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[菜谱] 【腊肉炒面】:美味令他无法挑剔

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-25 08:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
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1.jpg . {+ K9 u+ v# W

3 ~# j% |, Z+ E四年前的今天,“火星撞地球”。

# |! a& d# g# L: b3 X. ?1 p我们对纪念日、生日,都不太重视,所以没有什么庆祝活动,
% F. Z" M6 T( S; s* x/ e4 C1 X; W认真过好每一天,就是对生命最好的回报。# y$ W3 s% C( |$ [1 f
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刚在一起的时候,吃饭有不少问题,因为我很挑食。+ [3 O( `! H' `7 q4 G: ]
但慢慢才发现,挑食和挑食也是有不同的。. _# G3 H0 _, A* U/ ^
比如我,不爱吃的食物不少,但如果是我爱吃的东西,几乎所有做法我都能接受。$ d6 D) V* }: b$ I- ?0 D( I7 x- C
他却不同,他爱吃的食物很多,基本不挑食物,对做法却很是挑剔。
, q6 @' T0 J" K) Y: ]# K' `( C比如以前说过的,不放酱油的肉是绝对不吃的,所以做什么肉都得拼命放酱油。
! {1 c  F1 N4 B3 U& A1 k再比如腊肉,他是非常非常爱吃,但只接受一种做法:青蒜炒腊肉。/ F, e, |. Y$ K0 J. r8 _; T
所以家里那么多腊肉,全是这么单一的做法,最多加一小把豆芽。
! _* k8 w5 o" {( D/ g& ?
9 R7 C8 V+ r" Q' s' M我一说换个别做法或换些材料,他就开始哼唧,, e: v6 r& N' H1 A% K0 U$ i
并威胁说我敢换他就敢不吃,弄得人哭笑不得。$ m) |% h: E% y! s. H1 c
这长不大人的啊,这样的挑食其实更可恶!
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好歹也是过了这么久,人家的要求也不算过分,所以一般都是依他了。
4 S. V% C) X- c* n; `' m# F# R8 ~那晚没时间做菜,把中午剩的青蒜腊肉炒了面。7 E. a6 Y  t8 ?/ H
他吃得美美的,连连称赞并建议,以后的腊肉可以多这一种做法,
- Y: H; D: g4 o/ F当然青蒜仍是要有的。7 p! D# x: E. D3 ^2 F$ \

3 z3 p. N2 C4 y4 q3 s, H好吧,再挑也给做。
! n. a- }4 n8 @3 w( h, n3 m; x毕竟,虽然这人比较挑剔,让他吃得满意,还是不难的:)
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3 F4 V9 z/ a4 r% G3 n1 O************** 腊肉炒面 ****************
/ U/ g; X" u) K, |$ {
, ~1 n$ W: Y0 ^1 ]- \6 O6 r: k材料:
. \3 T* W+ g. h- v) d$ N$ f挂面
, {1 s5 m1 S6 F5 O; K- M$ C/ x青蒜炒腊肉(做法在这里)5 C* m; ]+ u# g7 j
酱油% C/ e. q4 K; _4 v3 E: p9 K4 E
青蒜一根
* h" x) s) R$ |5 E7 A! o) m
+ j- O7 i! D. F7 R做法:
! K3 r: B0 W, g9 v! v- Z1、锅中水烧开,放入挂面,煮至8成熟,捞出过凉水* |! S( O+ V) j; C- _4 a5 x% Z
2、将面条从凉水中捞出,控干水分,倒一点油,拌匀$ Y1 N( C2 R3 [; ^
3、锅中倒一点油热后,倒入剩菜翻炒,彻底加热
. P1 z: |) h: p2 e0 ^: `& N9 F4、倒入煮好的面条
; U' y$ g$ P1 y5 |6、用筷子把面条拨散,和锅中的菜一起炒匀+ p7 H1 x! k* ?$ G6 J. P2 }
7、加少许酱油,倒入青蒜段炒匀即可
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备注:
! S+ q% ^: E2 j1、炒面里的面条筋道一些更好吃,千万别煮过头了
! Q, u8 x7 u# V2、面条过完凉水拌些油,可以防粘连3 O9 N: f# h$ C
3、炒面里加一些酱油,颜色会更诱食欲。腊肉酱油都有咸味,就不用再放盐了" E) ?2 W/ n. `1 e
4、最后加一根新鲜的青蒜,味道更好
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这样的美味,令他无法挑剔~~~~~~~~~8 Z' Z$ Y1 X2 x% g- C
鲜花(8) 鸡蛋(10)
发表于 2012-6-27 21:27 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-27 23:12 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-28 23:25 | 显示全部楼层
看了都餓了!
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-7-4 01:41 | 显示全部楼层
get8686是专门转帖的吧???冒犯了, 我就是好奇。
大型搬家
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