【雪梅娘】：美味让人爱上厨房

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其实从骨子里，应该一直是热爱这份充满人间烟火的生活艺术的。
结婚的时候，我从家里搬来了无数杯盘碗碟，全部是崭新未用过的。
# g- }: m" [3 c以前不会做饭，却喜欢收集装载食物的美器，
. Y( Z8 q6 I! \( I4 a4 f% q, B1 ^注定了我的婚后生活，将会在厨房这个烟火之地开始绽放。
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: V" X: V# @# R) X那些曾经一同奋斗在工作岗位的同志们，想像不出我脱掉高跟鞋，挎个篮子去买菜的情景。
而我早已习惯于在每个周末的清晨，与大爷大妈们一起挤在人声鼎沸的菜市场，
2 k) P1 f! d+ [1 _1 x/ A  b对着新鲜的蔬菜挑挑拣拣，为了一点点菜钱和小贩讨价还价。
然后肩背手扛地，满载着鲜香翠嫩的和快乐的心情，回家。
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这种世俗又生动的场景，让我的生活踏实无比，丰盈美好。

3 R# L5 r+ |6 H4 J4 q8 s9 a0 ~为什么会爱上厨房？理由可能有很多。
% r7 w: r2 k$ y1 ^4 a% l做出的菜被两人吃得精光又意犹未尽时，就会想：嗯，下次会做得更好吃。
于是，做的菜越来越多，下厨的欲望就更加强烈。
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美味让人爱上厨房，爱上厨房会使美味更加诱人。

! y% o: D& z0 q& C一个不爱做饭的好友说：看了我的博客，也动了下厨之心，
# `( l) O4 o1 o' n' p6 Q4 {对着美味光看吃不到实在是痛苦，所以下定决心，洗手作羹汤~~~~~~~~~~~~~

( t7 X0 a8 I# V$ H: g) ]  c爱上美味很容易，爱上厨房，也很容易。
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雪梅娘：
# c3 L' v* I$ S# K: ]雪梅娘和草莓大福外表有些像，其实还是有很多不同的。
雪梅娘有着更为轻薄的外衣，内馅也变成了清凉细腻的奶油。
! f5 [* v2 @  ~+ Y3 w而其中夹杂的水果粒，会使口感瞬间丰富变幻。
尝过就会爱上它，就像它的名字一样，与众不同，令人难忘。
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这个夏天，从这一抹清凉开始。
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+ v7 l# y/ v* h4 C' r9 ~*************** 雪梅娘 ******************
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材料：糯米粉50克，玉米淀粉15克, 糖20克，牛奶90克，油5克
8 S/ N" q0 r- i; O9 z      鲜奶油适量，水果（质地软的水果）
) d- m; Z  Q4 b- r6 g" O# G      糕粉适量（熟糯米粉）
5 _( `$ v0 U0 c& M6 s8 r0 a做法：
1、糯米粉与玉米淀粉、糖混合，倒入牛奶，调成均匀的面糊
: W/ l4 r* ~" C; E! e5 n5 |2、面糊盛在浅底的盘中，放入开水锅中蒸15分钟
7 Q1 y: t" J8 h: G# p3、蒸熟后晾凉一些，倒入油充分揉匀
4、另取一些糯米粉小火炒熟，作为糕粉
5、将水果切成小丁，鲜奶油打发，放入冰箱冷藏待用
6、取一小块蒸熟的糯米，沾满糕粉，手上也要沾糕粉，用擀面杖擀成薄面皮，和饺子皮差不多的厚度
8 B" h: {; p" G3 @7、取一个小碗，将面皮放入，先放一些打发的奶油
& ]" ~* `2 L) U" a+ c1 N8、再放入切好的水果丁
/ Z5 Y) n1 S/ j/ e4 \9、上面再铺一层奶油
2 g* S7 @" }0 S) D1 k# E4 c10、将面皮包裹好
11、翻过来，略整形成圆形即可


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备注：
1、水果尽量选用草莓、芒果、香蕉、猕猴桃等软质水果，才与奶油和软薄的面皮相配
4 i0 g! o' Q7 V9 _; A9 ]2、擀面皮时会非常粘手，一定要多沾些糕粉
3、面皮尽可能擀薄些，成品会更加漂亮
% u3 m9 ?' ]5 u4、包裹内馅时，也可以不用小碗，直接包入也可
3 t4 |, `. D3 V. h5、制作饼皮时，可以加入一些颜色，不过它既然叫雪梅娘，觉得还是白色的更合适

taishuibu

好

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