 鲜花( 101)  鸡蛋( 0)
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每次出去喝茶都会觉得外面的拉肠很难吃，皮厚、易难、没口感。
5 ]" W7 ^$ K. |$ a# d想吃好东市还是自己学吧，经过几次的实验，终于做出弹牙、爽口、薄如纸的拉肠来。% u, S& p5 S. _5 w4 d3 G& [
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, ~% y6 D( Q7 ]$ A0 r& J7 F+ }9 e材料：粘米粉、水、布、平底碟、调好味的肉沫、葱花、酱油
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* b: g! }, H3 M+ ^$ {1、用温水开粉浆，粉浆倒出来时成一条线状就可以了（粘米粉）
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2、烧滚一锅水，用一个平底碟，上面放一块干净的湿布，倒1勺粉浆铺平再放肉类、葱花，放入锅里大概蒸3~5分钟，见到粉皮起泡就可以了
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3、把粉皮拉起来卷起，就是顾明思议的拉肠了
0 q) e) e x' A* d$ M, V: W" ?注意：每次拉开粉皮以后都要用水泡一下布8 x+ o' \; L$ q6 {' y1 j5 n; W( F6 Y
蒸的时间短拉不开粉皮，时间太长会难
# L- s) z' [) P% s9 R9 C) R每次做都要搞一下粉浆2 V, G) w- H/ `$ f
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成品图 淋上自制酱油
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鲜花鸡蛋老王婆 在2013-3-27 12:29 送朵鲜花 并说：太牛了！！这个！！！送朵鲜花鼓励一下 老王婆 在2013-3-27 12:29 送朵鲜花 并说：太牛了！！这个！！！送朵鲜花鼓励一下 老王婆 在2013-3-27 12:29 送朵鲜花 并说：太牛了！！这个！！！送朵鲜花鼓励一下 老王婆 在2013-3-27 12:29 送朵鲜花 并说：太牛了！！这个！！！送朵鲜花鼓励一下 老王婆 在2013-3-27 12:29 送朵鲜花 并说：太牛了！！这个！！！送朵鲜花鼓励一下 老王婆 在2013-3-27 12:29 送朵鲜花 并说：太牛了！！这个！！！送朵鲜花鼓励一下 老王婆 在2013-3-27 12:29 送朵鲜花 并说：太牛了！！这个！！！送朵鲜花鼓励一下 老王婆 在2013-3-27 12:29 送朵鲜花 并说：太牛了！！这个！！！送朵鲜花鼓励一下 老王婆 在2013-3-27 12:29 送朵鲜花 并说：太牛了！！这个！！！送朵鲜花鼓励一下 老王婆 在2013-3-27 12:29 送朵鲜花 并说：太牛了！！这个！！！送朵鲜花鼓励一下 JoyceAccSG 在2012-9-13 20:03 送朵鲜花 并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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狗仔卡
发表于 2012-9-13 15:30
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显身卡
发表于 2012-9-13 18:57
楼主
。谢谢la
