【香烤芦笋土豆】：春天的人参

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% ?# W6 F. l& f7 ]  E以前一直以为芦笋是近些年的舶来品。
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0 m1 ^% c- G3 U6 h2 t7 |刚刚才知道，它确实是舶来品，但早在一千多年前就舶到中国来了。

; _) L+ q7 Y8 P3 y现存最早的药书《神农本草经》里就有关于芦笋的记载，而且将芦笋称为“上品之上”，
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" n4 h& L' S: `7 b8 r* n  p% Y仅次于人参，常吃可延年益寿，并可治疗多种疾病。

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怪不得芦笋这么招人喜欢呢，果然不同凡响。
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也有人把芦笋称为“蔬菜之王”，因为它总是一副尊贵的模样。

  t8 M; g+ K4 ]  }& i& F  M在很长时间里，只出现在高贵宴席上，一般人平时很难吃到它。
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而且它长得那么纤细挺拔，像是人昂起高傲的头，从来不肯低下。


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$ t, o$ u' n; ~4 B不管怎么说，如今芦笋已是很常见的蔬菜了，菜市场里常见它的倩影。

. U+ x# K  B/ s+ T6 p脆脆嫩嫩的口感，清新宜人的味道，会让你一试，就爱上它。
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/ N( S6 O/ @$ A2 D" G************* 香烤芦笋土豆 ****************
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. ?, V- \) h7 I$ l8 Q( N0 ^材料：
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芦笋400克
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土豆300克
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法香碎20克
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7 N: ], H( o- A3 [1 c' j1 y7 }黄油10克（融化）
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胡椒粉2克

$ A# N6 s( R$ J& b6 y' L+ w& k辣椒面5克

橄榄油5克



& Q3 h8 e0 P: Q做法：
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1、芦笋去掉根部，削去底部的外皮。洗净后，入沸水中焯一下，捞出过凉水沥干

+ q/ m2 R$ n0 g5 g7 M( S& @- r2、土豆洗净，切成薄片，倒入法香碎和橄榄油混合均匀
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3、烤盘上铺锡纸，刷上一层黄油，铺上土豆片，再铺上焯好的芦笋
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% U: t6 i! L0 i$ a3 A4、再刷上一层黄油，在表面均匀在撒上盐、胡椒粉、辣椒粉
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5、用锡纸将烤盘包好
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6、180度烤15分钟


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备注：土豆不要切厚了，否则不易烤熟
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健康营养站

. n; w9 Z2 B* f1 z$ t, ?1 Z这菜谱不错，想试着作一下。谢谢。

jing2000

看起来很不错，法香碎英文怎么说？ 哪有卖？谢谢。

amybear

jing2000 发表于 2012-5-21 09:52
1 q6 T: c. d( ?( w/ Y看起来很不错，法香碎英文怎么说？ 哪有卖？谢谢。

Parsley Flakes
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- O$ X; c4 Y. g5 [, _5 y4 p有卖调料的超市都有的

summer_tina

仅次于人参，常吃可延年益寿，并可治疗多种疾病。。。芦笋这么好啊。炒起来又快，1分钟搞定。