 鲜花( 670)  鸡蛋( 1)
|
本帖最后由 amybear 于 2012-4-18 15:04 编辑 ) x1 Z+ F4 V9 ^
3 g# g! Q4 M0 G9 r: v5 w昨晚上的夜宵，鲜美美呀
2 e) r: f8 K+ S* {: o
! j! H% g1 I$ v. Z: ?煮粥用料：瘦肉1块（猪腱肉最好），无铅皮蛋皮蛋1个，姜1小片，泰国香米，小葱
2 }# @; s7 S$ }6 [8 Q3 x! {
0 A _6 D7 Z4 p% V) e" V8 G
* Y7 i8 o) x8 o N, a* u1，猪肉泡30分钟去血水，然后切小丝，肉丝用一点胡椒盐粉抓匀待用，皮蛋切丁，姜切细丝，小葱切末
8 T' \4 I8 F J* O6 s- ~% Z
|" H% _! y; h! O3 i4 d2、水300ml 跟米50g以及姜丝，放锅中慢火熬煮半小时以上，然后用勺子画圈搅拌一下，看到粥变得浓稠, `1 U! U5 G0 ?! P- w+ V+ S- `" h
6 D2 f/ k9 X6 g3、猪肉加入，变白后，加入皮蛋，搅拌匀匀，然后加入小葱末，盐，鸡精，搅拌均匀即可. 喜欢吃麻油的，可以滴两滴增加香味。2 a$ N M3 v$ ~2 @4 _6 l: _" I% n
% M, |. j6 c |4 @/ |% k5 L9 G3 g+ g9 M" k* l3 j' f: i- f
; ?1 E, ~' n5 i+ j ?$ _
9 f8 o, z% Z( h$ m1 R6 U8 Q% S0 Y. n
0 ], t( [/ v) r0 e7 d
' A- z" o7 X' l3 c7 h1 L$ K2 C
我这夜宵的确是速成版的，经不起大家的太多推敲，大家图个乐吧，我也开心。
* b# h4 h( P8 c k+ ]3 k8 b, b- A& Y- e4 Z
把网上搜到的正宗广东艇仔粥——“皮蛋瘦肉粥” 跟大家也分享一下8 R4 [( @" a5 Z. N3 T# C8 N# [# P
0 }8 N3 w5 W1 N4 y) Jhttp://www.beitaichufang.com/recipe/3786/ |
|
狗仔卡
发表于 2012-4-17 13:43
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-4-17 22:50
楼主
发表于 2012-4-18 15:05
