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[照片] 速成四川泡菜

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鲜花(407) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 15:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
韩国店买回的泡菜萝卜口味不够重,改刀后加入这些:
DSCN0559.JPG

鲜花鸡蛋

amybear  在2012-4-15 16:05  送朵鲜花  并说:非常好,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-15 15:57 | 显示全部楼层
入盆后密封好放入冰箱2天。
DSCN0560 - Copy.JPG
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-15 15:59 | 显示全部楼层
四川泡菜来啦。。。
DSCN0605.JPG
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-15 16:03 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
上次做的腐乳快吃完了,剩下2块拍照留个纪念。。。看相差点,味道相当地。。。
DSCN0604 - Copy.JPG
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-4-15 16:05 | 显示全部楼层
看得我口水哗哗的
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-15 16:12 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-4-15 17:05 % m* X  I3 C& y: L; Y) S
看得我口水哗哗的
" W$ h; R5 C" b
谢谢花花。。。( {: Z, s$ r0 C& E5 r" @  M1 C  I

! d8 [- c9 W, O3 z腐乳有点点辣哦。。。
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 16:14 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
在文学城也看见有人说过这种味道不够足的泡菜,说是买回家加点盐和酒多泡几天就成了最好的四川泡菜引水。看来我真的要跑到韩国超市买一瓶了。
- ^# }. R7 s4 D. F- z7 y8 @http://bbs.wenxuecity.com/pickledvegetable/1121174.html
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-15 16:16 | 显示全部楼层
悠然我心 发表于 2012-4-15 17:14 3 R: y; D( ]% J1 u, j. E
在文学城也看见有人说过这种味道不够足的泡菜,说是买回家加点盐和酒多泡几天就成了最好的四川泡菜引水。看 ...
4 }( y! k8 J, l$ V
四川泡菜好像要加辣椒和花椒的。。。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-4-15 16:31 | 显示全部楼层
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 17:12
0 u3 n3 m: g9 O  M; u1 N& k谢谢花花。。。# M+ a1 p) W  u2 v  c5 S8 o- H
$ X' k4 ~9 B4 |4 ]/ W9 f9 d
腐乳有点点辣哦。。。
" Z/ F! z' W! g# k) }( l% d# g! V  S
特别想吃你做的腐乳
# e% T8 z/ {' g2 c1 `7 Z1 Y7 I% \& Y3 B3 v/ d% T
我一片腐乳可以吃大碗饭,超喜欢的
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-15 16:35 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
amybear 发表于 2012-4-15 17:31 - }0 P$ ]# C: p0 A4 K( H3 D1 P
特别想吃你做的腐乳
- a5 b$ o1 N7 F, R' s/ f
1 A  g$ p% s% i: p! T5 u我一片腐乳可以吃大碗饭,超喜欢的
6 p. H% e8 }6 H4 `, k
等下次做的时候,我会来这上片片和详细做法,超级容易,没法跟你烧的菜相比。。。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 17:59 | 显示全部楼层
请楼主分享做豆腐乳的方法,谢谢。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 17:59 | 显示全部楼层
请楼主分享做豆腐乳的方法,谢谢。
理袁律师事务所
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-15 18:45 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
kelly886 发表于 2012-4-15 18:59 2 v- B7 x. {. Z
请楼主分享做豆腐乳的方法,谢谢。
& p4 A! Q& H4 f" }* X: |9 N( l
会的,迟一点。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-4-15 18:58 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 17:35
+ N: Q# b' Z/ Z0 K& Z2 ?# o* E7 E0 p等下次做的时候,我会来这上片片和详细做法,超级容易,没法跟你烧的菜相比。。。
5 m& Y& \0 [  G4 D& D
不会吧,我觉得做腐乳难5 u- F/ K# e' k! h# P  L/ M% I% K+ W
甜酒我也没做过,懒得蒸糯米。。。。9 C& z: P) w, [& `  P) _
我这是总么啦
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:13 | 显示全部楼层
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 16:59
6 X% |8 ~3 A2 W" `四川泡菜来啦。。。
" y3 x4 Y3 ]# d! v4 L
楼主在哪里买的泡菜坛子?
, L3 B, w* y) n" u# t4 v; ]! u0 S" S
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:13 | 显示全部楼层
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 16:59 . n6 n% e( F% n
四川泡菜来啦。。。

+ R! K" ?$ u  B楼主在哪里买的泡菜坛子?
$ z4 O9 r7 y  l! y' y$ ]* s- R
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:14 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 16:59 . u2 L0 p# q$ s* r# L" p5 t) k" N
四川泡菜来啦。。。

" v' O& O( g2 g+ K# c1 }! y楼主在哪里买的泡菜坛子?
6 ?" Y4 }% L$ d2 ~' W9 ~& o6 R
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:16 | 显示全部楼层
楼主在哪里买的泡菜坛子?
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:16 | 显示全部楼层
楼主在哪里买的泡菜坛子?
理袁律师事务所
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:17 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
楼主在哪里买的泡菜坛子?
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:17 | 显示全部楼层
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 16:59 " g2 u( G; P) O5 L3 p( }* \, |: Z3 Q
四川泡菜来啦。。。
, e4 Y4 m  n  l! Z& h" ~, v
楼主在哪里买的泡菜坛子?! w5 d/ [+ J, N/ H! g! g
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:17 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
楼主在哪里买的泡菜坛子?
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:17 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
楼主在哪里买的泡菜坛子?
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:17 | 显示全部楼层
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 16:59
+ I3 [, O% \5 ?+ ^" J$ s四川泡菜来啦。。。

8 M1 e) l4 P/ G( ~# P楼主在哪里买的泡菜坛子?. j+ U6 Z  B0 M6 _, F+ b) K
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 16:59 $ e) o1 K, r: R1 p# U
四川泡菜来啦。。。

) P) c" [% k5 _" X楼主在哪里买的泡菜坛子?) G) z; ^% ^" q8 Q
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-16 07:30 | 显示全部楼层
jiangjiecanada 发表于 2012-4-15 22:18 . G/ t  e- n2 h7 x# ~+ _' V
楼主在哪里买的泡菜坛子?
, X; k4 s# ]# |+ C, c5 K8 X
这回音好厉害。。。好厉害。。。好厉害。。。好厉害。。。。。
& Y+ H0 b$ k2 [! x5 t; U" a$ }' I  n9 @7 c4 @
不需要泡菜坛子,买回来是袋装的,加工好后装入玻璃瓶盖盖紧就行啦。。。行啦。。。啦。。。。。
理袁律师事务所
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-16 07:34 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-4-15 19:58
! ]! U  F2 |) n不会吧,我觉得做腐乳难
6 N. k7 I* r& ^' h) y! s# b+ q甜酒我也没做过,懒得蒸糯米。。。。
/ q2 ]3 U% ^) x* w8 c/ E我这是总么啦

2 g; `) o! V; U: ]妹妹莫哭,我们换着吃。。。。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-4-16 08:32 | 显示全部楼层
锤子剪刀布 发表于 2012-4-16 08:34
4 P7 D& P: P* m; a6 n$ f& }妹妹莫哭,我们换着吃。。。。

0 c' G+ _! n$ Z换啥
大型搬家
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-20 20:07 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
锤子剪刀布 发表于 2012-4-16 08:30 % b/ @% U- F, F6 E( E4 N) {
这回音好厉害。。。好厉害。。。好厉害。。。好厉害。。。。。, L, \; D: f' ?& ]
9 b- Q7 c* J5 D2 `
不需要泡菜坛子,买回来是袋装的,加工 ...

0 G+ w! b8 w- t3 J: Q) g哦 那你知道那里有泡菜坛子卖吗?韩国泡菜又是在哪里买的?
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-21 15:49 | 显示全部楼层
jiangjiecanada 发表于 2012-4-20 21:07 4 W( R# ~" O" }* |# b# t2 C& w
哦 那你知道那里有泡菜坛子卖吗?韩国泡菜又是在哪里买的?

' |8 G  V3 ^0 a3 k以前在和平见过,好像现在没了,听说质量不好。
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