 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
; V7 h9 P" i8 t3 X
0 F/ m/ e7 n1 t: g
其实从骨子里，应该一直是热爱这份充满人间烟火的生活艺术的。) J; R0 p) I! H* y
结婚的时候，我从家里搬来了无数杯盘碗碟，全部是崭新未用过的。& K% g; ]! N4 w( f6 E
以前不会做饭，却喜欢收集装载食物的美器，
! W! L4 i, R8 c! Q x# S1 Q注定了我的婚后生活，将会在厨房这个烟火之地开始绽放。; O2 D0 |8 W) p
- z# V7 F- K k; ?3 o: d那些曾经一同奋斗在工作岗位的同志们，想像不出我脱掉高跟鞋，挎个篮子去买菜的情景。* T7 V! w5 L( n3 G7 T" Z" d/ |0 ?
而我早已习惯于在每个周末的清晨，与大爷大妈们一起挤在人声鼎沸的菜市场，
1 Q% Z5 Q7 n% j, h9 D2 L' S v8 I对着新鲜的蔬菜挑挑拣拣，为了一点点菜钱和小贩讨价还价。; ~3 c! v. X/ h
然后肩背手扛地，满载着鲜香翠嫩的和快乐的心情，回家。( q* N' {& }7 ?0 Z& v
2 b2 c2 F0 n1 `& G4 t5 ?& v这种世俗又生动的场景，让我的生活踏实无比，丰盈美好。
' J" p0 d9 @2 H( W; }3 m F7 L: F# @4 |7 w
为什么会爱上厨房？理由可能有很多。; f4 N. C, F) ~
做出的菜被两人吃得精光又意犹未尽时，就会想：嗯，下次会做得更好吃。$ ^4 R, n# c$ \. n; S- _: g1 D1 O
于是，做的菜越来越多，下厨的欲望就更加强烈。
3 N3 D* O/ k" _- z$ L+ @6 R4 Z; `4 ^$ g) g+ {
美味让人爱上厨房，爱上厨房会使美味更加诱人。7 B" E K+ m" R7 J6 o" M6 B0 W
% W% v+ f+ L2 V- f: ?
一个不爱做饭的好友说：看了我的博客，也动了下厨之心，; m% `& \' x3 C
对着美味光看吃不到实在是痛苦，所以下定决心，洗手作羹汤~~~~~~~~~~~~~6 B2 O) Y: _. j5 R# X4 H" _
1 U2 l: {, ]; W3 F& l- q爱上美味很容易，爱上厨房，也很容易。. W: ]$ q! D5 v @, Y* D
8 I% w( s* E$ J% X7 ?& K4 {4 V. p
: X/ o% t$ M* H* M$ c* d! `雪梅娘：7 ~9 \% t1 ?7 |! y
雪梅娘和草莓大福外表有些像，其实还是有很多不同的。2 T! U9 W! A; U: c K8 L$ R2 O
雪梅娘有着更为轻薄的外衣，内馅也变成了清凉细腻的奶油。
0 \: n7 i9 A1 N" A' _( X: T而其中夹杂的水果粒，会使口感瞬间丰富变幻。
4 B& k7 G' S) f5 ?* y9 x尝过就会爱上它，就像它的名字一样，与众不同，令人难忘。( P/ k* ?+ v1 i
. H9 T& N( a+ G" d
这个夏天，从这一抹清凉开始。
5 f: t" E" Q* Q* Q. B z) n
1 t+ l0 p7 \" Y
+ s, J2 p+ R: N! L5 D6 D) Z
" H" O- i# a, A* |
*************** 雪梅娘 ******************6 @2 O# h0 i) B$ z( b- D
1 M" U2 w9 }3 o0 ~% [2 W
材料：糯米粉50克，玉米淀粉15克, 糖20克，牛奶90克，油5克
3 x9 d% w( F& B! |- N3 z1 z3 t 鲜奶油适量，水果（质地软的水果）
& O% ^& R, j) l* {# g 糕粉适量（熟糯米粉）
& u9 O- O3 V: n做法：9 ]: \% C/ g2 S
1、糯米粉与玉米淀粉、糖混合，倒入牛奶，调成均匀的面糊. T e; @/ ?6 M% F) c
2、面糊盛在浅底的盘中，放入开水锅中蒸15分钟
/ I5 e$ X: ?! |. ~4 x) V5 R3、蒸熟后晾凉一些，倒入油充分揉匀
& \1 W. I1 |9 n3 A/ t/ d3 s4、另取一些糯米粉小火炒熟，作为糕粉! ~# T1 ^% q+ r) ?% [7 w5 }& Z
5、将水果切成小丁，鲜奶油打发，放入冰箱冷藏待用/ W" v2 }$ x% p: ~4 T
6、取一小块蒸熟的糯米，沾满糕粉，手上也要沾糕粉，用擀面杖擀成薄面皮，和饺子皮差不多的厚度3 ^0 T) J! f# h9 Q. t
7、取一个小碗，将面皮放入，先放一些打发的奶油* V% v+ d4 v$ L# x! d
8、再放入切好的水果丁! ~/ k4 ^5 _9 G; v5 _2 i
9、上面再铺一层奶油
5 P8 g( B( f5 z4 p2 r; Q10、将面皮包裹好: g8 ]4 [% Y- L) a' H/ U) V! U
11、翻过来，略整形成圆形即可/ P" R7 D; m# \/ k2 W, Q" \( n& c3 m( k
9 ~+ {& e7 \: [. J- v0 z. n, T' S1 i! ^* ]9 I
2 N- S* i+ u; i2 J2 V* t: N8 I
$ u4 x# J5 i' S9 s3 `( T
; L( V0 y0 A, H3 W
0 ^* B# }6 t: K$ Y
9 T( N! e& W% d) b9 E/ d0 A
" f' _: P1 L- H* t: j9 W
g4 F, ?- E) d9 U4 V2 k f) F* o
: _( m2 j5 e5 j9 f7 ~
Q9 U+ q8 L+ X- h6 K/ m6 H* S) |7 U
' ]+ r" R( w/ i) U, A7 f3 g8 b
; J4 h: U* ^# ~备注：
! [; y5 t9 |, x' ?/ [1、水果尽量选用草莓、芒果、香蕉、猕猴桃等软质水果，才与奶油和软薄的面皮相配: }5 h; N$ v" j" h& q7 \
2、擀面皮时会非常粘手，一定要多沾些糕粉
& p! G3 _3 H* Y# G3、面皮尽可能擀薄些，成品会更加漂亮' n( F+ d) n/ `2 w" m' w- O
4、包裹内馅时，也可以不用小碗，直接包入也可
3 r$ k3 F1 `% c& H5、制作饼皮时，可以加入一些颜色，不过它既然叫雪梅娘，觉得还是白色的更合适
. W. w: s/ m* e& @7 ~9 d: Q% L. H' M5 ~3 S' p/ p' {9 ^
; c) q' u& A/ g* S# V N. W |
|
狗仔卡
发表于 2012-8-24 11:25
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-8-24 19:58
