【枣泥黄米团子】：染色的青团

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清明时，南方是吃青团的。去南方时吃过，是我喜欢的味道。

  X, \" t5 b6 L$ k/ ?3 Z/ G只是想在家做，难了。
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5 m, T/ B- B& ^. m8 B/ J北方找不到新鲜的艾草，那绿绿的糯米团子，只能在记忆中回味了。


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5 m+ ~) \/ r! O吃不到正宗的青团，仍是想念软糯的甜香。
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用黄米面做了黄色的团子，不过这个节气，只为自己的嘴馋。

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少了做青汁这一道程序，普通的团子制作极其简单，没有黄米面的话，用糯米面也是一样的。

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( O9 K' |; [- @7 p1 W懒得自己做枣泥了，实在太麻烦。

2 ^0 x" j$ v/ n0 D6 m0 |( j前些天稻香村开到了家门口，发现了现成的枣泥馅，这可是他最爱吃的了。

如今我一做吃的，他就申请要吃枣泥馅的。
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0 C9 ?( g  l+ w这些材料共做了15个团子，8个枣泥7个豆沙。

出锅后，他一举把8个枣泥的拿下，依然有些不满，怎么不把15个都做成枣泥的？
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5 k) {$ ?& N8 e1 w************** 枣泥黄米团子***************

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材料：
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, y: Q- w8 L' N( }( h. {5 v黄米面250克

: C- N$ u: ^" z: n/ \' c+ a小米面100克
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温水200克
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, D* w7 S: O  e: V7 K枣泥馅适量

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8 S9 Y# p! W' X8 k& s! m做法：
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+ R& X, a8 K- G. z, @/ D7 s1、黄米面、小米面混合，倒入温水，和成光滑的面团
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1 l; ]3 [5 P; ^8 O- x0 l2、取面团40克，压扁包入30克枣泥馅，收口搓成团子

3、蒸15分钟即可


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Lucieliu

好看，估计也很好吃，口水。也要学着做了。