近4成餐馆老板看好下半年生意

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由加拿大餐馆和食品业联合会在一项题为“餐馆生意展望调查”(Restaurant Outlook Survey)中，本国38%的餐馆业主认为，未来6个月餐馆生意会有所回升，且因生意兴隆，需要增加更多人手。这一比例较2011年最后1个季度高出22%。43%则认为销售持平；有19%的受访者认为未来半年销售会下降，而在去年第4季度，31%的业主认为销售额会减少。有25%的业主打算增加人手，61%则表示会维持当前水平。
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该调查还发现，今年头3个月本国餐馆的销售额与去年相比仅增加0.6%。

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Lucieliu