猪肝是不是很多细菌啊？

春耕地

能炒来吃吗？ 哪里有买呢？

xufeng4072

我不知道是不是很多细菌，但是我知道在很多地方有卖的，例如大统华，和平99等等

shelly821025

补血良品。常吃。爆炒或者做汤。买回来先泡水里两小时，泡掉猪肝里的血水等等，可加点醋泡。。爆炒火够大，因为太容易老。

summer_tina

shelly821025 发表于 2012-5-29 16:20
补血良品。常吃。爆炒或者做汤。买回来先泡水里两小时，泡掉猪肝里的血水等等，可加点醋泡。。爆炒火够大， ...

我就想吃老的。每次爆炒的，都很嫩，我不爱吃。
喜欢吃，干干的那种口感。。。不知道怎么整。

amybear

summer_tina 发表于 2012-5-29 21:59
0 L6 O( Z" Q& W  d我就想吃老的。每次爆炒的，都很嫩，我不爱吃。
喜欢吃，干干的那种口感。。。不知道怎么整。

卤啊

summer_tina

amybear 发表于 2012-5-29 23:38
9 `. F6 c7 e( q) s) _卤啊

问一个傻问题。猪肝就为了补血的，在水里泡2小时，血都泡没了，营养还有吗

amybear

summer_tina 发表于 2012-5-29 23:46
问一个傻问题。猪肝就为了补血的，在水里泡2小时，血都泡没了，营养还有吗

其实猪肝补血的成分不是吃猪肝里的血吧，是另外的成分吧
' _+ m. a6 |; u) ^: K" E2 i
( T" K, U% k0 O7 Y搜了一下

, L" c: d4 L, z; ?) ^+ y1 ]0 \7 g1 m猪肝 补肝、养血、明目的猪肝

猪肝，性温，味甘苦。具有补肝、养血、明目等作用。

4 l) n8 W+ G5 z+ D3 F" L猪肝营养丰富，在每百克猪肝中，含蛋白质20．1克，脂肪4
2 w+ L- K& g4 Y2 W6 k, Y5 i$ U4 E) z
. \! @5 P* h; l0 V克，碳水化合物3克，钙11毫克，磷270毫克，铁25毫克，维生素A
5 P2 T: u/ K5 i
  Q0 h) V' P% Q/ R6 u8700国际单位，维生素Bl 0．40毫克，维生素B2 2．11毫克，维生素

9 Z) w/ Q0 o( o" E; aC 18毫克，烟酸16．2毫克等营养物质。

9 }5 |9 G6 N' ~" }0 Z8 ^猪肝中含有的矿物质铁，是人体制造血红蛋白的基本原料；猪

肝中含有维生素B。、B2，是治疗恶性贫血的良药；猪肝中含有的肝
, O) @4 y( n; M3 A0 N3 b! n# Q
; _7 ~& L  S" m% _: K  n
糖和维生素A，可改善贫血患者的造血系统的生理调节；常食猪
) h% s$ U6 D) a5 T
# X* d( K- }' A/ O% ]8 X5 }4 x肝，可促进产生新的红血球，促进血色素的增高。中医学认为，用
# [# i/ Z- F3 z
猪肝滋补人体肝脏，具有明显效果，用猪肝可以治疗贫血、夜盲、水
2 {5 e' w4 u5 L' t7 l2 u+ S肿等症。

summer_tina

amybear 发表于 2012-5-29 23:52
; u: [( L# r" Y) ~其实猪肝补血的成分不是吃猪肝里的血吧，是另外的成分吧

搜了一下

' \! X% D1 R  z我的贫血还挺严重的。嘴唇没大有颜色。中医给看过一次，说我连眼皮里面都是白的。所以我从来不献血。
8 q7 w  G% k+ _; w& L# u' D结果中医给开了一堆中药，里面还有什么蝎子干呢。。。。。那么苦，喝了1个半月。说实话，没管用。

amybear

summer_tina 发表于 2012-5-29 23:57
5 B1 V) L! x: W" v4 F. r/ I4 p$ x我的贫血还挺严重的。嘴唇没大有颜色。中医给看过一次，说我连眼皮里面都是白的。所以我从来不献血。
$ t: {1 `6 ?7 X$ U0 \) f- d ...

多吃红，黑的食品

6 {/ ?1 M3 L! s+ p8 |3 e补铁
# }( D* C  K9 d! f
- {" _% z' X$ V  a! C& m1 i# g4 D你看过西医没？我虽然瘦，但是我嘴巴很红的，应该不贫血哦

summer_tina

amybear 发表于 2012-5-30 00:13
$ e6 h% G4 X( s多吃红，黑的食品

) N. k; b9 N, o补铁

木有。。。。饮食注意，应该有提高。吃点维生素啥的。。。嘴唇没颜色，还有一个重要的是，唇线发乌。有点乌青的意思，就是贫血。

amybear

summer_tina 发表于 2012-5-30 00:17
- h6 W* v5 {0 B0 }, R% \4 B( K3 P木有。。。。饮食注意，应该有提高。吃点维生素啥的。。。嘴唇没颜色，还有一个重要的是，唇线发乌。有点 ...

7 ?* l5 |- ^% N8 ?$ G  L我就是血盆大嘴，小时候老师以为我涂口红，硬是把我拉过去用餐巾纸狂擦

shelly821025

一般猪牛养什么的动物的身体排毒都集中在内脏上，所以吃之前一定要做仔细的清洁。鸡鸭鹅排毒集中在脖子和头部。。补血并不是靠血来补的。比如猪血是清理呼吸道的，对于常处在呼吸粉尘类的环境中可多吃。

春耕地

shelly821025 发表于 2012-5-30 01:16
. i3 g5 B) v' E# X& K! K一般猪牛养什么的动物的身体排毒都集中在内脏上，所以吃之前一定要做仔细的清洁。鸡鸭鹅排毒集中在脖子和头 ...

! `! f0 j5 L8 ^! U5 |& q
    如何能彻底清洗干净啊？

MtlCanadien

shelly821025 发表于 2012-5-30 01:16
! \; @0 n7 I$ b+ D* d一般猪牛养什么的动物的身体排毒都集中在内脏上，所以吃之前一定要做仔细的清洁。鸡鸭鹅排毒集中在脖子和头 ...

看来得少吃鸭脖子