 鲜花( 101)  鸡蛋( 0)
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很久没做过面条了,女儿想吃炸云吞,就一句话,做妈妈的又要在厨房忙一整天了。在我的记忆中、、、、我妈妈都是这样子的,想吃什么妈妈都会为我们弄,那时候的我觉得是天经地义的,有了家庭以后才知道养儿育女不容易,养儿方知父母恩这句话一点都没错。不知道我女儿现在是不是也觉得是天经地义的、、、、、、、、、
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8 G' G& J1 [/ \# x& I制造过程:, B2 ]- u9 C+ E+ g) v/ k
9 a" l i k, `; B将鸡蛋打散放入面粉搓成硬面团,然后用杆面机将面团重复多次杆压,使面皮表面光滑就可以制面条了。9 C* i' q/ i3 \& Y
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+ Y7 n+ ~! [# \9 E& E剩一些做云吞皮和饺子皮。 G! e0 W: t- I
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+ b- I- ?7 g$ \: L$ O将鸡肉、韭黄、香葱剁碎加入麻油、盐、糖、胡椒粉、鸡粉调味。/ t$ ]$ F" A- ^
虾仁用胡椒粉、盐、麻油调味- X4 R7 U( L H' e5 ~: Y2 ?( Z
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鲜虾云吞和鸡肉云吞的包法过程,看图说话,包法可自行决择~各施各法~各庙各菩萨~
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7 D' W3 Y3 z" I$ B废物利用,将虾壳洗干净用油放盐爆香,加水煮10分钟左右,滚后捞起虾壳放入鸡粉,煮出来的汤很鲜甜。
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5 G& r9 q4 O8 q: p9 V( U云吞用滚水煮熟放入碗中待用
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9 T% _( x$ Q# Z0 e3 y% t5 f* V9 d% f碗里放入韭黄碎,葱花、放入虾汤即成一碗美味的云吞
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做了炸云吞
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香煎饺子
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牛腩面
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鲜花鸡蛋seanpark 在2012-12-3 02:43 送朵鲜花 并说:太牛了,比高级饭店做的都好---就是崇拜您,崇拜---崇拜---我心里的神--------神---神厨
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