一家之“煮”--------------白玉卷

angelmami

[size=让白玉做法：

1、将大白菜洗干净用滚水灼一下待用。
6 s6 S" a6 d4 p8 ~) [8 J" Z; B
1 k7 L, r+ G; F; ~" U3 i4 o$ a2、冬菇、腊肠、鸡肉、胡萝卜切粒，用盐、糖、鸡粉、蚝油调味。
# t$ B/ g( r$ B
! t, T1 D  M* r  [/ L) l/ {3、将馅料放在大白菜的叶端，每一片菜放一匙馅料，尾端的叶摺上来将馅料盖住，然后左、右再摺，慢慢将大白菜卷起来，摺口朝下，放在碟里用刀在大白菜上面切一条条~不要切断（卷不完的馅料可以放在碟中间点缀一下）
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4、将材料放入锅里蒸熟，蒸熟时会有一些汁，把汁倒入锅里加些蚝油煮滚再淋在菜上。5]

keke

Rainbowjj

牛~

angelmami

keke 发表于 2012-9-2 19:00

6 u$ ^) x4 O4 C' B- R, g4 Q6 D9 s

angelmami

Rainbowjj 发表于 2012-9-3 09:55
- |2 z* k# J6 h: @* b* k" h  M牛~

wei510

好漂亮！

angelmami

wei510 发表于 2012-9-3 23:22
; o5 I! M% S2 a好漂亮！

" ?0 M0 y6 X) f  D8 I' S谢谢夸赞

nxihdgua