【雪梅娘】：美味让人爱上厨房

get8686

0 _" X) M9 `% a0 [' U9 _, F
其实从骨子里，应该一直是热爱这份充满人间烟火的生活艺术的。
结婚的时候，我从家里搬来了无数杯盘碗碟，全部是崭新未用过的。
! O$ _( p3 g6 c以前不会做饭，却喜欢收集装载食物的美器，
注定了我的婚后生活，将会在厨房这个烟火之地开始绽放。

那些曾经一同奋斗在工作岗位的同志们，想像不出我脱掉高跟鞋，挎个篮子去买菜的情景。
而我早已习惯于在每个周末的清晨，与大爷大妈们一起挤在人声鼎沸的菜市场，
3 ^( F# B7 x7 Y+ |+ D对着新鲜的蔬菜挑挑拣拣，为了一点点菜钱和小贩讨价还价。
然后肩背手扛地，满载着鲜香翠嫩的和快乐的心情，回家。
2 ]& e. |$ ]) c7 d- X) G7 J( Q/ i1 d0 E7 }& p
这种世俗又生动的场景，让我的生活踏实无比，丰盈美好。
0 x( N, K% ~- @& Y( y5 ?( o
为什么会爱上厨房？理由可能有很多。
( Z" a; u' X6 _3 e- u# j. v  y+ E做出的菜被两人吃得精光又意犹未尽时，就会想：嗯，下次会做得更好吃。
于是，做的菜越来越多，下厨的欲望就更加强烈。
1 x# Q3 g& Y% r7 X# V) V# l
/ _6 y# s. o% A* A8 E美味让人爱上厨房，爱上厨房会使美味更加诱人。

一个不爱做饭的好友说：看了我的博客，也动了下厨之心，
4 z% h5 q  B. |# O+ J对着美味光看吃不到实在是痛苦，所以下定决心，洗手作羹汤~~~~~~~~~~~~~

爱上美味很容易，爱上厨房，也很容易。
0 O+ R( \, o5 l9 |) K
. w! T1 F$ x2 u- d* H, y# s
雪梅娘：
雪梅娘和草莓大福外表有些像，其实还是有很多不同的。
雪梅娘有着更为轻薄的外衣，内馅也变成了清凉细腻的奶油。
7 x" [1 e! O( K2 j! V. R$ A而其中夹杂的水果粒，会使口感瞬间丰富变幻。
尝过就会爱上它，就像它的名字一样，与众不同，令人难忘。
- ], }* r% h8 k* c% e8 B  r
2 x! D9 O5 z) ?! ^这个夏天，从这一抹清凉开始。

& w/ T& G. E, R3 n: ^8 P
' P4 O2 W* L5 m0 E# T
*************** 雪梅娘 ******************

9 u/ I$ D; O0 _' w6 }& }( R材料：糯米粉50克，玉米淀粉15克, 糖20克，牛奶90克，油5克
      鲜奶油适量，水果（质地软的水果）
7 `2 q7 [  k9 }; e' H* f      糕粉适量（熟糯米粉）
- M5 D$ Y$ @; F0 v- r- g0 q, i" ~: ]做法：
, M; A$ O% A  V4 k) u1 Y* v) ?& b1、糯米粉与玉米淀粉、糖混合，倒入牛奶，调成均匀的面糊
2、面糊盛在浅底的盘中，放入开水锅中蒸15分钟
3、蒸熟后晾凉一些，倒入油充分揉匀
4、另取一些糯米粉小火炒熟，作为糕粉
! T+ C8 @: T  N, N$ Z; m, Q5、将水果切成小丁，鲜奶油打发，放入冰箱冷藏待用
6、取一小块蒸熟的糯米，沾满糕粉，手上也要沾糕粉，用擀面杖擀成薄面皮，和饺子皮差不多的厚度
7、取一个小碗，将面皮放入，先放一些打发的奶油
, F) A& o! C  ]# O& z8、再放入切好的水果丁
5 s/ F) X6 W6 |2 ^: l& {9、上面再铺一层奶油
10、将面皮包裹好
+ }$ z; q5 B0 e5 c3 f+ `$ K11、翻过来，略整形成圆形即可
[url=http://photo.blog.sina.com.cn/showpic.html#blogid=52de223b0100d8s5&url=http://s11.sinaimg.cn/orignal/52de223bt6a76831f0dfa&690&690][/url]





! U, B& r+ y( S- [1 L4 _
' H: M: H; e1 f- R/ `3 }



备注：
1、水果尽量选用草莓、芒果、香蕉、猕猴桃等软质水果，才与奶油和软薄的面皮相配
. f! ^, u$ x/ o1 u, Q. }2、擀面皮时会非常粘手，一定要多沾些糕粉
" d/ }7 N) a) e% S3、面皮尽可能擀薄些，成品会更加漂亮
4、包裹内馅时，也可以不用小碗，直接包入也可
5、制作饼皮时，可以加入一些颜色，不过它既然叫雪梅娘，觉得还是白色的更合适
/ m3 e- C0 U$ y* @
! h( d( V- V0 p7 J; Y0 h# X

taishuibu

爱城自由人