【开心铜锣烧】：让人回到美好童年

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这几天大家都很兴奋，因为过节了。
虽然都是超龄的儿童，虽然基本都是超了好几十岁，
; u5 U. l9 g$ T2 X. W/ N6 e仍是没有什么能阻挡我们真诚地找回儿时的心态、状态，
把自己当成孩子，再天真快乐一把。

1 h! i; k  G; R) W3 h- d* q, N我的童年是吃着红果冰棍，看着《丑小鸭》过来的。
那时的生活虽然比现在艰苦得多，年幼的我仍觉得自己挺幸福的。
$ O; d8 {: ~' A( A/ w% s2 {0 ~: W因为卖火柴的小女孩，只能在严寒中想像烧鹅的味道，
' i& M$ p5 b+ ~; J+ f0 T1 o而我在夏天有红果冰棍，冬天有爆米花，过节有萨其玛。
过六一，还能在逛动物园时喝北冰洋汽水，吃奶油雪糕。
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有这些美妙味道伴随的童年，真是无比幸福。
6 {' e; L2 o& D7 [! f. {8 C
' `) s- D# w" R8 ~7 D6 m这些当年心目中无上的美味，如今大多见不到了。
在回望自己快乐的童年时，总是遗憾这些记忆中的味道，
$ k2 }$ |  }$ M( J$ e流逝得比自己的童年还要快。

看到如今丰富得让人眼花缭乱的各种儿童食物，
% K& P2 n. t% f5 k8 [感叹当年吃到的东西是那么的简陋而单一。
3 c( K, N, Z' L2 z" E3 ?) N然而生活却从来不曾单调。

8 e, I/ o+ O" ^- R" _4 \如今，我仍是把天鹅的小宝宝叫做丑小鸭。
% }( j, A9 @$ x$ T' B0 @/ \虽然我觉得，它们非常可爱而美丽。
我仍是觉得那飞到古代皇宫的夜莺，至今仍在某个枝头尽情歌唱。
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5 n! V! }, w4 t# T1 u- N那再也不会回来的童年，有无数这样美好的故事与简单的美味相伴。
6 h" P; ~1 c" r, v' g这些美好，一直在生活中萦绕。
使我长到几十岁，仍是喜欢沉浸在这些充满温情的童话和遥远的味觉记忆中，
回到童年。
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年年过六一，因为我们都有过这样美好的童年。


: m1 j& v, B  M' ]3 b7 E开心铜锣烧：
非常现代的儿童食物，做法又是非常简单，
吃过它，也像叮当一样，开怀大笑吧
8 o& h0 U: b. E5 \过一个快乐的儿童节！



1 ?- o$ f. v9 t, U9 z( E; P. C
, Q, g* E2 D6 s' g************* 铜锣烧 ***************
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6 Y7 Q& Q9 B0 Q$ }5 ^7 J材料：鸡蛋2个，糖40克，牛奶40克，面粉90克，红豆馅适量

( {. z2 D& c9 S& I/ W" W) F做法：
1、鸡蛋打到大碗中
2、倒入糖，用电动打蛋器将蛋液打至三倍体积大
3、倒入牛奶
4、用手动打蛋器将蛋奶液搅拌拌均匀
5、筛入面粉
/ M+ c# p+ a* o/ a: |- J6、用橡皮刮刀将面糊切拌匀，放置20分钟
, r* l$ |/ M7 Y9 [6 J; P7、不沾平底锅烧热后，倒入一勺面糊，摊成圆形
0 _* L5 n2 S7 x/ v8、小火煎到底面凝固，表面起小泡
2 t5 r( m9 M( w9、将面饼翻面，再煎半分钟即可
10、将饼干模放入锅中，面糊倒在模具里做成猫头形状
11、所有面饼煎好后，两个一组，取一片，在颜色浅的一面涂上红豆馅
1 G  b. N5 L" d: z/ u12、二片一夹即可

备注 ：
0 ?7 b- H, U; @) S1、用平底不沾锅煎，不需放油，也不会沾，很容易操作
8 d* o+ r: v* `3 U  y1 ^/ H, O: I; e2、牛奶的量可以增减，增加牛奶量，面糊会较稀，煎出的饼较薄，反之则厚，随个人喜好
# h+ D; ?! N" y. P: L" p0 V- Q0 J; {0 k* d3、加面粉时要过筛，否则面糊中易出现小面疙瘩
6 B5 e7 K0 s. _2 _( g4、拌面糊的时候，不要划圈，应以不规则的方向切拌
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nxihdgua

angelmami

是楼主做的么？

和你在一起

我打算有时间试试。好玩。