 鲜花( 670)  鸡蛋( 1)
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本帖最后由 amybear 于 2012-5-23 09:10 编辑 0 o: ~+ m( T, q0 n- f& b ^/ o- D
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降火的方法* d% s! X5 j% W% ^
/ a/ Y" n, P6 _! g& x胃火炽盛则痘痘长、牙龈肿、口角烂；肝火炽盛则头痛头晕、睡眠不稳；心火上炎则口腔溃疡咽痛咽干、失眠；肺热火炽则咽喉干疼、口干而渴。只有合理饮食调养，才能达到降火除热的目的。% i9 `$ j8 {6 U0 u( Z/ Y
- a& Q, j' p7 E/ k5 E7 D' J8 V 上火是一个中医名词，是人体阴阳失衡后出现的内热症。如果出现咽喉干痛、两眼红赤、鼻腔热烘、口干舌燥以及烂嘴角、流鼻血、牙痛等症状，中医就认为是“上火”了。而以五脏六腑为纲进行划分，上火主要有胃火、心火、肝火、肺火几种。 t/ ?& u* V4 { O" r
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饮食失调引发第一把火——胃火- A& D- V4 t. q; G
+ ]4 C& Z- t1 f1 z* c8 M3 j 典型症状：痘痘长、牙龈肿、口角烂
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胃火分虚实两种，虚火表现为轻微咳嗽、胃口不好、便秘、舌红、少苔，这部分人一般都有老胃病的底子在，在中医上说是“平素胃阴不足，津液亏损”，加上起居失度、劳累引起上火;过年期间占数的还是吃出来的实火，“辛辣烈酒，膏粱厚味”，表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。
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8 c, F) o @* i; R 防火要领：多吃粗粮多喝水
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1 L0 Y$ w ?$ A$ q& l& J$ D 既然火气是吃出来的，那么对付也要从吃这个源头上抓起。6 h( _' Q( ?6 A# @5 n0 a* u
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新版《中国膳食指南》刚说到我们吃粗粮吃得不够，陈教授也强调，多吃粗粮可以预防胃火。贪吃辛辣、烧烤等刺激性食物，会使脾胃受损，内蕴化热，严重者口角会出现糜烂。对这样的“火”应多吃豆类、小米等粗粮和绿色新鲜蔬菜等，增加进食品种。其次是要多吃清淡食物。节日里许多年轻人睡得比平时少，虚火上升，很多女孩子还喜欢一边玩一边吃，瓜子、花生、巧克力等零食不离手，体内热量堆积太多，脸部发出很多痘痘。这样的“火”源自内热，所以吃得越清淡越有利于皮肤状况的改善。此外，多喝水是个好习惯，可以加速身体的新陈代谢。9 d' I4 b2 a3 u& y
5 U2 i4 \+ C/ _- Q/ j2 i: }* D 降火食方：百合绿豆粥、荸荠藕汁汤
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+ a( j9 c8 I0 R3 E& \5 H/ u 百合绿豆粥：百合与绿豆的清热解毒和降火能力是得到大家公认的，绿豆味甘，性凉，具有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃、利水消肿的功效。常食百合有润肺、清心之效，可止咳、止血、开胃。做起来也比较简单。将绿豆和百合煮15分钟后，再放入大米煮开后转小火，熬至粥粘稠合适后即可，适当加入冰糖。* K; ? F2 [0 w) C( b; V+ M' B/ q/ y
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荸荠藕汁汤：选荸荠和鲜藕各250克，一起煎汤后，加入适量冰糖。分三天吃完，有润胃凉血降火的功效。
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$ n8 R( q% X* t* Y- V 经常熬夜引发第二把火——肝火 _' u; |3 a) T7 P( x/ A" s# j
A6 _# }% ^/ z0 @) K* y$ c7 ? 典型症状：头痛头晕、睡眠不稳、爱发脾气. G( i8 U' O+ ~+ H7 }. T
; E! V+ ]( S, w0 W$ U+ }# j 经常熬夜会打乱人体正常的作息时间，肝脏不能如期休息和排毒，于是只好加班加点将体内积存的杂质和毒素清除，这无疑加重了肝脏本身的负担，肝火也就随之“点燃”。难怪有些人在长假期间脾气见长，其实跟没睡好大有关系。
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还有些肝火会表现为头痛头晕、耳鸣、眼干、口干舌燥、口苦口臭、两肋胀痛、睡眠不稳、身体闷热、舌苔增厚等。
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; J: ^$ ?+ ]6 ?5 I 防火要领：稳定情绪、充足睡眠0 s; k' y- g& G1 Y; o# g
3 P1 r: ~* j) O P 对于血压高、平时性子就比较急的人，要注意防范肝火来袭。这在中医上被称为“阳气素盛”，尽量不要生气，“怒易生火，易伤肝脏”，会引起肝气在体内堆积，从而导致肝气易结，气血不畅。防肝火，睡眠是很重要的一点，每天晚上12点前尽量入睡，如果做不到不熬夜，那么之后一定要补足睡眠。" ]! G# `6 B& |: b0 d) e0 W
# _7 F0 l/ J- A% J* o$ W 要预防肝火旺，除了睡眠足够、心情放松，一些简单的药材或食物也有助于清火，肝火旺盛的人，要多吃些木耳、菊花和莲子这样偏凉的食物。少吃辛辣、海腥、过腻过酸、煎炸食品，以及羊肉、海虾、肥肉、乌梅等，以免“火上浇油”。
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' R9 W3 o. A" D% T1 T9 u 降火食方：猪肝炒木耳、枸杞菊花茶
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; o7 U( b0 m$ g, V9 e- a 俗话说吃什么补什么，对付肝火也要补肝。猪肝炒木耳对平息肝火有作用。选木耳约40克，猪肝240克。
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. t" D5 y# A) z8 q 木耳浸软，切去底部硬块，再切成粗丝;猪肝洗净抹干再切成厚片，加入腌料腌约10分钟;锅烧热，放2汤匙油，爆香姜片，放入猪肝片用大火不停兜炒至熟;再放入木耳丝及葱炒匀，加少许糖、盐调味即可上碟。9 `! m: A" U4 q
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预防肝火上升，也可喝枸杞菊花茶，方法如下：枸杞先煮30分钟，加入菊花后再煮3分钟，就可作茶饮，适用于经常用脑者。" d5 P$ d- f: q2 w, D
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思虑过度引发第三把火——心火
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, o9 U; z/ w7 {, s% s4 O 典型症状：口腔溃疡、咽痛咽干、失眠
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中医说“劳心思虑，过耗其真”，大致意思是太劳心了，就容易伤神。过年期间虽说大部分都是开开心心的，但家中的长者因为晚辈的出现，开心过了头或者操劳家务过了度，就会“心火元盛，神明不安”，也就是上了心火。
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心火也有虚实之分，一般来说，其中的虚火表现为低热、盗汗、心悸、心烦、失眠、健忘等，老年人特别是有心血管病的人常有此类症状;实火则表现为反复口腔溃疡、小便短赤、心烦易怒等，身体健壮的中青年人容易出现。
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8 s& {$ |3 I8 q. |7 F s 防火要领：稳定情绪、充足睡眠0 G4 k' Z" v1 \: c7 v% @/ U) y
1 x1 B0 [2 p) i3 m' X% g0 K 既然心火大多是因为劳累或是开心过度引起的，那么对付的方法也从这两方面着手。陈教授提醒过年需要控制情绪，减少紧张，少生心事烦事。尤其是减少思虑那些迟延不决、处理繁杂、涉及众多人际关系的烦心事，以免心火气盛，诱发心脑血管疾病。多吃蔬菜水果对控制心火有帮助，辛辣食物、烟酒则要敬而远之啦，多运动。可以多食一些性寒而味苦的食物，如苦瓜、苦菜、百合、苦丁茶类，多食酸枣、红枣、百合或者干净的动物胎盘等补养心肾之品。, D: A# n/ h* M; @3 V
% p1 R# w* G4 m% K% k- { 降火食方：冰糖莲子汤、苦瓜炒白果 c* T" A! t8 ~
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冰糖莲子汤：虚火上升的人可常喝清心润燥的冰糖莲子汤，《本草纲目》记载莲子“清心去热”，除烦热、清心火、养心安神，对于心火内炽所致的烦躁不眠具有较好的疗用。
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" E$ J& v, k6 ?+ n" Q( R, k9 f8 a" _ 苦瓜炒白果：冬天里适当吃“苦”可以降心火。选苦瓜1-2个、白果20颗。白果洗净，苦瓜洗净切丁;苦瓜、白果放在开水中稍泡一下，马上捞出备用;炒锅上加少许油，放入白果、苦瓜及调味料炒熟;用淀粉勾芡上碟。但需要注意的是，白果一次食用不宜过多，每人不宜吃多于10颗。* m/ `8 K. L5 [+ B& ^/ N! m. E& Q
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反复感冒引发第四把火——肺火$ |% e# r$ x, o: {
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典型症状：咽喉干疼、口干而渴3 K" P! Q8 X, w* X3 g9 |9 t
+ x0 y0 y" @* w% w+ b 春季正是呼吸道疾病的高发期，经常进出公共场所和空调间，各种呼吸道疾病自然不期而遇。在中医上，这些都是肺火的诱因。+ ]2 B" \/ w1 i* n; {; R
% e; T/ i3 P+ L, j 肺火大的人常出现口鼻干燥、出气热的现象，很容易伤风，而且伤风后出现高热、咳嗽、痰黄稠而粘、舌红苔黄等症状。一些小孩睡觉时盖不住被子，喜欢俯卧，喜吃冷饮，口唇发红，也是肺火旺的表现。; m. V$ }4 i4 {
4 k5 E {9 F8 m8 L+ G 防火要领：注意保暖、及时增减衣物
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既然感冒等呼吸道疾病是导致肺火的诱因，那么防肺火首要的还是做好保暖措施，进出空调间及时增减衣物。( B8 X! Q8 o z) T+ n. F( _! v
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除肺火也可用呼吸咳嗽洗肺法，通过深呼吸和主动咳嗽，帮助呼吸道排出分泌物，增强免疫力。可选择空气新鲜的地方，反复进行吸气呼气，尽量排出肺内气体，另外每天主动咳嗽几下，也是积极的保护性反射动作，能有效清洁肺部。: e; H. i$ u B2 i- K6 R* y
( [9 ]. \9 h3 O 降火食方：银耳雪梨汤
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0 I4 I. R0 C( I 银耳雪梨汤：选50克银耳，梨两只。将梨切块，银耳加水500毫升，煮开20分钟即可，加冰糖少许，饮用有润肺止咳之功效。
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总结：; y4 L# j$ T& ]9 C" P0 F5 |. Y8 ?
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陈教授最后还特别强调，在很多人看来，“上火”实在是小毛病，喝点清凉茶就好，实在不行吃点牛黄解毒丸或者清咽利喉片就可以了。实际上“上火”症候虽然差不多，但是每个人的体质不同，处理方式也不一样。尤其实火虚火，治疗起来刚好是相反的，要是明明是虚火，还在用对付实火的方法对付，无疑火上浇油。所以，遇到不好把握的事，还得及时找专家。 |
鲜花鸡蛋JoyceAccSG 在2012-5-23 10:29 送朵鲜花 并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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狗仔卡
发表于 2012-5-23 08:10
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楼主
+ t9 v' L! Z T' Y
发表于 2012-5-24 19:14
