【香烤芦笋土豆】：春天的人参

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+ z4 d2 d5 I0 Q% P& f7 U6 }. j) d" w( A以前一直以为芦笋是近些年的舶来品。
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" q, t7 s7 E0 k刚刚才知道，它确实是舶来品，但早在一千多年前就舶到中国来了。

; o9 R. j3 M% |现存最早的药书《神农本草经》里就有关于芦笋的记载，而且将芦笋称为“上品之上”，

仅次于人参，常吃可延年益寿，并可治疗多种疾病。
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怪不得芦笋这么招人喜欢呢，果然不同凡响。
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也有人把芦笋称为“蔬菜之王”，因为它总是一副尊贵的模样。
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3 l2 O! I& e& m7 E在很长时间里，只出现在高贵宴席上，一般人平时很难吃到它。

而且它长得那么纤细挺拔，像是人昂起高傲的头，从来不肯低下。
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" y0 i, n5 _2 Z. Q不管怎么说，如今芦笋已是很常见的蔬菜了，菜市场里常见它的倩影。
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脆脆嫩嫩的口感，清新宜人的味道，会让你一试，就爱上它。
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4 T5 {: y. ]0 I8 D************* 香烤芦笋土豆 ****************

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材料：

芦笋400克
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4 J/ y( i0 w7 O% T* \土豆300克
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法香碎20克
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' [- n* [3 I1 C: n黄油10克（融化）

/ W/ _+ S7 @' S, m8 C6 f胡椒粉2克
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辣椒面5克
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5 Y  a3 S1 M- d, r" k0 O" T橄榄油5克

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+ w" O  M, A# N  E8 t$ S做法：
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' o7 J8 P. t" B% u1、芦笋去掉根部，削去底部的外皮。洗净后，入沸水中焯一下，捞出过凉水沥干
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2、土豆洗净，切成薄片，倒入法香碎和橄榄油混合均匀

7 o6 _! c0 p% m2 m0 |3、烤盘上铺锡纸，刷上一层黄油，铺上土豆片，再铺上焯好的芦笋

: A. m; J' v$ h) B( V- P4、再刷上一层黄油，在表面均匀在撒上盐、胡椒粉、辣椒粉
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! a; m3 H5 T7 Q: `0 Z/ P5、用锡纸将烤盘包好
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$ S4 r: N7 u4 ]6、180度烤15分钟
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备注：土豆不要切厚了，否则不易烤熟


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健康营养站

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# d; N: o2 c7 G+ k* X& Y3 R, M这菜谱不错，想试着作一下。谢谢。

jing2000

看起来很不错，法香碎英文怎么说？ 哪有卖？谢谢。

amybear

jing2000 发表于 2012-5-21 09:52
看起来很不错，法香碎英文怎么说？ 哪有卖？谢谢。

* {# m# ?; I6 P& t8 \/ eParsley Flakes

有卖调料的超市都有的

summer_tina

仅次于人参，常吃可延年益寿，并可治疗多种疾病。。。芦笋这么好啊。炒起来又快，1分钟搞定。