 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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夏天轰轰烈烈地来了，而且来得很猛烈。0 I3 |8 t2 p" M/ R! u$ V" w- ^
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虽被太阳晒得发蔫，却仍是断不了吃辣的念头。
+ [) U5 i# Y* w1 `$ i: H朋友们计划吃饭时，麻辣火锅仍是众多美食中的首选。
( L* h3 X; f" p" @天气越热，越想吃辣。) [8 y7 g' {5 a# A
辣得大汗淋漓，才觉过瘾舒坦。7 J% l5 ?# h$ g- }0 \6 X; Q6 [
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在家的日子，也做些火辣的小菜。* }( f; a1 |6 @' y% V" l* v& a
出一身透透的汗，心满意足的，不仅是口舌，还有无比轻松的心情。
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很少有众人说的“苦夏”时候，因为总有些火辣的美味，! T# p7 c9 C. J, n) k
让人在炎炎夏日，仍然胃口大开。
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3 Y1 p' K" z0 J* C' T***************** 红油杂菌 *******************
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+ d1 S: y) V9 `9 y* {# I材料：香菇，蟹味菇，白玉菇，平菇，口蘑，黑木耳，各50克! r1 {4 f/ t' F2 y$ L# m* R
（各类蘑菇，均可入选，品种随意）
8 N Y& M2 \" M$ D* T/ }2 a配料：香葱1根，蒜2瓣，干辣椒10克，花椒5克，油50ML
S1 W" U! g% b2 l0 Q0 } 胡椒粉、盐适量1 E$ e( ?8 Z2 F; k* H
, @" ]9 S: \; R: U! q做法：
+ i" G0 D. _$ \- ]) X1、各种蘑菇洗净，掰开，切片。木耳泡发洗净撕成小朵
* {3 G; o0 Q7 G% \1 o+ r2 k0 _7 A2、水烧开，放少许盐，将蘑菇木耳倒入水中焯熟，捞出沥干水分
; K+ V7 d, X* \- p# Z3 u3、干辣椒掰成小段，和花椒一起放入一个耐热碗中2 R) ~) c4 P) x: v! X2 o; p
4、油倒入锅中，烧热后倒入辣椒和花椒碗中，待晾凉些，滤出辣油
% H$ D3 K; m. m" O o# }' l* ?% H5、蒜切蓉，与盐、胡椒粉倒入辣油中拌匀- Z' t. h, s! `2 [, o0 P, D
6、焯好沥干水分的菌类盛入盘中，倒入辣油，撒上香葱碎
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/ f3 C5 N3 p: v剩下的辣油，还可作他用，味道香香滴~~~
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狗仔卡
发表于 2012-8-20 10:36
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-8-20 17:22
眼睛都看累啦！
