【雪梅娘】：美味让人爱上厨房

get8686

$ T+ X0 j1 @* P: c$ G* q其实从骨子里，应该一直是热爱这份充满人间烟火的生活艺术的。
+ n. S6 t8 N/ Y9 {- L3 [# o结婚的时候，我从家里搬来了无数杯盘碗碟，全部是崭新未用过的。
以前不会做饭，却喜欢收集装载食物的美器，
注定了我的婚后生活，将会在厨房这个烟火之地开始绽放。

# p% Q0 q7 Q  h. \  M0 Q# }* i2 _那些曾经一同奋斗在工作岗位的同志们，想像不出我脱掉高跟鞋，挎个篮子去买菜的情景。
" J8 T+ z- _# w. G9 I& ^7 h而我早已习惯于在每个周末的清晨，与大爷大妈们一起挤在人声鼎沸的菜市场，
  V0 d3 ?* x  e对着新鲜的蔬菜挑挑拣拣，为了一点点菜钱和小贩讨价还价。
4 c2 N5 s6 w# W8 I6 ]  ~然后肩背手扛地，满载着鲜香翠嫩的和快乐的心情，回家。
1 \4 J& M- i9 }7 A4 Z/ q
这种世俗又生动的场景，让我的生活踏实无比，丰盈美好。

; Z9 }7 x7 r" z# C" ~; x为什么会爱上厨房？理由可能有很多。
做出的菜被两人吃得精光又意犹未尽时，就会想：嗯，下次会做得更好吃。
于是，做的菜越来越多，下厨的欲望就更加强烈。

8 g1 {+ A, {+ T! C0 K美味让人爱上厨房，爱上厨房会使美味更加诱人。
" n% Y1 v7 V$ d3 f5 @' {
' g% Y! \0 j- U1 {- m* y- m一个不爱做饭的好友说：看了我的博客，也动了下厨之心，
$ m/ S1 l5 ]$ E2 p对着美味光看吃不到实在是痛苦，所以下定决心，洗手作羹汤~~~~~~~~~~~~~

爱上美味很容易，爱上厨房，也很容易。

- b, y, O% L# A+ \
雪梅娘：
* Z3 ^% \; L% B+ ~5 ]雪梅娘和草莓大福外表有些像，其实还是有很多不同的。
雪梅娘有着更为轻薄的外衣，内馅也变成了清凉细腻的奶油。
5 ^; g& }0 h8 I: ?1 _5 M而其中夹杂的水果粒，会使口感瞬间丰富变幻。
尝过就会爱上它，就像它的名字一样，与众不同，令人难忘。
& @9 N& O. B; h" O( K5 W0 n
  O" H5 H3 C& I! K这个夏天，从这一抹清凉开始。
  R. d2 B" B: S6 o$ z; L/ ]
0 B( o; u: k5 d0 s, k

*************** 雪梅娘 ******************

材料：糯米粉50克，玉米淀粉15克, 糖20克，牛奶90克，油5克
& S5 Q9 A4 n% H& y5 B# P* W$ Y      鲜奶油适量，水果（质地软的水果）
8 X& K8 w! r+ E! B  E' N' i      糕粉适量（熟糯米粉）
做法：
/ R' @! z  h: d6 ~% X0 @' d1、糯米粉与玉米淀粉、糖混合，倒入牛奶，调成均匀的面糊
2、面糊盛在浅底的盘中，放入开水锅中蒸15分钟
0 b8 a1 v- _6 L. Q5 R4 H3、蒸熟后晾凉一些，倒入油充分揉匀
8 `8 h( \+ I8 x6 ~6 s4、另取一些糯米粉小火炒熟，作为糕粉
1 {( f* b1 q. C5、将水果切成小丁，鲜奶油打发，放入冰箱冷藏待用
6 k% b$ o( j" D; c, ?6、取一小块蒸熟的糯米，沾满糕粉，手上也要沾糕粉，用擀面杖擀成薄面皮，和饺子皮差不多的厚度
7、取一个小碗，将面皮放入，先放一些打发的奶油
1 P& P8 K+ ]+ e8 u. M5 A# ]8、再放入切好的水果丁
* [; K+ S6 P5 k( c9、上面再铺一层奶油
8 v0 y9 j4 y% E8 x10、将面皮包裹好
11、翻过来，略整形成圆形即可
/ {4 l' V" [) q3 q: T





$ r1 E& b7 _+ i/ q7 z; J

& U- |2 X7 u( |$ [  D" R8 c, K, M

* z: _! H# l. s# N: T8 v9 J



备注：
1、水果尽量选用草莓、芒果、香蕉、猕猴桃等软质水果，才与奶油和软薄的面皮相配
. y( ?4 Y& J8 O  @) Y- t& d2、擀面皮时会非常粘手，一定要多沾些糕粉
3、面皮尽可能擀薄些，成品会更加漂亮
- d* X% R+ A$ ]% ~, [: S0 i) N4、包裹内馅时，也可以不用小碗，直接包入也可
5、制作饼皮时，可以加入一些颜色，不过它既然叫雪梅娘，觉得还是白色的更合适

taishuibu

好

爱城自由人

Salinat

nxihdgua

summer_tina

转帖专家的

东北爷们