【雪梅娘】：美味让人爱上厨房

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其实从骨子里，应该一直是热爱这份充满人间烟火的生活艺术的。
结婚的时候，我从家里搬来了无数杯盘碗碟，全部是崭新未用过的。
以前不会做饭，却喜欢收集装载食物的美器，
注定了我的婚后生活，将会在厨房这个烟火之地开始绽放。
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4 i% g  d. c& t' h( p$ b! v那些曾经一同奋斗在工作岗位的同志们，想像不出我脱掉高跟鞋，挎个篮子去买菜的情景。
而我早已习惯于在每个周末的清晨，与大爷大妈们一起挤在人声鼎沸的菜市场，
/ g% a$ m! T" I# A. G2 ?' w对着新鲜的蔬菜挑挑拣拣，为了一点点菜钱和小贩讨价还价。
5 M- K' g: Q4 V然后肩背手扛地，满载着鲜香翠嫩的和快乐的心情，回家。
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  I" J$ ]  }1 p- x) d" @* L这种世俗又生动的场景，让我的生活踏实无比，丰盈美好。

7 B" Q* V3 S4 d- E: i, E. N  N为什么会爱上厨房？理由可能有很多。
做出的菜被两人吃得精光又意犹未尽时，就会想：嗯，下次会做得更好吃。
于是，做的菜越来越多，下厨的欲望就更加强烈。

美味让人爱上厨房，爱上厨房会使美味更加诱人。

一个不爱做饭的好友说：看了我的博客，也动了下厨之心，
2 I6 h3 {- y. E0 P* f, C" S对着美味光看吃不到实在是痛苦，所以下定决心，洗手作羹汤~~~~~~~~~~~~~
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爱上美味很容易，爱上厨房，也很容易。

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雪梅娘：
雪梅娘和草莓大福外表有些像，其实还是有很多不同的。
雪梅娘有着更为轻薄的外衣，内馅也变成了清凉细腻的奶油。
而其中夹杂的水果粒，会使口感瞬间丰富变幻。
尝过就会爱上它，就像它的名字一样，与众不同，令人难忘。
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* a7 J7 l" M$ W这个夏天，从这一抹清凉开始。



*************** 雪梅娘 ******************

$ d1 v4 h3 ^; A. m材料：糯米粉50克，玉米淀粉15克, 糖20克，牛奶90克，油5克
      鲜奶油适量，水果（质地软的水果）
/ H7 @/ R$ y% R" Y      糕粉适量（熟糯米粉）
! B0 u9 z5 j' E7 W做法：
1、糯米粉与玉米淀粉、糖混合，倒入牛奶，调成均匀的面糊
2、面糊盛在浅底的盘中，放入开水锅中蒸15分钟
  R2 e% k! G$ m' X3 f) V+ K! t  A5 c7 b3、蒸熟后晾凉一些，倒入油充分揉匀
4、另取一些糯米粉小火炒熟，作为糕粉
% z2 ^/ y6 Q6 i4 r' f1 K/ [) q5、将水果切成小丁，鲜奶油打发，放入冰箱冷藏待用
6、取一小块蒸熟的糯米，沾满糕粉，手上也要沾糕粉，用擀面杖擀成薄面皮，和饺子皮差不多的厚度
( o. [5 @" C; ]1 N1 h, G0 x7、取一个小碗，将面皮放入，先放一些打发的奶油
8、再放入切好的水果丁
# O  t" Q2 c- g; B- p0 \6 t) `9、上面再铺一层奶油
* J$ X" v; R, Z1 g* u10、将面皮包裹好
5 j3 l. d' u% Q4 E+ r, Y/ N6 F11、翻过来，略整形成圆形即可
# `, P' Y) ^- A: G[url=http://photo.blog.sina.com.cn/showpic.html#blogid=52de223b0100d8s5&url=http://s11.sinaimg.cn/orignal/52de223bt6a76831f0dfa&690&690][/url]
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备注：
1、水果尽量选用草莓、芒果、香蕉、猕猴桃等软质水果，才与奶油和软薄的面皮相配
3 ?2 ]% m7 l; B9 p2、擀面皮时会非常粘手，一定要多沾些糕粉
3、面皮尽可能擀薄些，成品会更加漂亮
4、包裹内馅时，也可以不用小碗，直接包入也可
5、制作饼皮时，可以加入一些颜色，不过它既然叫雪梅娘，觉得还是白色的更合适

taishuibu

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