【开心铜锣烧】：让人回到美好童年

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, Z# j7 q% D+ ^+ j3 S这几天大家都很兴奋，因为过节了。
虽然都是超龄的儿童，虽然基本都是超了好几十岁，
仍是没有什么能阻挡我们真诚地找回儿时的心态、状态，
4 c1 E7 U  [& }1 i把自己当成孩子，再天真快乐一把。

- W- \8 [3 R+ Y+ e+ K我的童年是吃着红果冰棍，看着《丑小鸭》过来的。
那时的生活虽然比现在艰苦得多，年幼的我仍觉得自己挺幸福的。
4 @  K  V0 V& _% K$ G因为卖火柴的小女孩，只能在严寒中想像烧鹅的味道，
# h6 ~% @) [* `- W- r/ G# r5 s而我在夏天有红果冰棍，冬天有爆米花，过节有萨其玛。
过六一，还能在逛动物园时喝北冰洋汽水，吃奶油雪糕。

, h; g2 F' z% D! T. V0 J7 Y有这些美妙味道伴随的童年，真是无比幸福。

" W0 S: t+ J8 `$ e; {- l这些当年心目中无上的美味，如今大多见不到了。
在回望自己快乐的童年时，总是遗憾这些记忆中的味道，
流逝得比自己的童年还要快。

看到如今丰富得让人眼花缭乱的各种儿童食物，
  E* ^: U( s; X5 |) ]感叹当年吃到的东西是那么的简陋而单一。
# |, x1 s/ @/ ^, G然而生活却从来不曾单调。
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2 |9 \2 W  C2 c% ]& y* _) i/ d3 L/ G如今，我仍是把天鹅的小宝宝叫做丑小鸭。
虽然我觉得，它们非常可爱而美丽。
我仍是觉得那飞到古代皇宫的夜莺，至今仍在某个枝头尽情歌唱。

3 X/ w$ D; I, U4 t, _那再也不会回来的童年，有无数这样美好的故事与简单的美味相伴。
6 f5 I: Y9 `" u% I这些美好，一直在生活中萦绕。
使我长到几十岁，仍是喜欢沉浸在这些充满温情的童话和遥远的味觉记忆中，
回到童年。
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4 P' E5 ]5 q5 p, \2 Q8 ?年年过六一，因为我们都有过这样美好的童年。
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# z) N4 Z  ~7 ^开心铜锣烧：
  x& c0 ~9 B1 |  p* i& T非常现代的儿童食物，做法又是非常简单，
  P. H, w7 w0 W吃过它，也像叮当一样，开怀大笑吧
过一个快乐的儿童节！
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6 a) S4 }; h/ Q" d- j$ i3 c************* 铜锣烧 ***************

% F+ e, e4 f! k% ?9 g$ F/ n' g+ l0 j- c材料：鸡蛋2个，糖40克，牛奶40克，面粉90克，红豆馅适量
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* F: r  D% \  F) k  Y8 `( h做法：
: X( r+ Q) g2 g& t1、鸡蛋打到大碗中
2、倒入糖，用电动打蛋器将蛋液打至三倍体积大
0 [. t4 X, ^/ M% m3、倒入牛奶
4、用手动打蛋器将蛋奶液搅拌拌均匀
% Y0 ~2 l2 v$ @  X% F5、筛入面粉
6、用橡皮刮刀将面糊切拌匀，放置20分钟
7、不沾平底锅烧热后，倒入一勺面糊，摊成圆形
1 ^  c# [  `0 W; w8、小火煎到底面凝固，表面起小泡
: K9 Y- ?5 O0 l1 s0 L# i9、将面饼翻面，再煎半分钟即可
10、将饼干模放入锅中，面糊倒在模具里做成猫头形状
11、所有面饼煎好后，两个一组，取一片，在颜色浅的一面涂上红豆馅
12、二片一夹即可

备注 ：
1、用平底不沾锅煎，不需放油，也不会沾，很容易操作
2、牛奶的量可以增减，增加牛奶量，面糊会较稀，煎出的饼较薄，反之则厚，随个人喜好
2 s% J8 x1 p9 _  H. ^1 _3、加面粉时要过筛，否则面糊中易出现小面疙瘩
4、拌面糊的时候，不要划圈，应以不规则的方向切拌
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nxihdgua

angelmami

是楼主做的么？

和你在一起

我打算有时间试试。好玩。