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[菜谱] 【腊肉炒面】:美味令他无法挑剔

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-25 08:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

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四年前的今天,“火星撞地球”
9 b5 @, U6 r2 q& C; p4 ]
我们对纪念日、生日,都不太重视,所以没有什么庆祝活动,$ s1 s6 F/ u1 h' K- r- R" ?
认真过好每一天,就是对生命最好的回报。0 a0 p4 F: x2 c1 b! S: `) x% @5 E

/ Q, W8 G4 @( v$ @1 H; v* H! ^' g刚在一起的时候,吃饭有不少问题,因为我很挑食。
! W% e$ R% G# e2 F但慢慢才发现,挑食和挑食也是有不同的。
# u. E/ Y2 ]. c& I8 L# }比如我,不爱吃的食物不少,但如果是我爱吃的东西,几乎所有做法我都能接受。
$ V$ U# P3 ]1 Q" F& E他却不同,他爱吃的食物很多,基本不挑食物,对做法却很是挑剔。
' T7 {6 L0 k  f) W! H0 P比如以前说过的,不放酱油的肉是绝对不吃的,所以做什么肉都得拼命放酱油。
7 F3 F& ^& a2 R5 m, x5 ^* |6 ^再比如腊肉,他是非常非常爱吃,但只接受一种做法:青蒜炒腊肉。
( C; ?! J6 v0 s1 Q1 X所以家里那么多腊肉,全是这么单一的做法,最多加一小把豆芽7 Y) T9 b& ~, ?6 @: w6 Q% H+ L. ?" ?, n
7 m& w6 E: W# T' L# n# T
我一说换个别做法或换些材料,他就开始哼唧,
' l$ z; Y& ~& k4 ?3 m并威胁说我敢换他就敢不吃,弄得人哭笑不得。
( ?/ D3 i9 Q7 q  B这长不大人的啊,这样的挑食其实更可恶!# a7 N2 O; B1 j4 J* Z

( ]  m% I3 S0 y" O9 x好歹也是过了这么久,人家的要求也不算过分,所以一般都是依他了。
  l8 `5 I7 S% K* X* v% }' M那晚没时间做菜,把中午剩的青蒜腊肉炒了面。
9 |: @, {. [: B* }4 C6 ?/ ?* V0 _他吃得美美的,连连称赞并建议,以后的腊肉可以多这一种做法,' h  I$ L" S; t6 s7 O% W
当然青蒜仍是要有的9 A3 ^( k' Z2 u8 U/ ?2 j% f7 Z
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好吧,再挑也给做。: W& k* [* m. M& F% K- _  y
毕竟,虽然这人比较挑剔,让他吃得满意,还是不难的:)
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2.jpg 9 r- j8 k/ |4 R$ J
************** 腊肉炒面 ****************0 i' l& W' i2 E4 g) i

% g/ Q! Q1 W  A" {5 p材料:
% W$ x2 Y4 e) Z6 @5 D# ?9 t+ B挂面
8 I( O+ f7 q7 g$ z7 n9 q9 U: V青蒜炒腊肉(做法在这里
6 [- W# e/ K( j1 A/ [1 e) j酱油
! c" V% }" B! v1 U5 a. V青蒜一根5 m9 ]: p! m! y" `1 `1 K( f

& x4 ?# j: R( _. ?做法:
' w* \; c0 |/ y+ v) ?- |1、锅中水烧开,放入挂面,煮至8成熟,捞出过凉水+ G, {, b7 y9 N2 {/ \7 {
2、将面条从凉水中捞出,控干水分,倒一点油,拌匀) g. G& R0 y. i* ]
3、锅中倒一点油热后,倒入剩菜翻炒,彻底加热" S9 ]* W' j8 K/ U0 L4 x1 u
4、倒入煮好的面条8 s( @5 r- ~/ V3 A, m
6、用筷子把面条拨散,和锅中的菜一起炒匀
7 W% c; I) o, ^; r; n* z% B( J: g1 _7、加少许酱油,倒入青蒜段炒匀即可  E6 B; @9 r$ H) V* Z3 L
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备注:5 {; h: o' D' x$ p
1、炒面里的面条筋道一些更好吃,千万别煮过头了$ l6 k2 j- M2 N
2、面条过完凉水拌些油,可以防粘连4 d, w2 J0 P2 q9 h( r$ _
3、炒面里加一些酱油,颜色会更诱食欲。腊肉酱油都有咸味,就不用再放盐了
+ r9 b: \- i+ s5 ?7 G4、最后加一根新鲜的青蒜,味道更好+ Y8 l5 ]( v; y/ V7 L  O; F
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这样的美味,令他无法挑剔~~~~~~~~~3 b& J. V6 j. ?4 X. Q
鲜花(8) 鸡蛋(10)
发表于 2012-6-27 21:27 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-27 23:12 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-28 23:25 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
看了都餓了!
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-7-4 01:41 | 显示全部楼层
get8686是专门转帖的吧???冒犯了, 我就是好奇。
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