【水煮豆花鱼】：当你被男人气得死去活来

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: R% \8 U3 @2 `, x, z; q  i有一次，我特八卦地问公司一女孩：你曾经死去活来地爱过么？
3 B! ^5 O  Y4 ?# X1 Q  x# z小姑娘回答得斩钉截铁：从来没有过！我只是经常被气得死去活来！
7 D1 E& f" @( B+ M然后，不顾我惊愕的表情，便开始滔滔不绝地历数其夫君把她气得死去活来的种种“罪状”。

后来，我把这段转述给一闺蜜，她想了一下，点头不止：
2 B3 ~9 S5 |; l精僻！我都不记得我是不是爱得死去活来过了，但经常被他气得死去活来！
然后，像我们每次会面的开场一样，为时数小时义愤填膺的控诉开始。

我以前从来没想过这个问题。这之后，才想了想：
我确定我曾经死去活来过：爱与气都有。
% X7 [+ M$ ~2 Q, a0 T9 _4 `比较之下，爱的感觉早已淡忘，倒是无数生气的场面历历在目。
" ?% b* ]: l/ S& q8 p用闺蜜的话，就是气得牙痒，有时恨不得冲上前去把他的脑袋拧下来！
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9 L! V  r# R, M1 `* O所以我动不动就说：不许惹我生气。
# n+ b- S: X( q  m) ~  @' c+ y他则轻描淡写：谁惹你了，你自己爱生气！
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的确，没有什么天大的事情发生，所有令人生气的都是鸡毛蒜皮，
但我们这些自控能力差的人，有点火星就着，把自己气得肝肠寸段！

' w, v4 K7 ]& D/ w  V1 G: D+ l1 v- W解气的方式有很多，比如暴捶他一顿，
比如扯开嗓子大叫——全楼都能听到那种
还比如：请我吃一顿~~~~

' e1 J% o$ E# m3 I8 R/ M6 g; K7 Y! Z, z心情不好的时候，经常想吃东西。
2 A, E$ |, M- p6 B对于我们这些经常被气得死去活来又比较馋的人，
+ \. X2 \# h) ]6 W3 ?  C舒肝理气的最佳妙方莫过于吃到喜欢的美味。
6 n! q. k4 _" ^以前都是去XX渔乡吃我最爱的水煮鱼，
如今，换成自己做。
经常有人问我最拿手的菜是什么？
我的回答肯定是：水煮鱼。

绝不是水平有多高，而是水煮鱼的做法真是太简单了。
) D1 C3 a; e. [) V' i* c而且我还把它越做越健康，如今只用普通炒菜的油量，就能把一锅水煮鱼做得活色生香。
希望在不远的将来，能把水煮鱼做成真正的“水煮”鱼~~~~~



( A2 E0 L; ~0 Y; U0 T************* 水煮豆花鱼 *************
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材料：鲤鱼（或草鱼）一条，嫩豆腐1盒，豆芽200克，香芹200克
      干辣椒50克，花椒10克，郫县豆瓣酱30克，蒜10瓣，料酒适量，盐适量
5 h0 c- g* G3 A/ _: D  y做法：
1、鱼收拾干净，片成薄片，加一个蛋清、料酒、少许盐腌一会
- B0 c1 L, u4 A- w: e8 \/ q  l2、嫩豆腐切成片，锅在盘底
: e4 L% X3 G+ W* f3 |4 F3 ?3、豆芽放入沸水中焯熟
5 L: R6 U$ A" S# |' r4、香芹洗净切段，也放入沸水中焯熟
' D* g% \2 J- E' x. A: ^5、焯好的豆芽和香芹段铺在豆腐上
6、锅中倒入炒菜用的油量，烧热后，倒入花椒，炒出香味
7 B1 U+ H& z, @( l- r+ f6、倒入干辣椒段，炒香
7、将豆瓣酱和蒜片倒入，炒匀
8、倒入热水，水量要能没过鱼片
$ U& q! W; d" R! J9、水煮开后，将鱼片一片一片夹入锅中，并用筷子拨散
; A& N8 M" I2 {7 z5 u10、全部鱼片入锅后，再煮约2分钟即可出锅，倒入装豆腐和菜的容器中，撒上香葱碎即可

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& j" y8 d- _- a  D: \) S+ h0 i# T+ P备注：
1、这次用的鲤鱼，是因为人家去钓鱼，给我们拿来特大一条，肢解它真是费老劲了。鲤鱼肉感觉不好片片，这次全当是为了不浪费，以后还是用草鱼做。
) e; z& {) s- j! e. V4 ~2、这次的辣椒和花椒量，都比以前减少了不少，根据个人口味调整吧。


  

眼镜腿

这么红彤彤的，还是减少了辣椒和花椒量，晕
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* j" j$ |& \8 d# H5 F8 C% ^下次再生气了，干脆加大辣椒十倍量，辣死他好了，嘿嘿

lele2002

支持

zxq1234

流口水了，可惜吃不了太辣！

天使珍妮

请问你的草鱼在哪里买的？具体地址，我也想做水煮鱼，可是不知道哪里有卖草鱼的，谢谢了！