 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 get8686 于 2012-4-27 07:19 编辑
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3 }: c, Z5 C% N: `9 [% j) P+ F最近不知怎么了,总是在周末失眠。
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- ]4 P5 b! L- \ ^; R& q没有喝咖啡,没有喝浓茶,没有过思、过虑。。。。。
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1 {% V3 n" [+ ` Q$ F) j以前也经常失眠,但这样有规律地发生在周末,还是挺怪异的
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/ H, a( l. K' U. j8 q不困,但是没有精神。。。。5 ~3 y5 Q6 U. D8 e9 o6 d
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。。。。。。。。。。
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特别喜欢素汤,无论清淡还是味浓。
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' x8 W% s3 U/ e1 C+ T大酱汤里,没有油,没有肉,却是格外的有味道。
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/ [! J7 s6 v) @9 a' p普通的食材做得浓郁,韩酱功不可没。
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, ]; c! @: I% f$ W$ S- J溶入汤里,化掉,消失无形,
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不动声色地渲染了汤色,滋润了食材。8 r. A5 k/ g2 r) @7 N2 u2 m
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0 ]1 V+ J- E$ R: I8 ]: A
- L- |+ O6 ]* h6 K% ^- I$ c了无痕迹的动人处,最是一番好滋味。$ e6 V. u ?+ S2 s6 U+ U
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大酱汤泡米饭,吃得很火热,极过瘾。) c. R; p) \+ y" l P/ k1 K C
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# c" [/ Q" \+ Z2 B*************** 韩式大酱汤 ******************
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1 g0 n9 t( j- q/ b( b; v! ^材料:
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/ k$ ^- @0 Y3 l! E* e3 S$ E2 B! D' F干海带结10克1 C* N2 x4 w0 |1 `
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土豆1个+ K/ F) w4 y0 e! o, L+ n' I7 D, p# ]
: R2 y# q1 W) ~; y" m/ k5 l. q豆腐1小块
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白蘑菇2个
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西葫芦半个
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) o" o& |, K Z7 ?红椒1根8 a2 _" [2 k- s+ A$ C! D8 x
, Y, F- C7 I$ K4 O8 l$ k, t; w/ D
豆芽30克. D5 e4 O9 b' e% n; W+ a
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调料:% e. b) X) J; f! f! i) e5 r& b. ?
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淘米水(米洗净后,再放水,用手搓米,直至水变白)
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葱1根6 u9 \1 V; o( ^' r6 t
% C6 T! N" Y7 S! {1 x, I# ^' p蒜若干瓣
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- F( p3 X( f5 ~韩式甜辣酱
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韩式大酱
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- P# l5 _" |1 l6 y辣椒粉
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6 L, A* Z% q! V做法:
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1、土豆、豆腐切块,蘑菇、西葫芦、红椒切片,葱切段,蒜切碎,海带结泡发
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4 Z' W" B- f+ v# W' H# _2、淘米水倒入锅中,放入大酱和甜辣酱,搅拌匀
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& @3 x; v6 y+ Y5 D3、将海带结放入,煮10分钟
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4、依次放入土豆、蘑菇、豆腐,煮几分钟" N! T& W& f5 D
* P( s+ ]% v Q8 X+ ~* j# T5、再放入豆芽、西葫芦、红椒
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) a! L9 o4 [3 l8 K0 ?9 L0 i& D/ ]6、放入葱段、蒜碎,调入辣椒粉,搅拌匀,关火
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