 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
! N8 X2 {2 f3 U/ z2 T9 e, X6 c
: ?0 k: }2 p9 l. I2 ^ I" k
昨天整理最近拍的几道菜，一眼望去，全是绿色。还没出去踏青，家中却已是绿意盎然。
/ w l# ]$ |) D9 h8 z4 j5 V4 j1 F3 M3 }; ], n+ P- N6 `
7 K1 B1 T+ G: m5 d
6 H7 E8 y, j8 U6 P) U2 _7 K, {蚕豆是最近吃得最多的菜，当然是这绿绿的鲜豌豆，不是那让老太太们“咬牙切齿”的干蚕豆。做的时候，加了青笋，绿得眩目，又忍不住放了剁辣椒，色彩马上就活泼跳跃起来。鲜嫩的食材，配上鲜香的剁椒，味道只会更丰富。简简单单的，一道美味悦目的下饭菜就上桌了。7 W3 c0 J9 }1 V3 D X, O
8 u: u- {5 p. X3 [# y( Q5 v
! ?- a! ^" k. j9 N" n4 {
) q) Y+ V/ h/ E/ X% O吃的时候，别忘了多备些米饭哦~~~$ o( Z& _, q- b5 H
# r6 i1 k( ]- l1 ?$ e- c 7 T: z/ ] z, T
6 m# J' a1 l2 Z9 h+ U7 h ' g+ Y7 O2 g/ y4 _) k
M% v" I/ V, Q2 V
************* 剁椒蚕豆青笋 ****************
4 x( z7 @7 E3 l$ ]* g" _) e
/ q* ]+ g! G D7 F0 U3 E9 V & o0 @. e7 H5 o
v. Q0 o2 l+ ]; G# ?
材料：3 n3 k# k( x- Z( g# Z; Z
$ U9 G# C! }+ \: {) B蚕豆200克
* N. f+ ` i; @1 ?& A7 n: J, @' v3 \7 {! X: s- m
莴笋1根
6 ]5 y1 s& a+ R8 g! T& X) G9 p3 }0 h d8 d
剁椒2勺! d, N3 a$ e8 n# e: x2 N
6 t& M0 N$ q. C1 X$ {1 N ; H( ] m, K) f# i/ @4 d8 x2 w" k
9 I% ?9 N$ M% O# n; m* H5 M0 a
做法：
. i/ _& \; B, d; i
2 [$ z7 `3 B# e2 f% ]% ?$ Q1、蚕豆洗净后，入沸水焯一会至熟，捞出过凉水，沥干
9 m6 Z2 l' ]1 j; x0 F
1 ~" B6 X/ D2 H+ o: W% }3 G U8 F- L2、莴笋去外皮，洗净后切小丁，入沸水焯一下至熟，捞出过凉水，沥干2 G( N8 r+ o( `. N$ e5 L
}; O2 G8 v7 a- @: @3、热锅凉油，先倒入剁椒，炒出香味，倒入焯好的蚕豆和莴笋丁，一起炒匀即可
9 S5 e/ Q8 t0 r m2 j
" l. e2 _4 ^* [ X5 H( Y1 z+ X
3 i" n/ X) D0 z( A5 W" @4 Y# ]# y
5 R" x+ }; y5 { r$ d$ h# ~7 }
|
|
狗仔卡
发表于 2012-3-28 06:22
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-3-28 07:44
