哪里可以买到煲汤和熬粥的锅？什么牌子比较好？

lifuhai

如题，谢谢！

apiel

什么锅都可以熬粥和煲汤。
8 R3 u5 }3 {' ~7 z只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
如果你是讲究的话。。广东正宗的汤和粥是要用瓦锅煮的。但是这里的炉不给力。所以瓦锅是很容易裂的。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
什么锅都可以熬粥和煲汤。
. Z" l& v: L- M  B: T% _+ Z只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
+ y& W7 U4 l. R1 r% Q如果你是讲究的话 ...

( l. Y* ^4 j8 }  b. q* k6 l" ^不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
3 v1 V" j7 d2 I( m9 h& L  H什么锅都可以熬粥和煲汤。
只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
如果你是讲究的话 ...

( _! y- |: ]2 C不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

apiel

除了铝锅我没用过。
我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。
+ l( Z5 D- j% ~& N+ t
除了不能用铁锅煮酸东西外。我还没听说不能用铁锅熬粥。

, W- q0 }9 j" o: F0 ?3 l- w4 E很多电饭锅都有熬粥功能。
3 H# P" i8 a! H  }) X. Y$ {- h
想不用管。
1.用电饭锅煮。一键了事。
2 I1 ~2 v/ w! M2.明火煮。。用中火煮开米后。让米汤滚几分钟。然后熄火。。半小时后。再开中火，熬半小时。那粥就很稠了。
( o: E$ f7 W0 ]4 G& D3.明火煮开。倒入焖烧锅。几小时后就可以享用了。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-25 22:16
除了铝锅我没用过。
我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。

是吗？那我试试。我是听说如果用铝锅煮，煮的材料会变黑，对人体有害。