏豆干炒辣子.jpg , X7 ?1 \/ @0 t# k/ a, C: Z( J; r

1 r" ^& C1 u( g& \2 n! F9 _& A生姜土鸡( a  O+ v4 f0 @
8 d8 n' i" g/ V5 Z
生姜土鸡.jpg 4 ?; f) k! G7 t! c& z
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甲鱼9 _! A- J: y- i' J
4 X& l4 ^0 B, b( f5 n2 ?( d
甲鱼.jpg 6 m4 Y7 a# R. L- I
6 v( M* F2 M. j/ ~# J
3 n1 J3 }3 }2 K2 W" `
辣洋白菜
, j/ b& Y- N) c2 `0 h% ?* l8 K
1 ~6 T+ a9 U( R# Z 辣洋白菜.jpg
/ ^& d8 m# z% {5 _9 N: L
6 d3 v; a- a" T/ U6 L" d7 |辣炒腊
3 R" j) i5 q2 L3 [8 T, K% h- Q! p$ `% |: d- X
辣炒腊.jpg 7 Z" N- T4 Q* i& V& u9 g

: ]5 X( t0 l, K2 q6 O7 H: a* ]辣牛筋# h" l3 Q& ^! v0 q  J' W/ X
7 o9 @0 M5 ?" ]& W4 P
辣牛筋.jpg
2 u, W0 F8 r/ E, z1 ]2 `% Z/ y6 y% ?! ]& i% c
辣田鸡 0 N+ B- ?  P) v- b9 R" \# m
- X. |# _/ w/ S6 T( ~6 u
辣田鸡 (2).jpg
辣田鸡 (2).jpg
辣牛筋.jpg
理袁律师事务所
鲜花(267) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-3-10 14:12 | 显示全部楼层

7 @" z7 h1 r* N9 f% Z
+ G$ Q2 f1 F" R; ?吃喝饥渴何时了" _7 s# P1 U; U" k$ V8 s
时时不会少
) c/ r! P3 |! V2 P; x: b1 D在家今日又馋晕7 a! ]7 Q5 s7 c, _- p* X6 o
厨房不断切煮炒尝中& j. p1 ]4 L- Z6 Q

$ R# x- y9 X' c: [2 d中文中餐应尤在
$ L1 ^2 ^, G! k只是味不改
" p# F" p3 [: X" A' c问君能有几多酬
# E% U3 k& C, D6 ^+ _( Z* b恰似一腔口水向东流

. c$ a! y" M* |, A
鲜花(267) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-3-10 14:28 | 显示全部楼层
再来十道
% o- ?2 I, M0 i4 ?6 i+ r5 h, N
% Y, h/ F6 a2 j3 I8 i辣田螺 + z2 A. T& m( a, m/ o

; z# L% \0 ]5 J% ? 辣田螺 (1).jpg & c2 u8 G% {2 X0 Q1 _

: q3 C, o: T7 ^* C* A9 }! |8 Z辣粉
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8 b( G# f# e$ K+ @$ `" ?/ P
6 d( H* D" k+ P$ w0 s% s酱豆腐,剁椒
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酱豆腐,剁椒.jpg
! N- W4 f; U4 t1 i6 `! c: T1 I2 d( e4 S; _( r
青菜
- I: h, f; Z; j- H/ W: M1 F8 X8 f3 K- I! q
青菜.jpg 3 ~1 }1 M2 t# P$ u4 A3 j
6 u+ }  F9 Q: ]
香辣猪蹄
6 V9 T& [* G( D' }! {4 l2 K: q, {% M: ?- m, b7 h% `( p: E- b
香辣猪蹄.jpg
4 W4 {9 [. H% \; N- L* y4 A3 g' ]1 _  G
  B8 e% h, K2 [* l9 |清蒸鱼# R7 a2 T8 @4 g2 |/ `7 n% ]
( W0 `2 @/ P4 d; I. _# h
糖油饺
7 A/ p1 X' g6 P6 m8 Q% C* q4 o7 [# s' O, r$ X
3843155383_afb159a5e7_b[1].jpg # a1 a, ^  l+ u9 B4 K# b

8 n6 f: I7 u: |6 j5 t6 d0 _& J. K甜酒冲蛋,糯米汤圆
7 s& z) R% t3 O% k2 F  n$ B1 K8 I& l
3843942782_b793e2ba02_b[1].jpg
  A) i; {7 X5 P  Z+ J( V
. _( Y. t# M1 y2 F臭干子
- _8 e& F+ c( a6 z$ D+ k
& z4 i0 M' C. m/ V5 j; }# ~ 3843942782_b793e2ba02_b[1].jpg
4 o+ d  T# |( s+ j4 P) _: Z
$ X& Y8 _- Y4 i8 i" z5 p2 {( ~& @8 H/ r: J  U1 a& R2 v
麻辣锅4 b% }6 @+ j: \

. Q: {, G0 B4 o' d$ ?; W, C$ D  K. ? 麻辣锅,成都人.jpg
1 ^$ u) j9 U. k& V
鲜花(267) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-3-10 14:35 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
漏掉了,补上来, `5 k) u' Y8 q* h* \

/ }8 y; P" M+ o甜酒冲蛋,糯米汤圆2 h7 m" h. E7 h7 z: K5 X2 H: ]
. ?# F  u# L" O
3843155849_40e6d42ecf_b[1].jpg & l/ _2 }, M. _* Y! P8 y) n

6 N( q6 |* T+ `# M清蒸鱼
7 t& J' L' x3 P9 u: }" |# }9 v$ ?2 |( G
清蒸鱼.jpg
鲜花(267) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-3-10 14:37 | 显示全部楼层
人生得意须尽欢; H6 n! G& Z- p& J# H

9 ?& l& C6 g6 K: e3 R) B3 k3 {3 v莫使金尊空对月
! D5 g( c. B' h' D, z3 t* \; C# U  T5 E3 I# \% q
天生我财必有用/ z) V3 {  Z6 R5 X8 K; P+ }7 @1 a

4 B( |' L8 F7 q1 D: E1 v千金散尽还复来% p5 Z6 l, R1 p" {6 I  J3 e8 q) v

8 _1 |1 \3 T+ m3 r古来圣贤皆寂寞
1 M# E% w& ^( q" P# o* E. J' G9 U" j6 u% @4 E7 H
唯有饮者留其名

, v! v/ r4 S0 ^8 N: y. x1 L0 [
鲜花(267) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-3-10 14:50 | 显示全部楼层
3 O* S+ [6 l! H1 a' ]4 w" ]
* K( V- n: C8 J8 C3 ~
百年老店-火宫殿
; b* u8 k1 j9 [" c; @$ o
" s5 `( M4 Y; U DSCN1574.JPG - {' }2 a/ ], ]

+ ]4 N* m! ]( H" W火宫殿湘菜
( y( C7 U5 [; C* M7 G, G
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& I0 S  w7 U* y$ M: u" g
小吃一条街-坡子街% m7 ?8 J9 X. D* `3 z5 J4 l7 G; ~
& `6 q4 y+ k) Q4 h+ ?
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& e5 v) ^2 a( n3 o1 e8 p% i* C1 Z+ v  b0 e0 A! T' x
湘卤房
& I0 p0 o6 \: u5 @
4 M$ q& u# g- [ 3843941286_1ba7d0e85e_b[1].jpg
鲜花(267) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-3-10 14:53 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲁迅曾经说过:中国不过是一个巨大的厨房。 言下之意,国民们不过是这个大厨房里的食客。中国人的社交观念天然和“吃”有关,比如把不认识的人叫做“生人”,把相互了解的人叫做“熟人”。  Q* X( d: ^* @9 s4 C& T& Z' j
+ \4 M( `0 v/ t& B
钱钟书说:如果想一个礼拜不安宁,你就请客。这话确实精辟
鲜花(267) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-3-10 15:05 | 显示全部楼层
梦中忆长沙
0 B$ _! G( L6 @8 A( `1 ^& |
$ \% @$ U- a4 V8 e' A 忆长沙.docx (12.42 KB, 下载次数: 254)

鲜花鸡蛋

amybear  在2012-3-10 21:57  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-10 15:18 | 显示全部楼层
4 f# \0 o$ a8 l0 c
Those Food are extremely unhealthy,  only try at your own risk.6 ^4 o, M# |! I1 [1 ~6 D
鲜花(267) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-3-10 15:24 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
camera_111 发表于 2012-3-10 15:18 + a6 w' M$ R% H# ~- L) a4 h
Those Food are extremely unhealthy,  only try at your own risk.
; k* J1 j5 P; a2 t' G
来两桌我亲自做的。从食材到烹饪都是亲力亲为,绝对健康。
8 K; M% Z% b  E% w$ Z# W3 S8 G$ ?
2011 - Chinese New Year Supper.JPG
3 M5 a1 ?6 a: }" @9 o1 C. e
: c9 b( s6 L) ~. g. p IMG_0198.JPG

鲜花鸡蛋

mikkiyu  在2012-3-16 09:09  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
amybear  在2012-3-10 22:00  送朵鲜花  并说:高手原来在各里,有空当斑竹冒罗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-10 15:29 | 显示全部楼层

" g7 Z/ Q& z7 p$ L寿司不是湖南菜!5 H: g) b7 x" L2 e$ I4 |4 V
饺子也不是。
鲜花(269) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-10 15:55 | 显示全部楼层
我太想吃了,
鲜花(267) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-3-10 16:17 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
camera_111 发表于 2012-3-10 15:29
2 [8 W) r+ a. o' v' w寿司不是湖南菜!
& [% O. n4 {4 l$ ~, j9 H* B! r饺子也不是。

$ S( ]' J; s* W; f. E! q- `这次只顾健康了。
鲜花(267) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-3-10 16:19 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
wangren 发表于 2012-3-10 15:55
* `: R# o& S6 c! q! F6 _/ c我太想吃了,

+ U0 f* y- N8 \; Y我梦中都是
鲜花(267) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-3-10 16:37 | 显示全部楼层
爱德蒙顿 ealrs 有一道湖南面,不知这个加拿大餐馆为何有湖南面,肯定有什么故事,还没有论清楚。
8 v6 g0 l1 i$ _不过单位聚餐去这个餐馆,必点湖南面+ [& a3 w  U* \6 S# P' Z; Q  @3 O
6 K  K* Y9 J' H
IPHONE 019.JPG
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-10 16:58 | 显示全部楼层
传说中湖南人是“怕不辣”,今天开眼了,好多剁椒,鲜辣椒··· ···巴适得板!
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-10 17:01 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
很诱人啊,# ^" U% S7 |8 b+ m3 p% T
鲜花(267) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-3-10 17:44 | 显示全部楼层
家传墨鱼肉汤,& p; Z8 a: f7 a
/ `% c3 Y. U( r
先用排骨、有点肥的肉和墨鱼一起熬,排骨能提加汤的鲜味,而有点肥肉经过几个小时的炖熬后已经完全化掉,都融到墨鱼汤里,所以最后出锅都不需要放油和加味精。味道自然也不用讲。用湖南话:是好有味的。
! ~* h# O6 x. S   * R5 d: u) l2 C  E1 w) V8 k
   光讲味道,还要营养、养生!所以又加了花生、莲子、红枣和湖藕。莲子清心去火,红枣补血,还能提升汤的甜味,但又没放白糖那么腻。花生和湖藕都是野生的,是用来提升汤的香味的。买的时候一定要湖藕,炖出来才会“入口即化”,跟“一包粉”似的。
/ o* |! R7 q  B2 f  K  M6 U' m% N9 }: Z
- x/ _5 J8 x; k  U9 h
1.bmp
鲜花(267) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-3-10 17:47 | 显示全部楼层
unicornfu 发表于 2012-3-10 16:58 7 I7 ~. x! _) u
传说中湖南人是“怕不辣”,今天开眼了,好多剁椒,鲜辣椒··· ···巴适得板!

9 E/ @- ]8 ^) w  c! |& O4 x" z还有的地方是不怕辣和辣不怕。四川和武汉?
鲜花(267) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-3-10 17:48 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
kelly886 发表于 2012-3-10 17:01 1 O* i7 Q8 b" S) m
很诱人啊,

$ S" Q) w( _& Z4 t在这里作出的味道还是不对味,原材料的问题吧,还有水不同的
鲜花(269) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-10 18:21 | 显示全部楼层
我最喜欢吃的就是湖南菜,
鲜花(117) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-10 20:45 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
馋死我了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-10 21:43 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
8 F+ q' a8 ]# u' f% X$ Q+ B3 S
湖南菜不适合爱城的所有成功人士。8 F0 H! ^7 Z" z% x! A
$ O- ~1 @5 f' l
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-3-10 21:57 | 显示全部楼层
来晚了,楼主的厨艺了得啊,口水流了一键盘滴,烦躁
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-3-10 21:58 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
camera_111 发表于 2012-3-10 15:29
+ T5 E! M$ o( ~* S寿司不是湖南菜!
+ y: a3 f' J7 {- h9 _' k/ Y& T饺子也不是。

$ l# ]- B+ @% Q0 g! @6 b5 s如果加了剁辣椒就是湖南口味了
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-3-10 21:59 | 显示全部楼层
艾ye 发表于 2012-3-10 16:37
# V: ~# y4 u2 ^5 h" U, |6 U7 x+ C爱德蒙顿 ealrs 有一道湖南面,不知这个加拿大餐馆为何有湖南面,肯定有什么故事,还没有论清楚。
5 D: c8 N3 l* O! i# T8 d. x不过单位 ...

# H; f) z3 G  ?; w7 r我在长沙冒看到过各样的面啦,墨子面罗?好恰不?
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-10 22:02 | 显示全部楼层
餐馆的呀2 B3 x& B0 Y6 N* e- k
我说这一二三道的切工" c& e& {* U0 C9 w
不象出自在埃德明顿混久的同胞阿9 o4 q: w( ^+ d. C

  W1 a/ M# Q. x田鸡锅单薄了点6 Q# ?- Y$ H, S9 N; ?

7 w1 I- g/ b+ I清蒸鱼不是湖南人口味吧3 B  o1 d# ~# X' n

, j- A$ y  I$ h3 s) S8 N4 d那个酱豆腐的剁椒真是然我口水直流
8 C1 T9 D. x9 ~2 d
# F% S6 U( }- P5 y  v0 @只有辣洋白菜给我很开胃的感觉,想吃死了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-3-11 08:47 | 显示全部楼层
妹纸诱惑我的不仅仅是胃口,,还有思绪,要你赔!
鲜花(267) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-3-11 10:20 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
wangren 发表于 2012-3-10 19:21
8 X# P3 ^8 h6 ?, \/ x我最喜欢吃的就是湖南菜,
% |" m1 N1 ~9 Q7 q/ U0 f  v
鲜花(267) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-3-11 10:26 | 显示全部楼层
有影无踪 发表于 2012-3-10 21:45
. f# p0 M, [3 }/ D) R' e馋死我了
& n& e% p; s4 d9 s( }
补偿你新华楼的杂酱面
/ E  o& K# B4 U1 J& Q9 t' Y/ M7 Y; D* E7 e
111830cfqgcfcz5tj8hfbv[1].jpg
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