 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
/ D Y7 ~- ?1 M; x
8 [1 z1 X* K V9 W: T
其实从骨子里,应该一直是热爱这份充满人间烟火的生活艺术的。/ J. e; h4 y" z" E' e: U
结婚的时候,我从家里搬来了无数杯盘碗碟,全部是崭新未用过的。
7 T/ ?$ P$ k( b7 X2 S5 l以前不会做饭,却喜欢收集装载食物的美器,6 \* [3 w9 X( O. M: }! F3 i! o
注定了我的婚后生活,将会在厨房这个烟火之地开始绽放。& f z9 C0 c! \% l. r" n1 U. Y# @' f
- }# E" Q7 Z. X& L
那些曾经一同奋斗在工作岗位的同志们,想像不出我脱掉高跟鞋,挎个篮子去买菜的情景。
) L% y& D& F+ o! [+ U: |/ R; u而我早已习惯于在每个周末的清晨,与大爷大妈们一起挤在人声鼎沸的菜市场," y0 R6 n" x; p% _" a
对着新鲜的蔬菜挑挑拣拣,为了一点点菜钱和小贩讨价还价。5 T; f1 m8 H. N; H5 l
然后肩背手扛地,满载着鲜香翠嫩的和快乐的心情,回家。7 F, K8 C7 q6 ]: R) j' H/ H- J
1 R) H8 U- O" K, u0 ?这种世俗又生动的场景,让我的生活踏实无比,丰盈美好。
; y! j/ O2 S2 |. p' n' _" h * o# k1 f9 G4 t; ]$ w3 x M
为什么会爱上厨房?理由可能有很多。
, I' R( ~! Y+ B, m做出的菜被两人吃得精光又意犹未尽时,就会想:嗯,下次会做得更好吃。
; _; b `" s6 a- d2 ]0 j于是,做的菜越来越多,下厨的欲望就更加强烈。
1 P: H3 J! a0 X1 [6 W+ x7 ^
3 S7 t0 q7 t' W2 ?. G美味让人爱上厨房,爱上厨房会使美味更加诱人。
# P5 h/ J- T2 i2 X9 m
7 G- D* o: L6 V5 L" n- U一个不爱做饭的好友说:看了我的博客,也动了下厨之心,
/ C8 P: r- C8 H" X对着美味光看吃不到实在是痛苦,所以下定决心,洗手作羹汤~~~~~~~~~~~~~
3 [. l" y3 ~ C8 r ! P% [8 l' s; G z) @5 X6 b
爱上美味很容易,爱上厨房,也很容易。' @' m. ~' M: _9 J- V
+ O! {) N! U) s! B0 X" } H
6 l M; z) ]9 d( O8 N1 |4 P雪梅娘:0 Y; D/ J7 @* m n+ Y7 S" u ?
雪梅娘和草莓大福外表有些像,其实还是有很多不同的。
' V3 n: r+ k+ M; B% W4 d) r雪梅娘有着更为轻薄的外衣,内馅也变成了清凉细腻的奶油。
" Z3 c8 o) v* J' N3 z1 u而其中夹杂的水果粒,会使口感瞬间丰富变幻。" T' g% Q$ i. i+ ~3 w x4 ~ X% }
尝过就会爱上它,就像它的名字一样,与众不同,令人难忘。0 H1 X% ]* W( i" w
; B( U$ M5 [( N$ R& P( B7 P这个夏天,从这一抹清凉开始。
1 G# B4 A0 N9 x% D" z
+ E. [1 B; @& H4 W" |
) i" F. |, ` K3 }9 P
J' C4 ~' `$ r*************** 雪梅娘 ******************
( M4 d- M3 ~: J
8 I$ l0 s" W% j5 i7 e8 w2 d) T材料:糯米粉50克,玉米淀粉15克, 糖20克,牛奶90克,油5克% \4 K$ V! y/ a/ G, J
鲜奶油适量,水果(质地软的水果)+ d1 B! y4 l0 a1 h9 S
糕粉适量(熟糯米粉)
) ]5 j6 r. @# q0 g做法:
( b; w& V$ @% I, n/ h: A+ d1、糯米粉与玉米淀粉、糖混合,倒入牛奶,调成均匀的面糊
* E) i% @( h y2 k, x f( ~9 v2、面糊盛在浅底的盘中,放入开水锅中蒸15分钟6 }5 d+ W$ L% ~; W4 F
3、蒸熟后晾凉一些,倒入油充分揉匀
+ j4 i* o+ N. e. i: N4、另取一些糯米粉小火炒熟,作为糕粉$ i$ n+ g0 A8 M/ m* `! ~% C1 q" B
5、将水果切成小丁,鲜奶油打发,放入冰箱冷藏待用
7 E4 _3 s( X2 k/ R' e. s0 G" n6、取一小块蒸熟的糯米,沾满糕粉,手上也要沾糕粉,用擀面杖擀成薄面皮,和饺子皮差不多的厚度
1 J$ l/ M/ b% X. ~7、取一个小碗,将面皮放入,先放一些打发的奶油, t/ }% l0 A9 N: E( }
8、再放入切好的水果丁1 F. x+ i( Y6 t* {0 [
9、上面再铺一层奶油
( `+ Y: M: b+ z- w& ]9 Y10、将面皮包裹好# Q2 F2 D: a2 I6 U7 I& h7 P
11、翻过来,略整形成圆形即可! @* S. s" M: j x6 A
[url=http://photo.blog.sina.com.cn/showpic.html#blogid=52de223b0100d8s5&url=http://s11.sinaimg.cn/orignal/52de223bt6a76831f0dfa&690&690][/url]" b/ w f* G0 l/ @1 P
g% r6 M1 H: I% P" b: Q* `; V
( s1 q2 X$ Y5 d3 J ' n; Q6 ?9 V) k1 x! M3 L, z
% K2 v/ @: j! Z' \0 `
1 p6 ?; t1 E E! |3 e" Y6 t- u* `$ Q" d
: T% S& H0 I5 k: x
4 L, `6 g7 y/ z4 B4 i+ F% I
* G1 o1 r# j" Q" U) X5 `& \2 x
) c0 s8 i* ~6 j1 y! [备注:
6 w. C/ y- E" W5 ]3 |# o1、水果尽量选用草莓、芒果、香蕉、猕猴桃等软质水果,才与奶油和软薄的面皮相配
: j( ^( J0 S, X+ b2、擀面皮时会非常粘手,一定要多沾些糕粉 @0 r# a2 r* i; c' ^5 r- S) ?, k
3、面皮尽可能擀薄些,成品会更加漂亮$ L) l3 q2 p1 O
4、包裹内馅时,也可以不用小碗,直接包入也可
; t. I$ @2 g8 O% i5、制作饼皮时,可以加入一些颜色,不过它既然叫雪梅娘,觉得还是白色的更合适$ R& F% } B' g7 |, d) k8 D5 c6 V
2 M- q, y- z1 O& J' j, c
, b, S% U' e+ m- [: }/ t |
|