【巧克力曲奇】：比羊肉更美味

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" [8 M  M8 A4 K* O6 y$ [( d
/ z; I: r) O/ ~( c. H4 Q0 m去青海前，做了很多饼干带上路。
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( ~. w4 d  o- [7 e+ I! Z吃不惯那里的饭，曲奇就成了充饥的宝贝，源源不断地给我输送能量。
& y1 ~! J9 ?+ g1 n我能坚持着把青海湖绕一圈，这些曲奇功不可没。
要是没有它们，我可能一半就放弃了

他美滋滋地大口吃着羊肉时，我举着黑乎乎的曲奇，也是吃得美美的。
- K1 ~4 y" A! J2 D! i! V里面有浓浓的巧克力，在我看来，比羊肉更美味。

) u$ L6 [6 ^$ N% w, @# w  @/ ^$ f1 ?  n一般的巧克力曲奇，是放一些可可粉，我更喜欢用纯巧克力。
纯正的材料带来的，必定是真正的香醇浓郁

$ l4 s) |! i# y6 l% B" M; q1 H与众不同的享受，在看风景的路上，在品尝美味的时刻。
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6 Z4 k5 Z$ E( ~& L6 p************** 巧克力曲奇 *****************

材料：
& E/ N  [1 P" H无盐黄油250克，低粉420克，鸡蛋2个，细砂糖70克，糖粉100克，黑巧克力120克
3 l4 ]* N0 O( r6 f( L3 K（这个量较大，平时吃的话，建议减半）

做法：
1、黄油室温软化，加砂糖打匀后，加入糖粉打匀
8 A. e) h! ^6 e+ Q- S1 o2、分几次加入打散的鸡蛋液，打成均匀的油蛋糊
' ?' P' u. B- @7 X3、黑巧克力隔水融化，降温后倒入油蛋糊中搅拌均匀
3 X5 Z; N( n+ R! `- u  N+ w, Z4、筛入低粉，用橡皮刀切拌匀成面糊
5、将面糊装入裱花袋，直接在烤盘上挤出花
' _2 V# j: [$ p$ H- Q6、烤箱预热180度，烤约18－20分钟

- r" H3 h% c3 G要用纯巧克力，味道才会好哦~~~



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FuPing

弱弱的问一句什么是糖粉啊？

wei510

同问，同问。

angelmami

wei510 发表于 2012-8-14 22:57
; _; O. A* Y2 {) a同问，同问。

糖分就是ICING SUGAR 西人最常用的烘焙材料，所有西人超市都有卖。

灰色素