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[照片] 速成四川泡菜

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鲜花(407) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 15:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
韩国店买回的泡菜萝卜口味不够重,改刀后加入这些:
DSCN0559.JPG

鲜花鸡蛋

amybear  在2012-4-15 16:05  送朵鲜花  并说:非常好,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-15 15:57 | 显示全部楼层
入盆后密封好放入冰箱2天。
DSCN0560 - Copy.JPG
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-15 15:59 | 显示全部楼层
四川泡菜来啦。。。
DSCN0605.JPG
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-15 16:03 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
上次做的腐乳快吃完了,剩下2块拍照留个纪念。。。看相差点,味道相当地。。。
DSCN0604 - Copy.JPG
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-4-15 16:05 | 显示全部楼层
看得我口水哗哗的
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-15 16:12 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-4-15 17:05
  X5 x0 |  w4 X; L' M) G看得我口水哗哗的
& d: ~8 Z% f' ]' O
谢谢花花。。。
+ c' _; t. o0 k# F! Q) n" l" p
# Z  @# o+ ]% y- O腐乳有点点辣哦。。。
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 16:14 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
在文学城也看见有人说过这种味道不够足的泡菜,说是买回家加点盐和酒多泡几天就成了最好的四川泡菜引水。看来我真的要跑到韩国超市买一瓶了。
5 S9 @1 X* B1 c3 O) o2 Vhttp://bbs.wenxuecity.com/pickledvegetable/1121174.html
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-15 16:16 | 显示全部楼层
悠然我心 发表于 2012-4-15 17:14 5 U3 Y* s) S' |
在文学城也看见有人说过这种味道不够足的泡菜,说是买回家加点盐和酒多泡几天就成了最好的四川泡菜引水。看 ...
, Q0 {; s7 v% `  l7 w7 K$ Z# }
四川泡菜好像要加辣椒和花椒的。。。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-4-15 16:31 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 17:12
. D) {; H; V/ i( ^谢谢花花。。。
' Q" R0 N9 l: |' f# G/ O' ]- \* l9 O/ U5 W% t! b  D2 ]
腐乳有点点辣哦。。。
; d7 X* [' B. Z" c( f  t# U
特别想吃你做的腐乳5 {7 \3 K2 M# x, f' Z) I
8 U/ t" I( q5 H! T$ r& n3 O
我一片腐乳可以吃大碗饭,超喜欢的
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-15 16:35 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
amybear 发表于 2012-4-15 17:31 2 I$ B: @9 }/ a/ m/ }( Z$ V% c- W
特别想吃你做的腐乳, Z( O! c. d) j. ~1 B  x6 R
. I0 T+ x; z: [: c
我一片腐乳可以吃大碗饭,超喜欢的
& ?- ]0 {7 Y/ D  K0 K  o% T: Z
等下次做的时候,我会来这上片片和详细做法,超级容易,没法跟你烧的菜相比。。。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 17:59 | 显示全部楼层
请楼主分享做豆腐乳的方法,谢谢。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 17:59 | 显示全部楼层
请楼主分享做豆腐乳的方法,谢谢。
大型搬家
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-15 18:45 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
kelly886 发表于 2012-4-15 18:59 . U  T! _( k) c" f. z: N3 [6 c
请楼主分享做豆腐乳的方法,谢谢。

: g* I. m( N( w4 G- t; |会的,迟一点。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-4-15 18:58 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 17:35 $ b8 A5 A8 f/ s& K! d4 c( |* Y
等下次做的时候,我会来这上片片和详细做法,超级容易,没法跟你烧的菜相比。。。
- J0 k) Z5 a6 [" U: G' g
不会吧,我觉得做腐乳难4 x* A; P' M3 ?2 @
甜酒我也没做过,懒得蒸糯米。。。。$ w5 H( N3 n: F$ N# q9 t. S; _# v
我这是总么啦
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:13 | 显示全部楼层
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 16:59
$ [, w0 q! t' i$ a四川泡菜来啦。。。

$ e% Q1 N8 k- u9 ^- R( z楼主在哪里买的泡菜坛子?( a0 l7 u5 Q# @5 g
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:13 | 显示全部楼层
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 16:59 8 D% m/ ]7 l% G2 r
四川泡菜来啦。。。

. z3 S" D8 x( Q0 f楼主在哪里买的泡菜坛子?4 ^4 N, O3 p9 H
大型搬家
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:14 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 16:59
) b/ E1 K; f* H$ R四川泡菜来啦。。。

' M0 ~5 o. n2 u! ~* n5 ^: I7 U楼主在哪里买的泡菜坛子?) c) T) e! ]$ I/ h3 q6 `; S
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:16 | 显示全部楼层
楼主在哪里买的泡菜坛子?
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:16 | 显示全部楼层
楼主在哪里买的泡菜坛子?
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:17 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
楼主在哪里买的泡菜坛子?
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:17 | 显示全部楼层
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 16:59
" g/ D. H. n. S: |% ?( U6 A3 N9 l5 r四川泡菜来啦。。。

3 h( ^5 \7 l5 r! r楼主在哪里买的泡菜坛子?
# Q9 S( c( p1 C% Y/ Q$ a2 `( M
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:17 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
楼主在哪里买的泡菜坛子?
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:17 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
楼主在哪里买的泡菜坛子?
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:17 | 显示全部楼层
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 16:59 ; h5 |, C9 Y8 |5 l  r
四川泡菜来啦。。。
9 H- I8 R( J, ~6 U% ]
楼主在哪里买的泡菜坛子?
% y! c+ z5 o6 c; j- k5 w# |: I
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 16:59 , X# v1 }: d4 Y& g3 T$ J; ~3 v) V
四川泡菜来啦。。。
3 E2 F# L* \' y! i5 w' p9 s
楼主在哪里买的泡菜坛子?
( p% `3 V+ [8 B& H
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-16 07:30 | 显示全部楼层
jiangjiecanada 发表于 2012-4-15 22:18 3 M9 Q" w: \1 m  N1 `
楼主在哪里买的泡菜坛子?

( A8 D& H* b% {" Q9 A# s* q这回音好厉害。。。好厉害。。。好厉害。。。好厉害。。。。。
- F7 @* V/ X. `5 M  c8 p# X( t* @, j4 |3 j  N, x2 ?" x+ X  j
不需要泡菜坛子,买回来是袋装的,加工好后装入玻璃瓶盖盖紧就行啦。。。行啦。。。啦。。。。。
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-16 07:34 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-4-15 19:58
3 j+ l3 j% r& T# u& [, x/ E不会吧,我觉得做腐乳难! O6 W# }1 x- u4 l; y4 K
甜酒我也没做过,懒得蒸糯米。。。。
6 {! w& V" j) a" S7 k7 ?我这是总么啦
6 i$ X  S: F- G2 v; o' O
妹妹莫哭,我们换着吃。。。。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-4-16 08:32 | 显示全部楼层
锤子剪刀布 发表于 2012-4-16 08:34 3 Z+ I, x0 f2 E2 T* T
妹妹莫哭,我们换着吃。。。。
) t) x- l5 e6 v+ r
换啥
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-20 20:07 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
锤子剪刀布 发表于 2012-4-16 08:30
' o: E7 |8 r! f+ s/ I& \这回音好厉害。。。好厉害。。。好厉害。。。好厉害。。。。。: k  {& L! m. l. N1 e( e, K

% r0 ~5 r% e5 s6 L9 u( @  \不需要泡菜坛子,买回来是袋装的,加工 ...
2 U2 [# N2 q& e' b& k- {
哦 那你知道那里有泡菜坛子卖吗?韩国泡菜又是在哪里买的?
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-21 15:49 | 显示全部楼层
jiangjiecanada 发表于 2012-4-20 21:07 / z" \" ]* q4 A% y, w
哦 那你知道那里有泡菜坛子卖吗?韩国泡菜又是在哪里买的?

' m: M9 ^8 N5 @+ q+ J以前在和平见过,好像现在没了,听说质量不好。
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