【雪梅娘】：美味让人爱上厨房

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其实从骨子里，应该一直是热爱这份充满人间烟火的生活艺术的。
结婚的时候，我从家里搬来了无数杯盘碗碟，全部是崭新未用过的。
以前不会做饭，却喜欢收集装载食物的美器，
9 `2 W3 J1 G+ }9 o0 ]! O注定了我的婚后生活，将会在厨房这个烟火之地开始绽放。

那些曾经一同奋斗在工作岗位的同志们，想像不出我脱掉高跟鞋，挎个篮子去买菜的情景。
而我早已习惯于在每个周末的清晨，与大爷大妈们一起挤在人声鼎沸的菜市场，
对着新鲜的蔬菜挑挑拣拣，为了一点点菜钱和小贩讨价还价。
0 P8 ]8 D2 M' m. c0 _: T然后肩背手扛地，满载着鲜香翠嫩的和快乐的心情，回家。

这种世俗又生动的场景，让我的生活踏实无比，丰盈美好。

为什么会爱上厨房？理由可能有很多。
( P- m( J/ c+ f7 U做出的菜被两人吃得精光又意犹未尽时，就会想：嗯，下次会做得更好吃。
于是，做的菜越来越多，下厨的欲望就更加强烈。
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3 |$ i$ v$ [! K$ z7 z$ p美味让人爱上厨房，爱上厨房会使美味更加诱人。
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一个不爱做饭的好友说：看了我的博客，也动了下厨之心，
( M: [3 l2 `5 f! A8 {对着美味光看吃不到实在是痛苦，所以下定决心，洗手作羹汤~~~~~~~~~~~~~
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爱上美味很容易，爱上厨房，也很容易。


雪梅娘：
; N( N- k$ I/ o4 f0 O雪梅娘和草莓大福外表有些像，其实还是有很多不同的。
2 h* a7 e+ M& H. E雪梅娘有着更为轻薄的外衣，内馅也变成了清凉细腻的奶油。
# H9 E: o4 a  K2 y8 d而其中夹杂的水果粒，会使口感瞬间丰富变幻。
尝过就会爱上它，就像它的名字一样，与众不同，令人难忘。

这个夏天，从这一抹清凉开始。
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1 B4 h+ j1 C$ m4 G9 A*************** 雪梅娘 ******************

) l$ `) u; `3 n; c. }) }& W9 t材料：糯米粉50克，玉米淀粉15克, 糖20克，牛奶90克，油5克
      鲜奶油适量，水果（质地软的水果）
      糕粉适量（熟糯米粉）
做法：
  c" Q6 D& H* M9 t, I1、糯米粉与玉米淀粉、糖混合，倒入牛奶，调成均匀的面糊
, y0 A+ l( g& R' c, a2 _2、面糊盛在浅底的盘中，放入开水锅中蒸15分钟
; [3 I  ?: [; E/ ]3、蒸熟后晾凉一些，倒入油充分揉匀
4、另取一些糯米粉小火炒熟，作为糕粉
% ?2 |4 ~( g& U- j2 z5、将水果切成小丁，鲜奶油打发，放入冰箱冷藏待用
& q  t! H! l9 v% y( S( N* U5 f6、取一小块蒸熟的糯米，沾满糕粉，手上也要沾糕粉，用擀面杖擀成薄面皮，和饺子皮差不多的厚度
! G% a! M# x3 H$ ]- ^$ M7、取一个小碗，将面皮放入，先放一些打发的奶油
8、再放入切好的水果丁
2 W  o" I& J6 |+ c! P9、上面再铺一层奶油
: M+ G6 M; h) D4 A' p) C10、将面皮包裹好
* @$ n& d) s+ L2 N! t11、翻过来，略整形成圆形即可

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备注：
1、水果尽量选用草莓、芒果、香蕉、猕猴桃等软质水果，才与奶油和软薄的面皮相配
( \  `, X, z2 b" E7 o- R+ ^2、擀面皮时会非常粘手，一定要多沾些糕粉
3、面皮尽可能擀薄些，成品会更加漂亮
1 d0 }0 @3 Z% f* z4、包裹内馅时，也可以不用小碗，直接包入也可
5、制作饼皮时，可以加入一些颜色，不过它既然叫雪梅娘，觉得还是白色的更合适

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taishuibu

好

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