【香烤芦笋土豆】：春天的人参

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' q1 N7 u+ k+ B! S% }) z. p以前一直以为芦笋是近些年的舶来品。
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刚刚才知道，它确实是舶来品，但早在一千多年前就舶到中国来了。

' S) z  Y! f* T' i; @, q( ]现存最早的药书《神农本草经》里就有关于芦笋的记载，而且将芦笋称为“上品之上”，
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仅次于人参，常吃可延年益寿，并可治疗多种疾病。
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/ l. L+ C$ s- @7 `( P- F怪不得芦笋这么招人喜欢呢，果然不同凡响。

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" R2 R$ q; T" @8 g2 x0 C1 j也有人把芦笋称为“蔬菜之王”，因为它总是一副尊贵的模样。

: _" h! O5 |  j& n9 z0 q3 E在很长时间里，只出现在高贵宴席上，一般人平时很难吃到它。

8 e, ~& `! ~( D+ y而且它长得那么纤细挺拔，像是人昂起高傲的头，从来不肯低下。



不管怎么说，如今芦笋已是很常见的蔬菜了，菜市场里常见它的倩影。

脆脆嫩嫩的口感，清新宜人的味道，会让你一试，就爱上它。
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************* 香烤芦笋土豆 ****************



, }( K1 j$ k9 ~9 t3 O( ?) W3 n3 V材料：

, J4 C" x  n! v) w芦笋400克
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土豆300克
! t+ b  G1 u6 F' a' q7 d1 D+ Z3 K
法香碎20克

黄油10克（融化）
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胡椒粉2克

! A5 A, ^4 R% |. L/ m! b辣椒面5克
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橄榄油5克
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做法：
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2 z; \4 Y4 `" T# R2 g3 U) V1、芦笋去掉根部，削去底部的外皮。洗净后，入沸水中焯一下，捞出过凉水沥干

2、土豆洗净，切成薄片，倒入法香碎和橄榄油混合均匀

! K/ l+ {4 N7 N2 C3、烤盘上铺锡纸，刷上一层黄油，铺上土豆片，再铺上焯好的芦笋
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$ \+ B6 b; D9 h8 ~4、再刷上一层黄油，在表面均匀在撒上盐、胡椒粉、辣椒粉
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5、用锡纸将烤盘包好

/ P( I4 r' d1 {$ ^6、180度烤15分钟
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备注：土豆不要切厚了，否则不易烤熟
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健康营养站

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- [- p% a5 H& S/ l这菜谱不错，想试着作一下。谢谢。

jing2000

看起来很不错，法香碎英文怎么说？ 哪有卖？谢谢。

amybear

jing2000 发表于 2012-5-21 09:52
看起来很不错，法香碎英文怎么说？ 哪有卖？谢谢。

0 w9 j0 j/ e7 u# ?( f. B8 i( pParsley Flakes
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/ N0 X% W& Z/ l+ |4 j8 N/ Y有卖调料的超市都有的

summer_tina

仅次于人参，常吃可延年益寿，并可治疗多种疾病。。。芦笋这么好啊。炒起来又快，1分钟搞定。