一家之“煮”----------新派萝卜糕（豆渣饼）

angelmami

做完豆腐或豆浆，豆渣不舍得倒掉，用来做豆渣饼，感觉像吃萝卜糕一样。

1 r" I: R* f3 B% J  z, }做法：豆渣+面粉+水调成糊状。
: f& s) w4 l) b4 n6 @切萝卜丝、冬菇丝、腊肠丝、葱花、一羹蒜蓉放入锅里加调味料炒熟，然后倒入豆渣糊中搅匀再一勺一勺的放入锅里煎。
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# A: c- g- U  E6 l. }4 F- ]

amybear

这么普通的原料竟被楼主倒腾出这么别致的小点，天才厨娘

枫叶678

angelmami

amybear 发表于 2012-5-6 15:41
这么普通的原料竟被楼主倒腾出这么别致的小点，天才厨娘

你又在夸我了，怪不好意思的。
& P. Q9 H. G+ P, i0 E  J5 f版主果然大方，每次都送花，其实我是跟你开玩笑的。
5 E# Q5 o* n2 U  W# e4 z0 j. C) Z/ o3 w
+ i7 d7 }: v) z; s$ T% \怎么这个版块好像只有我和你啊？哈哈，是不是你承包了吖？

amybear

angelmami 发表于 2012-5-6 16:59
你又在夸我了，怪不好意思的。
版主果然大方，每次都送花，其实我是跟你开玩笑的。

最近我也很少发了，懒了
. o) {7 V; @5 G: s
真是多亏你来贡献食谱，让板块丰富起来，送花其实远远不够表达我对你的感激之情。

summer_tina

wow~! 真的是又健康又美味！！！！！

angelmami

amybear 发表于 2012-5-6 17:08
最近我也很少发了，懒了
, M- I. y) q6 M! P+ U
真是多亏你来贡献食谱，让板块丰富起来，送花其实远远不够表达我对你的感激之 ...

9 y, a& b7 S/ I2 V8 }1 N4 A其实一边做菜一边拍照是挺麻烦的，搞到连吃饭都推迟了，如果只发成品就容易多了。

无人管

qingyuan

每次的豆渣都被我倒掉了，到的时候也知道有点可惜，可就是懒得动脑琢磨琢磨如何再深加工一下。还给自己找理由---豆渣没啥营养了，

angelmami

qingyuan 发表于 2012-5-6 19:41
; m  O% G' v8 {6 p6 ^, ~每次的豆渣都被我倒掉了，到的时候也知道有点可惜，可就是懒得动脑琢磨琢磨如何再深加工一下。还给自己找理 ...

其实营养还在豆渣里面，还有一个方法是把半肥瘦的猪肉剁碎加点葱花、糖、盐、胡椒粉、鸡粉调味，再把豆渣放进去搅匀（不要放太多）用油炸或煎。

朝三暮四狼

心灵手巧。

Rainbowjj

最喜欢楼主的贴，智慧的女人~~~~

clubsoda

勾起我小时候在校门口买的萝卜丝饼，看LZ的图片似乎已经闻到了那股香味。

angelmami

Rainbowjj 发表于 2012-5-6 22:48
& p! O3 E5 n/ Z最喜欢楼主的贴，智慧的女人~~~~

# P3 M5 s' e) w( \  ?多谢赞赏。

angelmami

朝三暮四狼 发表于 2012-5-6 22:38
2 ?+ h  R; v. I# {- @6 h心灵手巧。

3 q; w) C; q- I4 W* ~( W  U谢谢四狼的花。