【开心铜锣烧】：让人回到美好童年

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这几天大家都很兴奋，因为过节了。
% }' N, ~: O6 b# n1 W! Z虽然都是超龄的儿童，虽然基本都是超了好几十岁，
6 K9 j/ t3 F: @; I( u仍是没有什么能阻挡我们真诚地找回儿时的心态、状态，
把自己当成孩子，再天真快乐一把。
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! s: ~  G: i" p; c* A! `& [我的童年是吃着红果冰棍，看着《丑小鸭》过来的。
7 X/ R" M- k9 w' ~4 L6 F' C那时的生活虽然比现在艰苦得多，年幼的我仍觉得自己挺幸福的。
因为卖火柴的小女孩，只能在严寒中想像烧鹅的味道，
2 {* l8 z# p1 f6 h* |# E! |) O而我在夏天有红果冰棍，冬天有爆米花，过节有萨其玛。
过六一，还能在逛动物园时喝北冰洋汽水，吃奶油雪糕。
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* G3 Q- _# U1 z! c/ l! S( j有这些美妙味道伴随的童年，真是无比幸福。
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3 g3 r' j# B  ~- w  G这些当年心目中无上的美味，如今大多见不到了。
3 x9 P& _$ j7 |1 U4 i: _在回望自己快乐的童年时，总是遗憾这些记忆中的味道，
流逝得比自己的童年还要快。
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1 L! z0 m. B# o& i# m# F+ y  ^看到如今丰富得让人眼花缭乱的各种儿童食物，
感叹当年吃到的东西是那么的简陋而单一。
然而生活却从来不曾单调。
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如今，我仍是把天鹅的小宝宝叫做丑小鸭。
虽然我觉得，它们非常可爱而美丽。
( P9 J+ B' ?. u' V- f5 r我仍是觉得那飞到古代皇宫的夜莺，至今仍在某个枝头尽情歌唱。

那再也不会回来的童年，有无数这样美好的故事与简单的美味相伴。
这些美好，一直在生活中萦绕。
使我长到几十岁，仍是喜欢沉浸在这些充满温情的童话和遥远的味觉记忆中，
回到童年。
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7 t2 R4 N) [! N  L7 P- _年年过六一，因为我们都有过这样美好的童年。

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开心铜锣烧：
5 v: W7 D8 B1 \$ c非常现代的儿童食物，做法又是非常简单，
吃过它，也像叮当一样，开怀大笑吧
6 t' x) g3 Q3 ]: K: _3 F过一个快乐的儿童节！

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/ V$ j. ^7 Y5 q9 l: F. d************* 铜锣烧 ***************

材料：鸡蛋2个，糖40克，牛奶40克，面粉90克，红豆馅适量
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做法：
1、鸡蛋打到大碗中
6 {9 ~+ ?  N# Q  p2、倒入糖，用电动打蛋器将蛋液打至三倍体积大
3、倒入牛奶
, D) \* t' i( v1 d" ]4、用手动打蛋器将蛋奶液搅拌拌均匀
5、筛入面粉
6、用橡皮刮刀将面糊切拌匀，放置20分钟
7、不沾平底锅烧热后，倒入一勺面糊，摊成圆形
; L% n8 l* S" Z# l4 _8、小火煎到底面凝固，表面起小泡
9、将面饼翻面，再煎半分钟即可
10、将饼干模放入锅中，面糊倒在模具里做成猫头形状
11、所有面饼煎好后，两个一组，取一片，在颜色浅的一面涂上红豆馅
12、二片一夹即可

备注 ：
1、用平底不沾锅煎，不需放油，也不会沾，很容易操作
8 y6 ^! |% h$ j: a2 i+ s2、牛奶的量可以增减，增加牛奶量，面糊会较稀，煎出的饼较薄，反之则厚，随个人喜好
3、加面粉时要过筛，否则面糊中易出现小面疙瘩
% h8 y1 m8 u& l2 B4 X7 w) R4、拌面糊的时候，不要划圈，应以不规则的方向切拌


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nxihdgua

angelmami

是楼主做的么？

和你在一起

我打算有时间试试。好玩。