 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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夏天轰轰烈烈地来了，而且来得很猛烈。
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虽被太阳晒得发蔫，却仍是断不了吃辣的念头。
8 |/ o6 B% V( _8 j8 h朋友们计划吃饭时，麻辣火锅仍是众多美食中的首选。
/ h/ _0 ^9 l0 |& R$ p. t, }, {% o天气越热，越想吃辣。
4 B0 M. S8 V- z; [2 I; r& ?辣得大汗淋漓，才觉过瘾舒坦。- d; n* D: w) y; l x
$ |, N% Q. C0 M; H; d! C在家的日子，也做些火辣的小菜。4 Q1 g( ~- f" X& T1 H b( p a' y
出一身透透的汗，心满意足的，不仅是口舌，还有无比轻松的心情。7 W" u8 ~# H. p8 N N" c+ |
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很少有众人说的“苦夏”时候，因为总有些火辣的美味，
0 v. R; z4 s- ~( l让人在炎炎夏日，仍然胃口大开。
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***************** 红油杂菌 *******************
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材料：香菇，蟹味菇，白玉菇，平菇，口蘑，黑木耳，各50克
& r" x3 D# A: q （各类蘑菇，均可入选，品种随意）
7 \$ \' Y Q4 \# t& f配料：香葱1根，蒜2瓣，干辣椒10克，花椒5克，油50ML
. J2 ^2 K9 D# E1 `; |' B, e. d5 U9 J 胡椒粉、盐适量8 B7 q6 }) d& I* t$ o
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做法：
; U4 A0 g9 c) H# w3 r9 |9 d0 U1、各种蘑菇洗净，掰开，切片。木耳泡发洗净撕成小朵4 u, Y, }6 u. z9 R) |
2、水烧开，放少许盐，将蘑菇木耳倒入水中焯熟，捞出沥干水分
. S F$ t7 i( i& P, n. m4 C- M3、干辣椒掰成小段，和花椒一起放入一个耐热碗中7 g4 X8 D$ K2 {( n# j) u5 U
4、油倒入锅中，烧热后倒入辣椒和花椒碗中，待晾凉些，滤出辣油
+ v1 k8 L W0 H5、蒜切蓉，与盐、胡椒粉倒入辣油中拌匀
, k M5 ^* Y& }6、焯好沥干水分的菌类盛入盘中，倒入辣油，撒上香葱碎
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剩下的辣油，还可作他用，味道香香滴~~~5 ]4 B- D3 g" W- E' L& N# l- o
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狗仔卡
发表于 2012-8-20 10:36
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-8-20 17:22
眼睛都看累啦！
