哪里可以买到煲汤和熬粥的锅？什么牌子比较好？

lifuhai

如题，谢谢！

apiel

什么锅都可以熬粥和煲汤。
( B5 a2 Z, O8 C; X: ?只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
% I  Y" F: q, {8 S; J如果你是讲究的话。。广东正宗的汤和粥是要用瓦锅煮的。但是这里的炉不给力。所以瓦锅是很容易裂的。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
什么锅都可以熬粥和煲汤。
( S0 r4 p8 c, H  E只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
& T' L; j4 b! I7 y如果你是讲究的话 ...

不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
什么锅都可以熬粥和煲汤。
# e# p5 \% I1 I/ {只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
  d/ I* V5 G& j3 w2 b如果你是讲究的话 ...

不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

apiel

除了铝锅我没用过。
我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。

, y! q, Z0 E1 c1 X除了不能用铁锅煮酸东西外。我还没听说不能用铁锅熬粥。
* Y3 k1 t" F2 [: y" j
很多电饭锅都有熬粥功能。
' [7 u& p. ?# e5 u& C- e
0 h$ _3 m8 k4 F- {  V& A' ?想不用管。
% q# c* B5 j& q5 p$ |& J/ R1.用电饭锅煮。一键了事。
2.明火煮。。用中火煮开米后。让米汤滚几分钟。然后熄火。。半小时后。再开中火，熬半小时。那粥就很稠了。
' N: |! q1 c0 y' J3.明火煮开。倒入焖烧锅。几小时后就可以享用了。
% Z+ Z7 y- z" A% A5 L3 q

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-25 22:16
除了铝锅我没用过。
我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。

是吗？那我试试。我是听说如果用铝锅煮，煮的材料会变黑，对人体有害。