 鲜花( 101)  鸡蛋( 0)
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很久没做过面条了,女儿想吃炸云吞,就一句话,做妈妈的又要在厨房忙一整天了。在我的记忆中、、、、我妈妈都是这样子的,想吃什么妈妈都会为我们弄,那时候的我觉得是天经地义的,有了家庭以后才知道养儿育女不容易,养儿方知父母恩这句话一点都没错。不知道我女儿现在是不是也觉得是天经地义的、、、、、、、、、9 c# y4 F% e5 o
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制造过程:; u s4 t/ ?* ~ N% `& h' |
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将鸡蛋打散放入面粉搓成硬面团,然后用杆面机将面团重复多次杆压,使面皮表面光滑就可以制面条了。1 s+ D8 ?' m3 o+ h2 C
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+ j0 q+ X7 l3 E* q# Q剩一些做云吞皮和饺子皮。6 @) J+ F0 m2 ~: p. g
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将鸡肉、韭黄、香葱剁碎加入麻油、盐、糖、胡椒粉、鸡粉调味。7 T" r( X6 \7 M# Q# ~4 D
虾仁用胡椒粉、盐、麻油调味6 i3 S5 O# W3 P+ W
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6 S" X. ^6 ]3 h. [- ^3 N E鲜虾云吞和鸡肉云吞的包法过程,看图说话,包法可自行决择~各施各法~各庙各菩萨~- j: F- V/ m. t, d% w
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废物利用,将虾壳洗干净用油放盐爆香,加水煮10分钟左右,滚后捞起虾壳放入鸡粉,煮出来的汤很鲜甜。
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云吞用滚水煮熟放入碗中待用% v$ z, R% K+ }1 p+ Q
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) ~+ d" @8 L. c7 V$ ?0 k) C碗里放入韭黄碎,葱花、放入虾汤即成一碗美味的云吞- ]( a' Z" m$ b; d& B( |( w, p# @
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做了炸云吞
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香煎饺子
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牛腩面
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鲜花鸡蛋seanpark 在2012-12-3 02:43 送朵鲜花 并说:太牛了,比高级饭店做的都好---就是崇拜您,崇拜---崇拜---我心里的神--------神---神厨
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