 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 get8686 于 2012-4-24 06:56 编辑 7 {* A, M3 [; m
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有想过把馒头炒着吃吗？" G9 z; J" u+ M' b
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俺这经常这么吃，可能南方人吃得不多。有天在微博上发了个炒馒头，不少网友说没想过馒头也能炒着吃。
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. g* R+ a+ P3 ~! J; _8 y7 |我不是很爱吃馒头，但加鸡蛋炒一下就喜欢了。
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! k- Q/ T7 y5 ^1 p, A, q8 X" O这样吃一是比较香，二是非常快手，做早餐特别合适。! _0 K ^9 X% O$ n/ t5 h/ H7 m
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还可以往里加些易熟的青菜，营养更齐全。7 V7 c; w( M! v, E" k3 ?2 G
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而且我更加推荐用杂粮馒头或全麦馒头，这样的馒头质地更紧密一些，比白面馒头更适合炒着吃。
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******** 炒馒头 ********5 M2 ?% I: i% m- g0 R
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/ ^, D6 T ~& d/ V$ t4 W材料：紫米馒头1个，鸡蛋1－2个，小香葱1把& a& W, @, z. l0 U
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做法：- y+ F L" b# m
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1、馒头切成小丁，鸡蛋加少许盐打散成蛋液，香葱洗净切碎/ f( t) C& j% R3 J' T4 u7 }
4 T. E2 M' O$ t9 \$ Q2、把馒头丁和香葱碎倒入蛋液中，搅拌均匀，使馒头都均匀地沾上蛋液: }% {- `9 \0 S6 W
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3、锅烧热，倒入少许油，把蛋液馒头倒入锅中7 S) @! m7 ?4 O" o0 w
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4、慢慢翻炒至蛋液凝固即可出锅
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# j& e1 t* {- v/ e- g4 x' G, [备注：
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1、要用凉馒头，比较瓷实，好切也好炒，刚出锅的热馒头可不行哦
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2、鸡蛋要用1－2个，以能把馒头丁全部包裹上为宜
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狗仔卡
发表于 2012-4-24 05:54
提升卡
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沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-4-24 08:16
